論逼格，李歡可能比不過米其林三星主廚，他曾經在直播的時候自封李其林三星，那就是個玩笑。不過論裝逼，李歡現在不服任何人。特別是帶著男朋友來向小雪炫耀，你當老子是死人麼？
“好！牛逼！”韓東第一個鼓掌，看到這一幕，他想起了李歡在盤石島上贏了他五百萬的事情：“這個逼格滿滿，切開了還他媽活著啊！比那個假洋鬼子好多了！”
“你說什麼！”黃菲兒怒視韓東，顯然這幫受邀的人都認識：“什麼假洋鬼子，巴蒂斯特是混血兒！”
韓東呵呵一笑：“是山東混河南麼？我一直就很奇怪，為什麼有人會把雜種當成一種驕傲來說。就拿上次我們救出那個明星來說，還號稱十六國混血，我都不敢想象她爺爺奶奶的私生活到底有多混亂……”
李歡是能懟人，韓東是純粹嘴毒。
黃菲兒眼中閃過一絲怨毒，可毫無辦法。小輩們鬥鬥嘴，裝個逼，這沒問題。可真要論家世能力，不說陳雪，韓東能甩她十八條街。黃菲兒的爺爺是韓建國手下的一個參謀長，她敢公然為難陳雪，卻對韓東毫無辦法。
至於讓李歡搶了風頭，站在一邊鐵青臉色的巴蒂斯塔，那就就更別說了。
他和黃大小姐在一起，純粹是各取所需。三家米其林三星逼格滿滿，但論掙錢他肯能真的及不上一個比較牛逼的暴發戶。論勢力，在座各位除了李歡之外，統統都能甩得他連尾燈都看不到。
所以，他們倆看來看去，只能將矛頭落到了李歡身上。
混血的“巴蒂斯塔”走過去，冷著臉：“誰允許你動我的廚具的？”
“我以為你不做了呢。”李歡呵呵一笑：“你們這些做西餐的啊，就是麻煩……不對，章魚燒是日本的吧？你不是法國人麼，做什麼日本菜。”
眾人一陣鬨笑。
“世界烹飪文化博大精深，我取多家所長，有什麼問題？”巴蒂斯塔冷著臉：“我跟你說了，你也不懂。”
“這有什麼不懂的？世界上總共三大菜系，中國、法國、土耳其，其中又以中國菜系最為複雜，魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽各有千秋，味道千變萬化，再細分下來又有潮州菜，東北菜，本幫菜，贛菜，楚菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜……”李歡呵呵一笑，手上動作也不停，將已經變成紅色的蝦尾肉切分成均勻的切片：“十分不巧，我也是個廚師。”
巴蒂斯塔眼中寒芒一閃。
最赤裸裸的仇恨，除了殺父奪妻，就是同行之間的仇恨！
在一開始的直播裡，李歡經常在野外進行烹飪，那時候工具簡陋，憑藉天然的材料，就能做出讓人垂涎欲滴的美食。
幾下切分完龍蝦切片，烈酒一倒，假意伸手在鹽罐裡抓了一點鹽，實際上是將虛擬空間裡的組合調料罐中的鹽倒了一些出來，朝著鐵板上一撒……
頓時，一股無比濃郁的鮮香，被酒的香氣襯托，充滿了整個大廳。
就連一邊跟人聊天的陳國棟都被吸引過來了：“你這是……”
“最簡單的，無腦倒酒龍蝦切片唄。”李歡呵呵一笑，用求生刀紮起兩片來遞給陳國棟。
他這是胡亂取出來的名字，明顯是在諷刺巴蒂斯塔。
陳國棟伸出手指從求生刀上摘下了龍蝦片，填進嘴裡。
大家緊張的看著他，陳和尚和韓建國離開之後，陳國棟相當於這間房子裡的主人了。而且他執掌著一個龐大的商業帝國，也是最有分量的人。
除了李歡之外，幾乎所有人都看著他，等著他發表評論。
陳國棟經商這麼多年，腳印幾乎遍及全世界，這個世界上有什麼東西是他沒有吃過的？
只見他咀嚼了兩下之後，忽然“嗯？”了一聲，歪了歪頭，表情似乎有些驚訝。緊接著，就是快速的咀嚼，臉上的表情也隨之放鬆下來，連連點頭。隨著他的表情，眾人也都是在吞著口水。
最終，陳國棟“咕咚”一下嚥下了嘴裡的龍蝦片，伸出個大拇指來：“不錯，不錯！我走南闖北這麼多年，吃過的龍蝦沒有一火車也有一卡車了，能把龍蝦的味道平衡得這麼好的，你是第一個！老劉，你也嚐嚐。”
說完，他示意李歡再來兩片。
老劉是剛剛跟陳國棟聊天的人，兩人能平等交談，說明身份地位相差不多。兩片龍蝦片填進嘴裡，半晌，老劉也同樣伸出大拇指來：“不錯，的確不錯！”
然後，李歡的龍蝦片就被哄搶了。
而且這次沒人說話了，誰說話誰傻逼，有真正的美食當前，連讚美的時間都沒了。好在李歡及時拿出一部分，分給小雪韓東艾達三人。三人吃的眉開眼笑連連點頭，小雪抱著李歡的胳膊嬌笑，幾乎把整個人都貼上去了，嘴裡嚼著龍蝦片，衝著黃菲兒挑了挑眉毛。
黃菲兒的臉色從驕傲變成難看，她看了巴蒂斯塔一眼。
“你是誰？是哪個酒店的大廚麼？”巴蒂斯塔臉色也很難看，眾人的表情他看在眼裡，明顯已經落了下風：“剛剛那只是我隨意的作品，並不代表我真實的水平。”
李歡既然決定幫陳雪站臺，肯定要一站到底，嘿嘿一笑：“哦，那簡單啊，今天餐桌上不是還沒有熱菜麼，索性咱們倆就包了吧。”
……
陳雪跑去把自己爺爺和韓建國一幫老頭子拉出來看戲的時候，李歡和巴蒂斯塔兩人已經開始了。
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看到巴蒂斯塔選了牛肉，李歡也選了牛肉。
喜歡牛肉的人，很難不去瞭解一下世界上最頂級的四種牛排。其中包括日本有經過“特殊待遇”飼養的“霜降”和牛，義大利有目前世界上最大的奎寧牛，澳大利亞的谷飼安格斯牛，法國著名的葡萄酒產區誕生的知名夏蘿莉牛。
今天巴蒂斯塔為了炫耀自己的廚藝，帶來的是日本頂級的霜降和牛。今天黃菲兒帶來他就是炫耀的，所以在來之前，他已經做好了很多準備。他拿出的牛肉是分割好的低溫烹煮牛排，低溫烹飪是將食物放入攪拌型恆溫水浴鍋中，以65度左右的低溫烹飪食物。這樣既保留食物的原味和香料的香味，又保留了食物的顏色和原汁。
是非常高階的烹飪技巧，只有頂級餐廳和頂級食材身上才能看到。
低溫烹煮牛排一開啟，就有淡淡的牛肉香味。
不過幾個老頭子顯然不吃這一套。
“這什麼玩意，好像還沒熟啊？”
“我就說洋鬼子的東西不好吃，就沒弄明白現在的年輕人。”
“不過牛肉還行……你們幾個不懂別說話，這紋理看起來漂亮。”
巴蒂斯塔正在專心調配黑椒汁，聽到這話腳下一個踉蹌。還好，這不是評委制度，而是看有多少人喜歡。
李歡還哈哈一笑，在巴蒂斯塔的箱子裡翻了半天，終於找到兩塊沒有經過高溫烹煮的生牛排。他沒有用餐刀，依然還是求生刀，手起刀落之間，兩塊生牛排已經被分切成了一個個小小的正方形肉塊，用酒和老抽醃製著。
接著，大蔥蒜頭切碎，油炸一陣之後撈起。
準備好了之後，因為現場沒鍋用，他索性在鐵板上倒上了橄欖油，將所有材料朝著鐵板上一丟，左手拿了一把廚刀，右手求生刀，精神力滲入鐵板和食材當中，不斷的關注著材料的變化。
在有了精神力之後，他做很多事情都方便了許多。
和牛不愧是頂級牛肉，肉質富於彈性而柔軟，紋理細緻，沒有多餘的水分，翻炒起來手感潤滑。西餐中，食客偏愛生口味的牛排，由於這種牛排含油適中又略帶肉汁，口感鮮美。而東方人更偏七成熟或者以上，因為怕看到肉中帶血，因此認為血水越少越好。
李歡精神力滲透到產品中，精確的觀察著每一塊牛肉的變化。不斷調整火候翻炒。幾分鐘之後，組合調料盒中的鹽粒撒出，那一股讓人無法抑制的濃香再次傳出。
“蔥爆牛肉啊！”陳老第一個認出來：“這個味道地道！”
李歡嘿嘿一笑，沒有用盤盛出，而是求生刀一撬，整塊鐵板撬了起來，用刀刃託上擺在了餐桌上。
老將軍們喜歡什麼？無非就是大塊吃肉大口喝酒。一口一個切成方塊的牛肉，正好對了上了他們喜好。鐵板牛肉剛剛出鍋，老頭們一哄而上，搶走一半。頂級和牛一般用來製作牛排，但李歡創造性的做成了蔥爆牛肉，正方形的方塊能很好的鎖住肉汁，只要入口，就有一股難言的清爽從口腔中炸開，沒有半點腥羶味。
香味四溢的蔥爆牛肉，立刻吸引了現場所有人。
陳雪笑吟吟的看著幾個老頭生生搶走一半，剩下的現場平分，幾乎每個人都有兩三塊。
巴蒂斯塔在李歡之後，也製作好了他自己的低溫烹煮牛排。a5頂級霜降和牛，搭配精心調配的胡椒汁，點綴迷迭香。在牛排上，用一片雙糖燒化，變成了極薄的糖衣覆蓋在上面，糖衣上又點綴一朵黃色的南瓜花。
擺盤上，他採用了巴洛克風格，大氣簡約，巧克力汁搭配紅色米粒，活靈活現的一支紅豆就出現了。最後，在盤子上淋上一些乾冰，白色的霧氣瞬間騰起，簡直就是一幅絕美的畫。
不過他發現，已經沒人理他了。
黃菲兒看著大家都在感慨李歡的蔥爆牛肉的美味，氣的牙齒發癢。
巴蒂斯塔呆立當場，也許他很久之後能想明白，為什麼中國的米其林餐廳從來都沒火爆過。中華美食博大精深，調味千變萬化，哪裡是一塊半開的開水煮出來的牛肉能媲美的。