第二天一大早，水野便來到酒店的餐廳，將自己的裝置佈置好。他知道段如夢她們一定會來吃早飯，而且早飯時包間是不開放的，大家都會在大廳裡吃自助餐，到時候一定能找得到機會下手。
為了準備今天早晨的謀殺行動，水野除了計劃在衛生間內掐死段如夢外，還準備毒針和毒藥。
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毒針是一種極細的混合了麻藥的劇毒，扎在人的身上就如同蚊子叮了一下，而且痛感會馬上消失，人在不注意的情況下被扎一下，根本不會太在意。水野將毒針偽裝在一卷報紙中，計劃找機會靠近被害人，不經意間用紙卷捅一下被害人。只需幾秒鐘，劇毒的藥物便會由針管進入人的體內，半小時後被害人就會毒發身亡。
毒藥是一種無色無味極易溶於水的化合物。水野將其隱藏在自己的眼鏡腿裡，在眼鏡腿的末端隱藏著一個機關。下毒時水野只需用手拿著眼睛，在被害人不注意的情況下，在他的食物或者飲料上方稍作停留，毒藥便會落入被害者的碗碟或者杯中。被害人服下後，毒藥將在1小時候後發作，毒發後幾分鐘就能導致死亡。
水野一邊享受著早餐，一邊看著報紙。他的頭雖然低著裝作看報紙的樣子，可他的眼睛卻不停的掃視著餐廳，等待著他的獵物出現。
七點半以後，餐廳裡的人逐漸多了起來。人們拿著盤子排隊挑選著自己鍾愛的食物，雖不擁擠但人們也會偶爾接觸一下身體或者擦身而過。
段如夢四人出現在餐廳裡，她們先取了餐盤，然後依次沿著擺放食物的餐檯挑選食物。水野見狀連忙開啟電磁干擾器的開關，端著餐盤趕緊靠了上去，他計劃先用眼鏡腿裡藏著的毒藥，這樣不會驚擾到被害人，對自己更加的安全一些。
段如夢和鄧雨婷挨得很近，他們倆一邊輕聲交談著一邊挑選食物。何曉慧走在四人的最前面，魏雅麗跟在鄧雨婷的身後。水野端著餐盤在她們的旁邊走動著，裝作挑選食物的樣子，想伺機插到段如夢和鄧雨婷的中間。
“哎，雨婷，你看這個幹蒸燒麥多麼的誘人，你不來兩個嗎？”魏雅麗拉住鄧雨婷說。
“哦，好久沒吃過海州的幹蒸燒麥，一定要嘗一嘗。”鄧雨婷回答。
“你還記得嗎，以前我們每天早晨都吃這個，那個時候都吃膩了。”
“對對對，你還說老闆娘也不換個口味。”
“我現在好懷念那個口味呀，不知道這個味道是不是一樣。”
“那你就多吃兩個呀。”
鄧雨婷和魏雅麗回憶著年輕歲月時的口味，段如夢由於對這種幹蒸燒麥並沒有太多的興趣，便離開鄧雨婷跟在何曉慧的身後繼續往前走。水野這時適時的插了進去跟在段如夢的身後。
“如夢，你是喝牛奶還是咖啡？”何曉慧問。
“咖啡吧，早晨我習慣喝一杯咖啡提提神。”段如夢回答。
“好的，我來幫你。”何曉慧拿了兩個杯子放在餐臺上，然後拿起保溫爐上的咖啡壺，在兩個杯子裡倒上咖啡。
“謝謝。”段如夢左手端著餐盤，於是她用左右將咖啡杯端起。
水野摘下眼睛拿在手裡，將一隻眼鏡腿朝前。
段如夢端起咖啡後，轉身朝後面看了看，她的眼睛越過水野的肩膀看向水野身後的鄧雨婷，這時她的咖啡杯正好轉到水野的身前。水野輕輕的抖動手指，眼鏡腿末端的毒藥落入了段如夢的咖啡杯中。
段如夢與何曉慧兩人有說有笑的端著食物往前走，水野下毒後將眼睛戴在鼻樑上，慢慢的遠離了她們。
四個女人取完餐，在水野的座位不遠處找了一個四人的座位坐下來。何曉慧趁著落座的時機，用身子擋住水野所在的方向，偷偷將自己的咖啡杯與段如夢進行了調換。
水野坐回到自己的餐桌旁，關閉了電磁干擾器。他在吃著食物的同時，眼睛一直盯著段如夢的咖啡杯。當她看到段如夢端起杯子喝了一口以後，心中懸著的那塊石頭總算落了地。水野丁次收拾了自己的東西，準備去衛生間回收自己的電磁干擾裝置。他打算儘快離開這個地方，在段如夢毒發之前，他還有機會從容的退掉房間離開酒店。
水野剛剛站起身，他的身後便突然過來兩個人，一人擰住了水野一隻胳膊，將他按倒在餐桌上。餐桌上的杯盤碗碟稀里嘩啦的落了一地，餐廳裡的人發出一陣驚呼都將目光轉向了這邊。按住水野丁次的人正是蘇樂和張鵬飛。
根據事先安排的計劃，在何曉慧他們入住酒店後，海州市警察局便派人在酒店的內部對她們進行暗中保護，並且在酒店的監控室中安排了人員24小時值班。
昨天晚飯時酒店一樓和二樓的監控攝像頭出現同時破圖的事情，當時就引起了警方的高度注意。他們透過查詢破圖前後的監控錄影，發現一位叫做張建軍的老年客人非常的可疑。在監控破圖前這個老人曾經兩次來到餐廳，在這個老人離開餐廳後，監控錄影再也沒有出現破圖的情況。
警方有仔細分析了二樓餐廳裡四個攝像頭的錄影，發現在花屏前的一瞬間張建軍老人的手曾經伸到他的包裡面。在破圖後的錄影中，又看到老人的手從他的包裡拿出來。而且警方還發現老人曾經間隔不長的時間，兩次進入到衛生間內。
警方從監控錄影中擷取了一段老人的錄像片段，發給何曉慧確認。何曉慧認出這個白髮老人便是在火車上與他們一個車廂的人。
在確認了這個叫做張建軍的老人有重大嫌疑以後，何曉慧他們分析了這位老人行動意圖，認為兇手在第二天早飯時行動的可能性很大。警方於是連夜在在二樓的餐廳、衛生間、樓梯口等多處位置，佈置了隱藏的無線攝像頭。他們將二樓餐廳的某個包間作為裝置間和指揮場所。並且在餐廳安排了多名化妝成服務員的警方人員。
今天早晨水野丁次的一舉一動都清晰的展現在警察的眼睛底下。他來到餐廳後先轉了一圈找了一個合適的位置坐下，然後揹著包到衛生間內安裝好電磁干擾器。在他啟動電磁干擾器後，警方安裝的隱藏攝像頭並沒有受到干擾。他在餐廳裡投毒的所有動作都被警方的高畫質攝像頭錄了下來。
在水野投毒後，何曉慧第一時間便透過隱藏在耳中的耳機收到了提醒。為了保證萬無一失，何曉慧偷偷更換了段如夢的咖啡。
水野被按住後，心想事情可能已經敗露，他觀察了一下餐廳的情況，看到幾個服務員正分開眾人朝他這邊走來。趴在餐桌上的水野雙腳用力向後一蹬，他整個身子帶著蘇樂和張鵬飛連同餐桌一起向前倒去。在倒地的過程中水野掙脫了蘇樂和張鵬飛的控制，身子落地後水野又接著來了一個前滾翻，這時他已經離開了蘇樂他們兩步開外。
水野起身貓腰往樓梯的方向跑，何曉慧將段如夢擋在身後看到水野要逃，她一個健步衝上去伸手抓向水野的頭頂。水野頭頂的假髮以及眼睛被何曉慧一把抓了下來，露出了水野原有的頭髮和面容。
水野感到頭頂一涼，驚慌中扭頭看了一眼，正好看到站在桌邊滿臉驚愕的鄧雨婷。鄧雨婷發出一聲驚呼隨即用雙手按住了自己的嘴巴，她的嘴裡顫抖著叫出一個名字：
“嚴松！”
嚴松顧不上看鄧雨婷的反應，他打倒一名阻止他的警察，從步行梯迅速的往樓下跑去。在一樓大廳埋伏的警察看到有人跑下樓來，立刻掏槍將嚴松圍在中間。嚴松一看形式不妙，他身子往地上一蹲，一個前滾翻便來到了警察的腳邊，這時的警察已經失去了開槍的機會。嚴松伸腳一勾，一名警察馬上倒地。嚴松抱住警察在地上一個翻滾，將警察的手槍奪了過來，另一只手臂順勢勒住了警察的脖子。
嚴松向天花板上開了一槍，其他的警察連忙臥倒隱蔽，嚴松收回槍指在被自己控制的警察頭上大聲喊道：
“都別過來，過來我就打死他。”
“大家靠後，別開槍。”從二樓衝下來的何曉慧命令道。
嚴松抱著那名警察躺在地上，看到其他警察沒有上前的意思，他先將警察按在地上，自己單腿跪了起來，然後變成雙腿蹲立的姿態，再將警察從地上拉起來。這個過程他一直用槍口頂住警察的頭部，眼睛觀察著大廳的動靜。
“放下武器，你逃不掉的。”何曉慧拿槍指著嚴松說。
嚴松站起身後看了何曉慧一眼，瞬間明白了自己的行動為什麼會失敗。眼前這個拿槍的警察從中江就一直跟在段如夢的身邊，看來自己早已暴露在警察的視野下。
嚴松不理會何曉慧的警告，他用槍指著警察的頭一步一步的往酒店大門退去。何曉慧等人顧及被嚴松控制的警察性命，不敢輕易採取行動，只能密切注視著嚴松的舉動，尋找制服兇手的機會。