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第一百一十五章 人貴有自知之明

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對於熊口油,吃之前還有些拒絕的王涵冰,吃了一口之後,就完全被這味道給征服了。

如果非要形容這種感覺的話,這就是柳暗花明又一村的驚喜。

本來對熊口油的味道沒有期待,甚至嫌棄它。

但是入口之後,才會發現這味道跟你想象的完全不一樣。

這種出乎意料之外的奇妙感覺,會讓人心神搖曳,對這種味道欲罷不能。

“真的很好吃?”劉若依和楊雪兒聞言,都有些心動,但有有些猶豫,想夾又不敢夾。

畢竟熊口油那油汪汪的樣子,實在是勸退。

“你們其實不用這麼糾結的,這盤熊口油就留給我和李啟益好了。”

王涵冰大包大攬地想將整盤熊口油都歸到她和李啟益那裡,又夾了一塊熊口油開始涮了起來。

“你想得美,休想獨吞這一盤肉!”劉若依瞪了王涵冰一眼,夾了一塊熊口油就開始涮了起來。

對於小吃貨來說,錯過任何美味都是不能忍的。

劉若依開始涮肉之後,其他幾位女生也都紛紛涮了起來。

“這味道真的好爽脆啊,一塊油居然都能這麼好吃!”

吃上一口熊口油,幾位女生都被這奇妙的感覺征服了,吃了一塊又一塊,簡直欲罷不能。

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“如果你們能接受熊口油的味道,那肥胼就更不能錯過了。”

在他們涮肉的空當,李啟益又指著一盤脂肪和紅肉分明的肉說道。

“肥胼就是牛腹部的夾層肉,特點就是肥香,帶著一層厚厚的脂肪。”

“細嫩的瘦肉和脂肪混在同一個鍋裡煮,脂肪中的油就會浸入瘦肉中,讓整塊肉更加的爽滑。”

李啟益用行雲流水般的姿態,將肉涮好之後塞入嘴中,品味著濃郁的肉香在口中爆發的感覺。

相比於其他的肉,肥胼肉算是最樸實無華的,就是牛肉的本味。

但是之前涮肉的時候,火鍋湯底中不知吸收了多少滋味,這一刻都集中在肥胼上爆發了出來。

細嫩柔滑的口感,豐富細膩的味道,滿嘴殘留的餘香,都讓人覺得這肥胼絕對不是凡品。

“李啟益你好壞啊,故意趁著我們涮熊口油的時候偷吃肥胼!”

楊雪兒見了李啟益有些陶醉的樣子,覺得肥胼肯定非常好吃,開始糾結起來了。

放棄熊口油嘛,又捨不得,畢竟味道的確非常爽脆。

但是繼續等熊口油涮好的話,她又非常想嚐嚐肥胼的味道。

涮熊口油的時間實在太長了,楊雪兒有些急不可耐。

“要是想吃的話,直接將熊口油放在鍋裡煮,涮了一片肥胼吃好後剛好吃熊口油。”

機智的楊雪兒瞬間就想到了兩全其美的方法,將筷子一鬆,就夾起一塊肥胼涮了起來。

“你可真是個小機靈鬼,想法真是絕了啊。”

幾位女生有樣學樣,開始吃起了肥胼,任幾塊熊口油在銅爐的高湯上面,隨著翻滾的湯汁起伏。

李啟益看著她們這心急的模樣,好笑地搖了搖頭,繼續吃起了肥胼。

“這最後一道牛肉,就是五花腱。”

“五花腱是牛後腿上部的肌腱肉,上面連著很多的筋。”

“切分的時候帶筋切的話口感會非常好,要切的肌理細緻,切片紋理像樹葉一般漂亮,這對刀工的要求是很高的。”

李啟益挑起一塊紋理清晰,樣子非常好看的五花腱說道。

“這塊五花腱就是我切的,謝謝李啟益誇獎。”

得了誇獎的王涵冰興沖沖地站起來,生怕別人不知道這塊肉是她切的似的。

能得到一次誇獎,讓她的心情很是美妙。

“真的切的不錯,冰冰姐你真是太棒了。”楊雪兒看著那塊精緻美觀的五花腱感嘆道。

王涵冰這手刀工,她不佩服都不行。

“哪有,雪兒你也很棒呀。”王涵冰聞言,很是謙虛地說道。

“冰冰姐你覺得我哪裡比較棒?”楊雪兒聞言,興沖沖地問道。

“額……”王涵冰被問住了,一時間實在想不到楊雪兒有哪些優點可以誇。

“噗嗤……”劉若依看著這有些尷尬的場面,忍不住笑噴了。

“人貴有自知之明,你何必自取其辱呢。”李啟益也笑著嘆息道。

“2333,這個小姐姐實在是太慘了,簡直是團欺。”

“這簡直是社死現場啊,要是換了我直接就自閉了。”

“要是能吃到這樣的火鍋,就算再自閉的場面我也願意啊。”

“為什麼我的房間被淹沒了,因為我已經流了好幾噸的口水!”

觀眾們看見楊雪兒自閉的樣子,都忍不住笑了出來,覺得楊雪兒簡直是他們的快樂源泉。

“你們……氣死我了!”楊雪兒感覺自己受到了一萬點傷害,氣呼呼地說道。

“彆氣彆氣,這麼多美味在這裡呢,我們吃好吃的好不好。”

“李啟益,為什麼說是最後一盤牛肉啊,這邊每吃的食材還有很多啊。”

王涵冰安慰了楊雪兒一番,又看向李啟益說道。

對李啟益最後一盤的說法,她很是好奇。

她們嘗了這麼多食材,也只不過嘗了一半而已,另一半都還沒動過筷子呢。

“剩下的都是牛的內臟,算不上是牛肉。”

之前吃的那些食材,雖然叫法不同,總歸都是牛肉,而剩下的那些,滋味可就跟牛肉全然不同了。

“呀,劉若依姐你居然趁著我們說話偷吃,太過分了!”

這時,楊雪兒發現劉若依已經偷偷摸摸涮好了一塊五花腱,正要往嘴裡塞,沒好氣道。

“我這是先幫你們嚐嚐味道。”

被所有人盯著的劉若依小臉微紅,但還是忍不住五花腱的香味誘惑,小嘴微張,將五花腱吃了進去。

“這五花腱又是什麼味道啊,試吃員?”

王涵冰盯著劉若依,做出一副你說不出來就給你好看的樣子。

“脆,彈,非常筋道彈牙,讓人吃了還想吃。”

劉若依絞盡腦汁,將她嚐到的滋味說了出來。

“描述這麼淺薄啊,還不太夠啊,要不你說的再形象一點?”

楊雪兒不想讓劉若依這個偷吃的傢伙輕鬆過關,為難她道。

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