漸漸的，在作坊園裡形成了一個交易區，這便是幾個大的作坊座落在一起後的好處了，吸引了大量的人前來，從而生產了更多的需求，客棧店鋪紛紛如同雨後春筍一般在作坊園裡冒了出來，其規模甚至已經超過了千陽縣的縣城。方炎的幾個作坊都運轉良好，特別是釀酒坊，幾乎每天都有排著隊過來的各地商人，這種高烈度的酒在其它地方根本找不到，全大唐獨此一家，每天都處於供不應求的狀態，作坊裡為了提高效率，方炎便提出了兩班倒的制度，兩班夥計輪流上工，產量提高了不少，當然需求的夥計也增多了，方炎便重新開始了招募，還是採取以前的方式，第一步照顧已經在作坊裡幹活的老夥計，每個人都可以介紹一個人過來，介紹過來的也未必一定會收下，只是機會在大一點。好在作坊園外面就是一片片的村莊，不少家中無田或者只有少量田地的莊稼漢子紛紛跑過來應聘了，因為作坊裡的待遇很好，而且白紙黑字寫的清清楚楚，就貼在招募的地點，有不識字的過來還有人在一邊介紹。
當那些莊稼漢們知道每個月有兩三千錢的薪俸時，都高興不已，前來應聘的人很多，這一次方炎要招募夥計五百人，應聘過來的卻只少有兩千多，在面試之前，方炎又弄出了體檢，也不需要太複雜的體檢，身高體重有無不良嗜好，還有年齡等等，首先的便是那些老實可靠的強壯漢子，當然作坊裡工種不同，待遇也有差別，一般女人的待遇會稍低一些，不過還是有很多婦人過來應聘。
朱二是個老實木訥的人，他家就在作坊園外面的一個叫老虎溝的村子裡，雖然距離長安城只有不到十里路，可村子並沒有因為這個有所變化，有本事的人才能到城裡混一個口飯吃，那在鄉親們眼中都是成了大人物的。像朱二這樣老實木訥的人，又不識字，不過朱二有一個特長，他是個木工，今天三十歲了，從二十歲的時候因為家裡發生一場變故，田產全部變賣了，他也到了財主艾家做了長工，這一埋頭就做了十年的長工。
做長工跟做夥計差不多，是拿固定月薪的，不過很低，平時也是什麼活都幹，做了十年長工的他，勉強混了一個溫飽，所謂不孝有三無後為大，朱老二別的都能接受，可到了這年歲的他還沒有娶媳婦，早已經急的不行了，託著媒婆說可人家一聽說他是個長工，連個自己遮風蔽雨的破房子都沒有，頓時一個個都拒絕了，即使偶爾有一兩個媒婆貪圖那一二十錢的說媒錢，介紹了姑娘給他認識，可最後也沒有一個成功的。朱二暗道這樣下去不行，今年年初的時候便央求村子裡的一個同姓生意人朱大伍收留，跟著朱大伍後面做起了一名販子，主要是販豬羊等等，每天就是去各個村子裡打探，收購到了豬羊後便往城鎮裡趕，雖然朱大伍也只給了他一個月五百的月錢，不過好歹能看到錢了，朱二還是很高興的，以前他做長工，吃在財主家睡在財主家的棚子裡，一年結算下來他基本拿不到錢，可還得做下去，誰讓他家裡早已敗落，連自己的田地都沒有了。
朱二是個木訥的人，只是入行就學了很久，說起來他們這個行業也簡單，到村子裡打探到訊息後便上門談，一番討價還價後，趕到城鎮就可以了，不過其中小竅門不少，都是一些如何沾村民們的便宜，以最低的價格收購回來，朱二地位低下，只負責抓豬趕豬，關鍵的討價還價都是朱大伍來做，還常常避開他，生怕朱二學了去以後自己單幹了。
這一天同鄉東家朱大伍很高興的告訴他接到了一個大生意，說作坊園裡有廚子向他訂購了十頭肥豬，而且幹的好的話以後還從他這裡訂，東家很高興，朱二便問為什麼，然後東家便說這個作坊園是今年新建的，裡面有好多作坊，買賣穩定，而且給的價格公道，不像城鎮裡那些刁難的屠夫，一個個鬼精鬼精的，挑起毛病來比他們這些收豬羊的還要厲害，價格也壓的很低。那些屠夫都不是善人，知道你把豬趕來了，再趕回去的話又是一天的活，豬走的慢，一路上還要走走停停的，一天的工夫還不如再去鄉下收購了，所以往往把價格往死裡壓。
朱二很認真的聽著，他知道自己木訥，可一心想賺錢的他知道這是自己唯一的機會，平時的時候東家很少跟他說這些，像防小偷一樣防著他，今天格外高興才跟朱二說了這麼多。朱二一邊聽著，心中越發的忐忑不安了，東家跑了很多年的買賣，竟然還鬥不過那些屠夫，自己以後怎麼辦？
高興的東家又給朱二算起了帳，跑買賣最重要的就是得會算帳，然後朱二便看著東家一個手指頭接著一個手指頭的數著，然後高興的跟他說這一次能夠賺到差不多兩百多錢，採購並不困難，鄉下多數人家都養了豬，朱二跟著東家跑了兩天就採購到了十頭肥豬，然後就起程向作坊園趕去了，作坊園還挺遠的，在老頭溝西邊二十多裡路，趕著豬要花一天的工夫。
東家的話讓朱二很好奇那個新建的作坊園，因為東家說了，這次一下子買十多頭豬可不是為了辦酒席的，而是給作坊園裡的夥計吃的，這讓幹了十多年長工的朱二不相信。
天下哪裡有這種事情發生？給別人家當夥計還有發肉吃的？這豬肉可不是夥計能夠吃的，朱二覺得東家在誆他，作坊園那一片他以前去過，跟他所在的村子中間相隔三個村莊，朱二只去過一次，已經算是出遠門了，那地方他知道是一片荒蕪地，附近的幾個村莊跟他那兒沒有什麼差別，都是一些貧窮的莊稼漢子而已，什麼時候這些人也能吃的上肉了？
朱二還是高興的跟著東家上路了，東家有錢賺，他的生計就有了保障，一天就要殺十頭豬，那可得要多少錢啊，東家對這一次買賣格外的用心，前幾天東家的一個老夥計生病不能幹活了，這次才把朱二這個新人叫上了，否則一般情況下朱二都只是負責抓豬抓羊的，這些核心的都不讓他沾上。
到了傍晚的時候，趕了一天豬的朱二終於見到了作坊園，遠遠的看過去，那是青一色的青磚大房子，而且修建的很整齊，看上去就讓羨慕不已，朱二感覺能住在這裡的人一定都是那些大富大貴的人，這樣的好房子他是不敢想象自己有一天能夠住上的。
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這裡和朱二忘記中的場景已經完全不同了，整齊的房屋中間是一條條寬敞的道路，兩邊開了不少的店鋪，生意都很好的樣子，東家一進入作坊園就開始小心翼翼起來，手裡還提了一個糞筐子，跟在豬後面，只要豬停下來拉了，東家就上前用筐子收拾乾淨，然後才繼續趕路。
朱二這才發現這馬路上乾乾淨淨的，就連一點垃圾都看不到，一點豬屎都顯得特別難看，便問道：“東家，你這是作什麼，管天管地，還有人管這豬拉屎的嗎。”
東家瞪了一眼朱二，然後認真的說道：“今天是你第一次跟我出來賣豬，奇怪也很正常，我跟你說了這作坊園可跟別的地方不一樣，你看看那邊是什麼。”
朱二順著東家的方向便看到了一個四方的桶豎在路邊，這樣一看，發現不止一個，差不多十多米的距離就有這樣一個桶豎在那裡，而且桶身都刷漆的，很是顯眼。
“嘿嘿，我告訴你朱二，那個物事叫做垃圾桶，是專門用來盛放垃圾的，你看看這馬路上一點垃圾都沒有吧，在這裡垃圾都要扔到垃圾桶裡的，更別說這豬屎了，而且這裡還真就有管這事的，一次被發現就得罰款五十錢，你說說，這豬拉了一泡屎，半吊錢就沒了，我敢不小心翼翼嗎？”
頭一回聽到這樣的事，朱二覺得很新鮮，也學著東家一樣跟在豬後面小心侍候了，可不能馬虎了，那可是半吊錢啊，夠他幹很多事了。兩人趕著十頭豬小心翼翼地從街道上穿過去了，要趕的地方是作坊裡的食堂，作坊裡的夥計中午都是在作坊園裡吃飯的，方炎給所有夥計每天提供一餐伙食，所以就有了這食堂，有師傅專門負責做飯，這一餐伙食都是免費的。
“東家，今天我們這麼晚才到，那買豬的人會不會生氣啊？要是辦事的話現在都快開席了。”朱二擔心的問道。
“沒事，不是都跟你說了嘛，這些豬買去不是用來辦酒席的，那是給這裡夥計吃的，要到明天中午才吃。”東家一幅見過大世面的樣子，有些得色的向朱二說道。說的朱二一愣一愣的，敢情東家沒跟自己開玩笑，這些豬肉真是給夥計們吃的，城裡的夥計朱二是知道的，那是跟自己做長工差不多，自己給財主家幹活，城裡的夥計給掌櫃的幹活，也就是說這些豬肉都是給跟自己差不多人吃的，這讓朱二張大了嘴巴，他是知道的，村子裡最有錢的就是財主家了，可就是財主家也沒有這樣奢侈的日子啊，一天就殺了十頭豬，那日子還過不過了？財主家有三百多畝田地，像自己一樣的長工有十多個，他當了十年長工也沒有從財主家吃過一回豬肉的。難道這些城裡的夥計比村子裡的財主還要厲害嗎？