素油也就是植物油脂，比如菜油、芝麻油、花生油等等。
用素油來煎炸雞肉，把雞肉炸成酥嫩的金黃色，再加上特製的調味醬，成為雄鹿城一道有名的葷菜小吃。
洛天葉和陸志天之前所呆的酒樓，名叫“三山酒樓”。
站在店門口的小二，看見陸志天這個小胖子從遠處折返回來，揮手打招呼，道：“客官，歡迎下次光臨。”
炸雞再怎麼說也是一種葷菜，而且是用素油煎炸出來的，非常油膩。
在這炎熱的夏末時節，上街的人不多，上酒樓吃飯的人也少，三山酒樓的生意處於淡季狀態，購買素油炸雞的客人更是少得可憐。
像小胖子這樣，一次購買二十多只炸雞的客人，已經屬於大客戶了。
“把‘下次’兩個字去掉。”陸志天說著，舔了一下嘴唇。
“啥？”店小二明顯聽不懂。
“趕緊的。”陸志天不準備解釋，“叫廚房上炸雞，先來……”
“十隻！”小菲大叫道。
洛天葉對店小二淡淡地說：“那就先來十隻吧。”
店小二聽得目瞪口呆，敢情眼前這個小胖子還想吃炸雞啊，等他反應過來，馬上朝廚房邊跑邊跑，“炸雞，十隻。”
“等一下。”司徒芳柔叫住了店小二。
“客人還有什麼吩咐？”店小二的笑容非常燦爛，眼前這三人加只寵物，可是大主顧。
司徒芳柔隨手指了指街對面的酒樓，問：“這條街上有多少種調味醬？”
“啊？”店小二一時之間回答不了。
炸雞是把肌肉放在素油裡煎炸，香料和調料是無法大量新增進油鍋裡的，所以，雞肉本身的味道，每一家酒樓店鋪都差不多。
區別就在於每家酒樓用的調味醬不同。
不同的店家用的調味醬是不同的，而且是獨家秘方，素油炸雞流傳無數年，調味醬的競爭才是知道菜品的精華所在。
三山酒樓的調味醬就有不下二十種，難怪店小二回答不了。
“原來這位小姐是行家，失敬失敬。”掌櫃從櫃檯裡走出來，對司徒芳柔行禮，“雄鹿城的酒樓，每年都會進行一次美食比賽，去年總共出現了三千六百七十二種調味醬。”
嘶……陸志天忍不住咽了咽口水，三千六百七十二種調味醬，哇塞，這對吃貨來說，就是一個天大的誘惑啊。
“三千多少？”小菲掰著手指，半天也數不出來。
司徒芳柔問：“掌櫃的，去年有多少種調味醬成為精品？”
“雄鹿城的規矩，百中取一，所以，一共有三十六種精品調味醬。”掌櫃捋著鬍鬚，驕傲地說，“我三山酒樓就有兩種調味醬成為精品。”
“哇。”陸志天和小菲這一大一小兩個吃貨，已經張著嘴巴流口水了。
司徒芳柔看著他倆這樣的表情，對洛天葉問：“師兄，他們剛剛沒品嚐過調味醬嗎？”
“沒。”洛天葉搖搖頭，打趣道，“他們光顧著搶炸雞了，裝調味醬的碟子都被小菲踢翻了。”
呃……真是浪費，這是司徒芳柔的第一個感覺。
不過，炸雞本身也是一種香噴噴的美食，這就是素油炸雞這道菜品的魅力所在。
“我要炸雞，我要調味醬。”小菲知道自己剛剛錯過了什麼，大呼小叫跳上一張桌子。
陸志天學著她的樣子，彷彿餓死鬼投胎一般，“對對對，再加十隻，不，二十只炸雞，調味醬，最好的調味醬。”
小兒歡快地跑到廚房門口，把客人的要求說了一遍。
……
洛天葉微微笑，輕聲問：“三十六種精品調味醬，要如何才能品嚐得到？”
司徒芳柔搖搖頭，說：“我小時候跟父母來過這座城市，在酒宴上品嚐過所有的美味調味醬，那也是唯一一次。”
她的記憶裡，那段時光是最幸福的，因為她那時候還很小很小，對父親出行的排場已經記不清了，只記得美食留給她的甜美記憶。
洛天葉轉過頭，對掌櫃的問道：“有勞掌櫃解說一下。”
“雄鹿城的規矩，只有最尊貴的客人，才能得到醬料外送的機會。”掌櫃的微微欠身，“客人如果有時間，不妨每家酒樓都去坐一坐。”
言外之意，如果身份不夠高，其他酒樓是不會送外賣的。
“有錢也不行嗎？”洛天葉走到陸志天對面，把袍子下襬一掀，坐了下來。
掌櫃跟上來，還是那種欠扁的表情，語氣緩緩地說：“雄鹿城說大不大，說小也不小，本地居民三十多萬，卻有各種酒樓、客棧、娛樂場所五千餘家，每天從日出到日落，前來雄鹿城的客人超過了十萬。”
每天的遊客量達到十萬只巨，這是一座旅遊大城呀。
洛天葉和司徒芳柔聽明白了，陸志天和小菲這兩個吃貨聽得一頭霧水。
“師兄，他這話是什麼意思？”小胖子開口問道。
“他的意思是，飲食娛樂行業已經成為這座城市的招牌了。”洛天葉取出一把摺扇，輕輕扇了兩下，“如果我們的身份不夠高，就沒面子。”
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“沒面子？”陸志天更是想不通了，“咱們自己人吃頓飯而已，怎麼就和面子扯到一起了？”
司徒芳柔在桌子邊坐了下來，輕輕伸手捏了捏小胖子的耳朵，“小胖子，你就不想在同一時間品嚐所有精品調味醬，還是一家家酒樓跑過去？”
“一家家酒樓吃過去，好像也沒什麼不好嘛。”陸志天嘀咕道，對吃貨來說，誓將生命浪費在品嚐美食的偉大事業上面。
小菲卻有自己的看法，嚷嚷道：“不要跑來跑去，還是讓人送來比較好玩。”
“師兄，你看呢？”司徒芳柔看著洛天葉，讓他來決定。
“小胖說的沒錯，我們就是自己人吃頓飯而已。”洛天葉開口道。
“所以呢？”小菲介面道。
司徒芳柔和陸志天同樣等待洛天葉說出後面那段話。
“所以，為了開開心心吃飯，還是要爭一下這個面子的嘛。我們身為修士，與天爭，與地爭，和別人爭，其樂無窮啊。”洛天葉說得夠直白了，面子，必須爭。
“好。”陸志天把身份令牌取了出來，放在桌子上，對掌櫃的說，“吾乃靈符宗內門弟子，這夠不夠資格？”
……
(本章完)