經常引起觀眾的不適——他會把一些可以帶進廚房的食材，直接在鏡頭前處理，而這些食材，很多都是大眾沒見過的。
現代工業社會，人們去市場賣食材都是預處理過的，像他這樣和食材搏鬥的人，絕無僅有——也許是在聯邦絕無僅有。
凱文就在炎黃大酒店裡點過松鼠魚，提前預定，但是味道絕贊——不過他想吃紅燒徽州臭鱖卻遭到了強硬的拒絕。
廚師長陳洛頗有些技癢，但是老闆李白龍卻掄起棍子把凱文打出來，連續好幾周都沒給他好臉色。
令凱文沒想到的，出身農業大州的礦二代艾什，也非常喜歡吃魚，尤其是剁椒魚頭，幾乎每場必到。
想想看德克薩斯人民喜歡吃辣居然毫無違和感。
不過帶著食材上門，這還是頭一回。
艾什領著一個麻桿兒瘸子，瘸子拎著一條五斤多重的鮭魚頭，還有一塊十多斤的鮭魚腹肉上了門。
這個麻桿看什麼都興趣盎然，但是那滴溜亂轉的黃褐色眼底，總有一抹狂熱擦拭不去，看什麼東西都給人一種他在琢磨著如何把那玩應兒炸爛的感覺。
條紋西服很合身，不過參加晚餐會的都非是常人，聽聲音就知道，這個新客人有一條腿是假肢，做得還不太合格。
看到這條鮭魚……的一部分，胖子沒說什麼，凱文倒是有點可惜：“這是一條母鮭魚，它的魚籽你們給丟棄了是嗎？那可是很美味的東西，大部分人都很喜歡的。
嗯~艾什你估計不會，喜歡剁椒的一般都不喜歡魚子醬。”
胖子聽說之後，也有些遺憾：“我一直想要製作魚子醬，但是總也沒有那個運氣找到材料，這還真是可惜。”
凱文則是建議他：“為什麼不先試試鵝肝醬？那就好找得多了吧。”
麻桿兒倒是不見外，面對諸多女士，他吃的還算斯文——儘管可以看出他日常都是隨意來的——但也已經幹掉正常人幾倍的食物了，聽到凱文的建議，他的好奇心發作：“鵝？那是什麼？”
阿里放下刀叉，伸出雙手比劃了一下：“大概比火雞稍小一點的一種大型鳥類，市面上很少見，很兇猛，有的時候成年人都要被追著跑。”
沒想到麻桿兒很欣賞的瞪起眼睛：“嗯，那一定很好吃，兇猛的東西都很好吃。”
剛才艾什有介紹過，這麻桿兒叫詹姆斯·法爾科斯，銀行劫案的那些爆炸，就出自他的手筆，凱文也沒想到有人能把塑性炸藥使得那麼出神入化——要知道在這個世界，塑性炸藥可是他的獨家發明，之前應該沒有人見過才對。
不過也不是沒有代價的，他現在的那個假腿，就是因為對塑性炸藥玩的太嗨了，一不小心自己炸的自己。
按照艾什的話說，這個連字都不識多少的哥們，天生就是幹這個的，他的直覺往往比那些專業人士的計算要準。
每行每業都會出現這種不講理的天才，所以對於這個，凱文倒是不意外。
而且塑性炸藥製成之後要比它的前輩們安穩得多，所以很多時候考校的將是人心，而不純是技術了。
艾什這次拜訪，卻也是為了這個手下操心，她希望凱文為詹姆斯製作一條可以以假亂真的機械假肢，最好有點特別功能的。
餐後凱文愜意的抿著茶水，聽到艾什的要求之後，不由得一挑眉毛：“這倒有趣了，誰和你說我能做那種東西的？”
艾什則很奇怪他的反應：“你給我的槍握起來很舒服，你說過那叫……人體工程學，做個假肢應該沒什麼吧。”
轉了轉眼睛，凱文有點恍然：“哦，我們好像有點誤會，你只是想要一條，看起來和真家夥一樣的腿，而不是一條用起來和真家夥一樣的腿是嗎？”
艾什吐了口煙：“當然，怎麼，還有‘用起來’和真的一樣的腿嗎？這可是個好消息，不知道我的錢還夠不夠。”
她之前做了大採購，把所有的非現金都花掉了，還是在公會裡。
凱文嘬了嘬嘴：“嘖嘖，這活兒我幹不來，但是我知道有個人手藝很好。”
他做人體改造已經習慣了，下意識的，就認為艾什想要給詹姆斯做一條和神經相連的多功能機械腿，他有這種技術可從來都沒有對外顯示過，除了傑克·萬和他的製造者兼老婆珍·妮特，就只有家人才知道。
阿迪麗每天晃，偽裝做的好極了，除了家裡人知道，就連珍·妮特都沒看出來阿迪麗這個活潑的小姑娘是個機械改造人，儘管阿迪麗和傑克·萬還打過架。
艾什確實不應該知道凱文還有這手藝。
但是現在，她對凱文說的那個可以製作“用起來和真家夥一樣”的假肢，開始有興趣了：“很有趣，現在的技術已經到這種地步了嗎？我都需要準備些什麼？這樣的人……應該不缺錢吧。
軍方的實驗？”
凱文放下茶杯：“曾經是，被取替了，以很悽慘的方式。
不受重視是一方面，另一方面是這種技術費用很昂貴，但只能改造出戰士，不能長生不老，青春永駐。
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我想沒有人會投資這種與己身無益的專案，你也接觸到了公會，應該知道基因變異是多麼的前景廣闊，而且有那麼多素材。”
艾什點了點頭：“沒錯那些老爺大把錢投在生化專案上，但是……你知道嗎，我家的礦業裝置居然已經有三十年都沒有換過代了，除了以舊換新再無進步，簡直不可理喻。”
凱文點了點頭：“一樣的狀況，我現在都得自己製造機床，因為買不到效能更好的了，這些傢伙躺在功勞簿上不思進取——我聽說其實有更新的，但是資本不同意放出來，因為現在這些還在創造利潤。
他們缺少動力。”
“呃……”詹姆斯試探著舉了舉手，但是兩人都沒理他。
艾什忙著享受女士雪茄吞雲吐霧：“詹姆斯的爆炸會讓他們多少警醒一點。
內線告訴我，他們對殘留物的檢查結果一頭霧水……所以這種炸藥可以透過殘留物反推出來嗎？”
這事兒詹姆斯很專業，他立刻就搶了話頭：“不可能的……絕對不可能！”