第23章劉一勺VS京都第一廚（1）
t很快的，長安城新開酒樓天然居廚師挑戰京都第一廚的訊息就傳遍整個長安城，好事者三五合群奔走而來。或是同行廚師，或是往來商人，更甚者聽聞有公主和郡主在場，也升騰起了看看熱鬧之心。
t轉眼半日的時間過去，正是到了中午時分，雙方約定菜式的品嚐鑑定由在場的百姓品鑑。可謂做的好不好不是自己說的算，只有客人說好才是真的好！
t“大哥哥，一定要贏啊！”趙芸兒握緊了拳頭向劉一勺打氣道。
t劉一勺看的一樂，捏了捏她的鼻子，笑道：“那大塊頭可是你瑤姐姐的人，你想你瑤姐姐輸呀！”
t“你為什麼一定要你大哥哥贏啊？”香巧好奇的問道。
t趙芸兒眨了眨眼睛說道，“我不喜歡那個大塊頭，不能讓他做姐夫。只要大哥哥你勝了，他就不能做姐夫了。這叫比武招親，輸的人就沒有機會嘍！”
t“咳咳……這是比試廚藝！”劉一勺有些好笑的說道。
t“那就是比廚藝招親！”趙芸兒皺了皺鼻子，見到大家都目瞪口呆的望著自己，不由得哼道，“反正就是不能讓他贏，不然就沒人陪我玩了。”
t趙德雲和劉一勺一聽這話齊齊無力。我去！你這丫頭真是夠壞的，就是因為沒有人陪自己玩，就想著招子搞破壞。
t“芸兒，這話兒不能這麼說，你要是想玩了，可以來找我啊！”香巧輕聲說道。
t“嗯！嫂嫂能陪我玩當然好啊，但是我還要瑤姐姐也陪著我玩！”趙芸兒一臉認真的說道，真是個貪心的小丫頭。劉一勺搖搖頭，跟她岔開了話題，講故事給她聽。
t且不說趙芸兒在這邊做了小叛徒，單說李夢瑤再夏斯仁準備好了一切後就迫不及待的找上了劉一勺，見他竟然跟趙芸兒嬉戲，好似不在意的樣子。沒由來的，心裡就升騰起陣陣火氣。
t該死的劉一勺，連芸兒都這麼喜歡他，竟然都忘記了自己這個從小就陪她玩的姐姐了。還好她不知道趙芸兒做了小叛徒，不然後果怎樣怕是只有上天知道了。
t強忍著怒火，李夢瑤走上前，冷聲說道：“劉一勺，你不用準備嗎？”
t劉一勺笑了笑，聳聳肩說道：“我不用準備，隨時都可以開始。你們準備好了叫我一聲，別老是打擾我給芸兒講故事，很不道德的！”
t“大哥哥說的對，快說說，孫悟空好可憐呢！”趙芸兒催促道。
t李夢瑤見到這個差點沒有被氣死，咬牙切齒的說道：“我們已經準備好了，現在比試立即開始。你要是輸了，我就讓你這個奴才每日的做馬，我用鞭子每天抽你幾百次！”
t“郡主……”香巧張了張口，正要說話卻被劉一勺打斷了，只聽他說道，“郡主看起來很有自信嘛，不過你可別忘記了。你要是輸了就別再來打擾我們夫妻二人的生活，不然我就找元帥去評理！”
t“你們夫妻二人？！”眾人齊齊一驚。
t香巧瞬間就羞紅了臉，想要逃卻被劉一勺死死的抓住了手，只能伸手狠狠的掐了一下他腰間軟肉。
t“你們什麼時候成親了，為什麼我不知道！”李夢瑤冷聲問道。
t“我們什麼事情成親幹什麼要告訴你！”劉一勺一臉奇怪的說道。
t“那就是騙人的了！”李夢瑤一臉鄙夷的說道。
t“騙你有什麼意思，今天不單是我們酒店開業的日子，同時也是我和香巧定親的日子。要不然你以為德雲和芸兒真是來湊熱鬧的啊！”劉一勺望著她說道。
t“那真是恭喜了！”李夢瑤黑著臉，轉身望著夏斯仁哼道，“夏斯仁，拿出你所有的實力，讓他見識見識你的厲害。你要是勝不了，我就砍下你一條腿！”
t夏斯仁聞言打了個寒顫，早就聽說這個郡主的厲害，現在總算是見識到了。本以為這是個討好郡主的機會，沒想到現在卻是上升到了性命大事，他有些後悔了。劉一勺的廚藝他沒見過，但是能做出風靡長安的辣醬的人，廚藝能差嗎？弄不好，自己真的要被砍腿啊！
t事到如今他也只能硬著頭皮上了，大步走了出來，對著劉一勺拱手說道：“劉師傅我們今日比鬥五場，分別是粥、糕點、炒菜、燉湯，最後一場自己做拿手好菜，你看如何？”
t“沒問題！好了我們就開始吧。”劉一勺笑著說道。
t“我來當主裁判，怎麼樣？”趙德雲哈哈笑道。
t“我也要！”芸兒也跟著嚷道。
t“行了，主要裁判就芸兒、德雲和郡主好了！”劉一勺大手一揮定了下來，眾人均沒有意見，裁判坐下。兩臺爐灶在門外搭起，劉一勺和夏斯仁各站一邊。夏斯仁是師徒搭配，劉一勺這邊是夫妻檔，兩人心意相通，合作起來自然更是順手。
t第一場比的是早餐，在長安城人們早餐喝的都是粥食，所以二人做的自然也是粥了。材料已經準備好了，靜靜的放好在桌子上。香被點燃了，計時開始，一共是兩炷香的時間，超時的一方就算失敗。
t夏斯仁也不愧是京都第一廚師，熟練的分切著各種材料，七八種的菜被切開放在不同的碗中，鍋裡倒上了少許的油，燒開後將這些菜一樣樣的放入開始小炒。
先是胡蘿蔔絲，再是加入豆芽菜，再炒上青菜，將他們混合在一起，等菜熟了後將他們剷出鍋。
t換上了乾淨的鍋後，再將磨成粉的黃豆粉混入麵粉，加水攪拌成糊，等水燒開了後一點點的倒進去攪拌均勻。整個動作非常的熟練順手，而且沒有一點差錯。他做的是長安的一種小吃，豆麵糊。
t這豆麵糊一般人很難把控，不管是做麵糊還是熬製麵糊，更或者是炒相應的配菜都是很有講究。做麵糊一定要攪拌均勻，裡面不能出現疙瘩，不然最後最後做出的豆麵糊會夾生。這熬制麵糊不能做的太稀，也不能太稠。稀了影響口味，而且色澤就會差了，稠了就會有些澀口，也容易粘鍋，串了焦糊味道。
t還有這其中的炒菜，也是要精心配製。豆麵糊本身的味道很淡，除了老人外根本不適合年輕人食用。所以要加入炒菜，用菜的味道來和豆麵糊的味道進行混合，再加入秘製調料將味道調製最佳的口味，讓人食用後久久難以忘懷。
t能做到把炒菜的味道和豆麵糊的味道融洽混合的菜不多，所以在選材的方面要有足夠的經驗，既要選出可也和黃豆糊本身的味道相融的菜，而且也要保證炒出來的菜顏色配上豆麵糊非常好看，讓人看上一眼就會有食慾。這些都是要經過精密搭配，細心翻炒和製作才能達到的。這種境界，在長安城了達到的人屈指可數，其中佼佼者當屬夏斯仁。
t再看劉一勺那邊，他要做的是新式八寶粥，這種八寶粥與普通的八寶粥非常的不同。因為這八寶粥是前幾日，在嘗過了長安城幾十種小吃和粥後，突發靈感才新創出來的。
t一盤盤的菜洗趕緊後，香巧擦乾了手，問道：“大哥，咱們要做什麼粥？”
t“飛花芝麻杏仁八寶粥！”劉一勺嘴角微微勾起道。
t“哎呀！咱們沒有準備米，如何做這八寶粥？”香巧突然叫道。
t“哈哈，誰說粥中一定要有米！看我今日做一個沒有米的八寶粥，香巧，把油鍋撐起來！”劉一勺哈哈一笑。
t香巧點點頭，也沒有再問，按照他說的有條不序的準備好一切，然後伸手將白色的衣服幫劉一勺穿好，中間的褶皺也被她細心的一一扯平。劉一勺衝她輕輕一笑，拿起菜墩上的刀開始將發好的麵糰，切出一片片小巧的菱形小片。
t一旁的香巧不斷的將小片丟入開了的油鍋中，白色的菱形小面片在油鍋中飛快的變換著形狀，鼓鼓的，金黃的透亮。不一會兒，一大碗的菱形黃金花就炸好了，看著就非常的誘人。
t接著劉一勺拿出一團揉好的面，放入放有小半盆的清水中，將麵糰一點點的揉洗。香巧看的疑惑，出聲問道：“大哥，好端端的面怎麼放水中洗啊？”
t“香巧，我做的這八寶粥就和做涼皮一樣，需要洗出麵筋。放進去這粥吃起來才好吃！”劉一勺輕輕笑道。
t“大哥，這涼皮是什麼？”香巧歪著頭問道。
t劉一勺愣了一下，這才想起來這涼皮在這個大華朝是沒有的，也難怪香巧不知道。想了一下便笑著說道：“想知道啊，你親我一下，我就跟你說！”
t“討厭！我不理你了。”香巧臉色羞紅，雖然今天是他們定親的日子，自己也有了名分，但是這種事情她是萬萬不會答應的。即使自己很喜歡他，那也不行。
t對於這個回答劉一勺也不意外，哈哈笑道：“不親算了，等成親了看你往哪裡跑！”
t“呸！”香巧心一陣猛跳，這大哥老是每個正形，不過這壞壞的灑脫性子卻也讓人喜歡到了骨子裡。
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t閒聊中，劉一勺很快的將麵筋就洗了出來，按照他的指示，香巧將洗出的白色面水小心的放在案板上等著備用。然後就生火蒸麵筋，這時準備工作算是做完了。
t“呵呵，總算是做完了！”劉一勺拍了拍手笑道。
t香巧點點頭，伸手拿出手帕，抿唇溫柔的將劉一勺額頭上的汗水一一擦去。劉一勺衝她微微一笑，心中被幸福填的滿滿的。（未完待續）