說這夢想餐廳的酸辣粉是什麼滋味呢?
首先說紅薯粉條, 夢想餐廳手工做出來的粉條是直接可以吃,不經過曬乾這一步驟的,此次會比市面上常見的粉條要粗不少。
其次煮熟後雖然因為紅薯粉的特性是灰調的, 但晶瑩剔透, 看著軟嫩q彈卻有勁道。
混合著酸辣鹹香的湯汁吃到嘴裡, 一個字:爽!
一口粉嗦到嘴裡,然後慢慢咀嚼時粉條斷裂會產生反彈力道,就像是在嘴裡架。
好吃到哭!
被蘇檸送了一份酸辣粉的女生們確實都是學生,這附近也沒有大學, 大學在別的分割槽,她們來一趟不容易,但此時,吃著這樣有滋有味的酸辣粉, 幾人吃的心滿意足,淚眼汪汪道:“我決定了, 以後只要有空都過來!”
“太好吃了, 我覺得回去以後我可能吃不別的食物了。”
“是能住在這附近多好啊。”
“我剛剛刷影片,現在還有人在說夢想餐廳營銷, 我的天啊, 這些人有沒有腦子啊,這麼好吃, 用得著營銷嗎?”
“可是他們也沒吃到啊, 理解,肯定是因為嫉妒,所以見不得夢想餐廳好。”一個女孩喝了口酸辣鹹香的湯汁,咬著花生米,花生米都酥脆酥脆的, 味道可口到極點,她開心到不行:“你看我們都吃過的人,就不會相信的,再說就算是營銷,有什麼不對?哪個電視劇電影沒營銷過?”
“也是哦。”
“其實營銷真的沒必了,餐廳還缺食客嗎?不缺!吃過一次你捨得再也不來嗎?不捨得!”
幾人齊刷刷點頭,又捧著碗吃著粉條,中途吃一根翠綠的青菜,很多年輕人都是肉食動物,可這酸辣粉裡的青菜都好吃到爆炸呀!
一口吃到嘴裡,能感覺到青菜還很脆嫩,汁水清甜,咀嚼著,舌頭上麻辣得火辣辣的感覺都減輕了,舒服的眼眸都眯起來。
太好吃了!
而此時還在外面的食客左等右等,忽然發現怎麼等待時間推長了?
“憨憨,我記得之前都是十分鐘左右出來一個人,這次怎麼現在還沒出來啊?”一個食客憋不住,問了一聲。
憨憨電子臉上冒出幾個問號,也很奇怪:“你不急,憨憨問一店長。”
“好的好的。”食客忙點頭。
其他人也都看過來,有些好奇,更多的是忍俊不禁,每次看著憨憨一副認真回答問題的樣子,明明很正常的話,由它說出來,也很搞笑。
然後他們就見憨憨直接了電話給蘇檸。
食客驚呆了:“你還能打電話?!”
憨憨形象的翻了個白眼:“就是載入了一個電話系統呀,我還能聯網呢!”
食客:“……”
感覺好簡單啊。
繼續,不一會兒電話接通了,憨憨認真道:“店長,為什麼食客用餐時間突然增加了呀?這裡排隊的食客都等了好久了!”
蘇檸笑道:“剛剛新增了一份新菜品,酸辣粉,好多人都加單了。”
“不過只有二十份,賣完了,現在應該恢復正常速度了。”
憨憨道:“哇,有新菜了呀,店長棒棒噠。”
“謝謝。”蘇檸笑意濃郁。
掛了電話,憨憨就轉述,電話的聲音別人聽不見的,此它直接說:“店長說增加了一道酸辣粉,好多客人加單,現在恢復正常了,應該馬上就有人出來了。”
排隊的食客一聽酸辣粉,頓時口水直流:“酸辣粉啊!我喜歡吃!”
“我也喜歡吃!夢想餐廳做出來的酸辣粉好期待呀!”
憨憨眼睛變成>
食客們:“什麼?”
“這麼快賣完了?!”
憨憨說了第一句,第二句又理直氣壯了,脆聲道:“只有二十份嘛,不過明天應該就能正式上架了。”
“……哭了,為什麼到我就沒了,我的運為什麼總是這麼差!”一個食客沮喪著臉,佯裝傷心的哭。
憨憨眼睛一瞪,直勾勾的看著他,黑色的眼眸冒出幾滴淚花的樣子,安慰道:“明天你還可以再來的。”
還往前兩步,可惜沒有手,只能口頭安慰。
其他食客看得好笑,有些戲多食客直接誇張的抽泣一聲:
“哎,是啊,我可喜歡吃酸辣粉了,但是外面好多都是不正宗的,新增了一些有害的東西增加酸辣粉的膠質感,現在都不敢在外面吃了,也就夢想餐廳,結果好不容易排到,卻是限量的……”
憨憨眼裡淚花更多了,急忙忙移過來想要安慰,又不知道怎麼辦,後糾結半天,小聲說:“我跟你們說,不跟別人說哦,店長很心軟的,你們一直磨她開賣,她還不開,就會不好意思,然後給一點好處,讓你們別催了。”
眾人:“???還能這樣呢?”
憨憨聲音堅定地很多:“對啊!這次估計也是因為這個,上次店長被催得,所以多給了兩個幸運名額可以購買蟹黃湯包呢,還有上上次……”
“哇!”眾人聽著,一些老食客也則若有所思的點頭,眼中精光直冒。
有用肯定是有用的,但看怎麼用。
而且並不是每次都生效。
不過是能生效那麼一兩次,也是好的呀!
然後蘇檸就發現新進來的食客總是看著她,自己就說出了希望開通賣的想法,見她沒多少反應後,就會用那種幽怨的眼神看著她,充滿了暗示。
但她沒get到,還一臉茫然。
直到晚上,憨憨被接回來,一臉得意的跟她說:“店長,他們想要忽悠我,我給忽悠回去了,還幫忙完成任務啦!”
蘇檸:“……天、天然黑了?!”
餐廳經營還在繼續。
包廂帶來的收入遠超蘇檸的想法,一開始她覺得這麼貴的包廂,按小時收費這樣狗的操作,應該不會有多少人願意訂購。
實際上哪怕她宣佈這一週都被預定了,手機上加她微信的人也一直沒真的停。
而那些已經預定包廂的,每一次過來吃飯,都是十幾個人一起,大包廂的還會二十多個人一起,反正坐得。
然後他們會點一桌子的飯菜,還會包不少回去。
反正自己帶打包盒,蘇檸就當沒看見的,只要不浪費,願意打包也是好事。
而且這一桌子的飯菜,價值一次也就是好幾萬。
雙方都有的賺。
蘇檸就這麼幸福的看著餘額一點點突破一百萬大關,她成了一個小有資產的小富婆,開心極了。
只要不讓她抽卡,這些錢目前會一直是她的!
不過餐廳一旦擴大,那就不一樣了。
蘇檸想想就頭疼,抽空看了一餐廳資訊面板。
其他的並沒有什麼變化,唯有當前任務:餐廳擁有二十道菜品,即可獎勵一次幸運轉盤,任務進度:18/20。
任務進度還剩下兩個。
抽卡已經抽到三道菜品,蘇檸以為就可以了,結果發現任務進度之前一直沒變化,直到一時心軟,提前將酸辣粉上架,才得到提示。
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所以後面兩個也是需正式上架,供食客們購買過,才算在內。
滷味虎皮鳳爪,蘇檸算讓它和酸辣粉一起上線,也就是明天一大早。
為此她已經提前半天時間在微博上預告了。
但葡萄酒就不一樣了,即使有餐廳的黑科技加速,還需七天的時間才能釀造完成。
一斤葡萄只能得到八兩的葡萄酒,按照這樣的比例,餐廳的廚房也容不太多的葡萄酒,此蘇檸只是每天做二十斤,用系統出品的罐子裝好,放於角落,等待釀造時間達到。
這樣剛好能不擾廚房的正常運轉,也能保證七天之後,每天能夠售賣一定量的酒水。
所以任務完成,也得等七天後。
不過蘇檸也不急。
如今餐廳發展速度過快,是時候慢一點了。
一天的營業結束,送走了後一位客人,餐廳在九點四十關門。
現在餐廳到了八點半,憨憨就不再叫號,一般都能在十點鐘之前休息。
兩個普通服務員依舊按時按點的到來和離開,餐廳裡也沒有人了,廚房裡的人也都出來,大家各自坐在餐廳座位上,面前擺放的齊刷刷都是——酸辣粉,滷味虎皮雞爪。
“原本還有些困的,聞到這個味就醒了。”孟言輕坐直身體,率先拿起筷子,語氣充滿羨慕:“你們這個世界太多好吃的了!”
雖然修真位面也有很多好吃的,廚修這個職業也不少,但他們做菜有個說法,養生,此味道清淡為主,創新略少,而且廚修確實不多。
相比起‘濃妝豔抹’的夢想餐廳的食物,之前世界的食物在味道上,完全不夠看。
蘇檸十分得意,吃貨帝國可不是說說而已的,她也迫不及待的拿起筷子,催促道:“都吃呀,別愣著,這個酸辣粉就是要趁著熱乎乎的時候吃,還有雞爪!”
眾人卻是等她拿起筷子,才開始吃,除了孟言輕。
喬爾第一筷子是落在雞爪上的。
玉白色盤子裡裝的八隻雞爪整整齊齊的擺放,褐色的表皮皺巴巴的,看著不太起眼,但讓人食慾橫生。
他是第一次正式的見這樣食物,漂亮的眼眸染上幾分好奇,雞的爪子還有人吃嗎?是以前他真的不知道,或許只有活不去的貧民才會選擇吃這個。
但現在,出現在夢想餐廳的餐桌上,那意義就不一樣了。
尤其是它從出來,就一直散發著一股複雜卻又醇厚的香味。
其實就是滷味。
蘇檸小口吃了兩根紅薯粉,品嚐著這酸辣鹹香的湯汁,以及專屬於紅薯粉的口感,餘光見身邊的喬爾夾了雞爪,趕緊吞粉條,驚訝道:“喬爾,你居然先吃這個?!”
不是說西方人都不習慣吃雞爪嗎?
喬爾淺笑:“這個看著很特別。”
說著,雞爪已經到了他的碗裡。
蘇檸眼珠子一轉,偷偷看著,這人吃什麼都很優雅,這次雞爪還優雅得起來嗎?
剛想完,喬爾已經小口咬了一,雞爪的指甲是被剪掉的,只剩下肉和骨頭,才咬了一口,他的舌尖就品嚐到那些味道了,其中明顯的就是鹹味了,在鹹味之,還混雜了一些香料的味道,讓這個雞肉都變得不一般了。
雞爪被燉得軟爛,一抿就和骨頭分離,並不需牙齒用力剔除,吃起來格外輕鬆。
喬爾嘴巴動了兩下,眼眸一亮,微微點頭,身子偏了偏,吐出骨頭,全程動作看著都很隨意,但依舊有獨屬於他的韻味,然後他轉頭看向蘇檸,沾染了油光的薄唇勾起,輕聲道:“很好吃!”
蘇檸看得生出幾分食慾,雖然喬爾不像其他食客那般吃得香,可他長得好看,讓雞爪都增添了兩分顏色,彷彿變得更好吃了。
她也立馬給自己夾一隻雞爪,一邊說:“那當然了,這個滷料都加了不少,除了增加香味,還有就是可以滋補呢。”
製作滷味虎皮鳳爪的步驟也很簡單,雞爪焯水去腥,之後放入五成熱的油中炸至雞爪表皮鼓包,然後放入冷水中晾涼。
這個時候就可以熬製滷水了,製作滷水的滷料包中一共飽含二十種香料,這也是滷味中香味醇厚濃郁的來源,其中系統出品的滷料包中,不少都是對人體有益的,算是中藥的一種,對一些亞健康的身體,有很好的滋補作用。
滷水從棗紅變成暗紅色,就代表製作好了,此時可以加入冷卻過後的雞爪放進去燉煮,這個過程比較長,保證那滋味徹底滲入雞爪之中,之後就可以撈出盛放了。
這個時候的雞爪,皮被就因為油炸之後和原本的骨頭分離,又被燉煮這麼長時間,早就軟化入味,不需過多的操作,就能剔除骨頭。
蘇檸筷子夾住雞爪骨頭的那一段,動作間,就能清晰的看到雞爪隨著她動作晃動,彷彿隨時能從主幹上脫落,但又有著油炸過後多了幾分韌勁兒的皮肉以及雞腳筋拉扯著,硬是沒掉來。
她一大口包裹著爪子直接咬下左右雞爪,為多年吃雞爪的經驗,就像是舌尖一抵,一抿,一個個骨頭就被吐出來了,速度快的不得了。
此時蘇檸也徹底品嚐到吸飽了滷汁後滷雞爪的味道!
雞皮韌勁兒較多,咬的時候需用點勁兒,但還是很輕鬆就能咬碎;
雞肉則彷彿成了棉花糖,舌尖一個用力,就在嘴裡化開,留一嘴的濃郁滷香。
再吃雞爪上半部分,雞爪中間的掌心寶還有幾分脆嫩,一咬就崩開,味道比雞皮的地方淡了許多,但又別有一番風味。
其中味道濃的就是雞爪最上方,那一塊雞皮最多,骨頭略粗,牙齒稍稍用力,將雞皮混合著雞腳筋一起從骨頭上褪下,更加濃郁的鹹香滷味順利在嘴裡匯合。
雞腳筋依舊脆脆的,咬開時比掌心寶更加脆嫩的口感“嘎吱嘎吱”的響,但其實只有自己聽見。
蘇檸三十秒不到吃乾淨一隻雞爪,品嚐到了雞爪從指頭、到掌心寶、到鮮香的皮、再到雞腳筋多重豐富的口感,猶不滿足的舔了舔唇/瓣,有些想要吃米飯,這味道,不配米飯實在可惜。
不過她已經在吃酸辣粉了,只能遺憾算了,又夾起一隻雞爪。
喬爾也快速又優雅的吃完一隻雞爪,跟著她一起夾了第二只。
兩人這般動作,讓坐在對面的陸定安和孟言輕也都伸出筷子。
之前還埋頭吃酸辣粉的孟言輕吃到雞爪,直接哼哼唧唧的叫出聲:“好吃!又不需剔骨,不錯不錯!”
陸定安也跟著點頭,就是有些遺憾:“這道菜,一隻雞只能吃雞爪,還是有些可惜了。”
蘇檸贊同的點頭:“是的,不過沒事,等以後也許就能抽到烤全雞!”
不知道夢想餐廳的烤全雞是個什麼滋味,是不是雞肉嬌嫩,汁水充沛,雞皮香酥焦脆?
哎,想想就口水直流。
蘇檸又夾起一隻雞爪趕緊滿足自己嘴巴。
然而這是最後一隻了,孟言輕慢了一步,正不高興的噘嘴。
“噗!”陸定安被逗笑了,正要搖頭,忽然想起什麼似的,說:“叫花雞我會做,咱們現在抽不到沒關係,等去了修真界,讓孟師傅幫忙抓一就可以了。”
孟言輕正嗦著粉條,俊臉專注陶醉,突然被cue,茫然的眨巴眼,等意識到他們說的內容,傲嬌的揚起腦袋:“不,這並不是員工該做的,想要本尊給你們跑腿,想得美!”
陸定安一陣無語,沒想到他能懶到這都不願意,無奈的搖頭,繼續吃。
蘇檸也偷偷翻了個白眼,還好沒對這坑貨期待過高。
喬爾則從頭到尾沒個表示,專心致志品嚐雞爪。
倒是孟言輕,見大家都不說第二次,沾著油光的唇瓣抿了抿,鳳眸微暗,有些不高興的冷哼一聲,捧著碗繼續埋頭吃。
這個晚餐,無論是滷味虎皮鳳爪,還是酸辣粉,都讓大家吃得非常滿足,光碟行動後,留一人負責收拾,其他人休息的休息,修煉的修煉。
等待第二天的忙碌。
而當天晚上,關注了蘇檸微博的眾人,在入睡前照例刷手機,就發現夢想餐廳推出新品了,一個個嗷嗷的發給朋友,表示一大早就去吃!
酸辣粉啊,夢想餐廳的紅薯粉條肯定超級美味還正宗,不吃就虧了!
還有滷味虎皮鳳爪,看著圖片就口水直下三千尺了!!!
已經習慣高效率完成任務的馮瑗順利在十點之前躺在床上,也是在玩手機。
重新整理一,發現夢想餐廳發微博了。
她直接點開檢視,心頭就是一動,進入是新品:“酸辣粉和滷味虎皮鳳爪?”
馮瑗兩手點開圖片,又自覺放大,可以清晰的看見酸辣粉上的刺激人味覺的辣椒油、褐色的湯汁、灰色中帶著幾分半透明的胖乎乎的手工酸辣粉。
以及那吸滿滷汁後顯得十分飽滿皮卻又皺巴巴的虎皮鳳爪,一滴欲滴未滴的褐色滷汁掛在雞爪的一端,挨著玉白色的盤子,即將和盤子親密接觸偏偏還沒接觸到,那顏色的對比,那口水的氾濫。
馮瑗想也不想,就截圖發給小胖唐霖:“約不?”
唐霖秒回:“約!”