熟成牛肉，金明浩還真的是頭一次聽到這個詞，熟成跟不不熟成的牛肉差別大嗎？金明浩心裡有這個疑問，然後被海瑟帶進了這個餐廳。然後海瑟拉著金明浩在預定好的位置坐了下來。“這個熟成牛肉什麼意思啊？”金明浩坐下來之後，看著海瑟詢問道“待會你就知道了。”海瑟看著金明浩一笑，然後說道，而金明浩則是迷惑起來，到底什麼意思啊？金明浩很不解。但是又沒有辦法，只能夠先這樣了。很快，一個服務員走了過來，給了金明浩選單，金明浩開啟一看，這才明白，所謂的熟成牛肉是怎麼一回事情了。所謂“熟成牛肉”，指將新鮮的肉類放在指定的溫度、溼度下自然發酵，使其更具有風味、更柔軟易嚼。金明浩看選單上面的解釋，大體上明白了這個意思，就是火腿的製作過程嗎。只不過換成了另外一種的方式金明浩把選單給了海瑟，海瑟接了過來，看著金明浩。“怎麼了，你反感這些熟成牛肉嗎？”海瑟看著選單，詢問金明浩。“這倒不是只不過我剛剛還以為這個熟成牛肉是什麼樣子的呢，原來就是這個樣子啊！”金明浩搖搖頭說道“什麼樣子啊？”海瑟看著金明浩。“金華火腿吃過沒有。中國南方產的。”金明浩看著海瑟說道“火腿你等等。”海瑟看著金明浩明白了過來然後看著選單上，海瑟一下子變了臉色，這真的是讓人無語。換了一種製作方式。沒有做火腿當中的新增那麼多的鹽分但是具體步驟上，並沒有太多的不同，現代化的火腿工廠的發酵廠房裡面就是在做這個熟成肉的事情，只不過步驟，要求不同了，但是意思是一樣的，透過發酵跟細菌的變化使得肉有了更加豐富的口感。“這。我還以為是多麼好的呢。”海瑟看著金明浩無奈的說道。“好了，別板著個臉了啊！雖然火腿跟這個熟成牛肉的做法原理是一樣的，可是這個做法不一樣啊，同樣的食材放在頂尖大廚的手裡跟普通人的手裡，做出來的食物能夠一樣嗎？我們就先嚐嚐吧！”
金明浩看著海瑟說道“那好吧。”海瑟開始交過服務員來，點菜，很快，點完菜之後，海瑟就看著金明浩“幹嘛，我又怎麼了？”金明浩看著海瑟疑惑的詢問道。“不是。就是覺得你今天有了一點不同的變化，變得有些陽光了。”海瑟看著金明浩說道。“那還不好嗎？”金明浩看著海瑟說道，海瑟翻了個白眼，然後開始疊餐巾，而金明浩也開始疊起餐巾來，很快海瑟點的第一道菜就被斷了上來，檸檬搭配一點蘋果，算是開胃菜。檸檬跟蘋果都可以解膩。而開胃菜上開來之後金明浩跟海瑟系好餐巾，開始嘗了這一個開胃菜，味道還算是不錯的，一點點的檸檬汁讓蘋果變得稍微有些酸澀起來，不過蘋果的甜味跟檸檬的酸味則是讓人的味蕾開啟了，而這一道開胃菜實際上用不了吃很久，而且也不用全部都給吃了，稍微吃一點就好了，兩個人吃了一點開胃菜之後，就開始等第二道菜，這道菜就是主菜，熟成牛肉做的牛排，金明浩看著這個端上來的牛肉，拿起刀叉，然後就把牛排切開了，頓時肌紅蛋白開始流了出來，金明浩叉起一塊來，輕微的咬一口之後點點頭還算是可以，熟成之後的牛排的口感要柔軟一些，而且味道的層次感覺也是不錯的。金明浩開始吃了起來“怎麼了，你願意吃啊？”海瑟看著金明浩說道，金明浩點點頭。“那你喜歡就好吧！”海瑟看著金明浩說道，然後開始吃飯嘗起這個熟成牛排來了，海瑟吃了一點之後，點點頭，然後開始繼續，吃完飯之後，金明浩結了單子，然後就跟海瑟走了出來，走出來之後，金明浩跟海瑟上車。“以後再也不來這裡吃飯了。”海瑟一上車之後，就對金明浩說道。“是嗎？”金明浩看著海瑟。“當然，我說得是認真的”海瑟看著金明浩說道。“那好吧。”金明浩看著海瑟點點頭。“走吧，回家。”海瑟上車之後，看著司機說道。“怎麼了，不回公司了？”金明浩看著海瑟說道“我的工作已經做完了，打算下午跟你一起騎騎馬，開心一下。”海瑟看著金明浩說道。“可以啊！”金明浩點點頭。
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然後就讓司機開車回長島，一個多小時後，車子回到了莊園裡面然後兩個人下車。“去換衣服”海瑟拉著金明浩說道，金明浩點點頭，然後就被海瑟拉著去換衣服了，換好衣服之後，金明浩一聲口哨，颶風就從馬欄裡面跑了出來，平時在照顧颶風的馴馬師則是在後面追著跑，直到看到颶風在金明浩面前停下之後，馴馬師才走了回去，而颶風來到金明浩身邊之後，大腦袋就湊了過來。“哎，我我的天使就不如颶風啊！”海瑟嫉妒的看著颶風然後去馬欄那邊，把她的天使帶出來，而金明浩則是摸了摸颶風的大鼻樑之後，翻身上馬，然後輕輕一拍颶風的脖子，颶風就帶著金明浩往馬欄那邊走去，而海瑟則是剛剛從馬欄裡面把天使牽了出來然後馴馬師給天使帶上護具，馬鞍，最後海瑟上馬，從馴馬師的手裡接過馬鞭來，輕輕一拍天使的屁股，天使才走動起來。而颶風相比起天使來講呢，就要興奮多了，颶風不斷打著響鼻想要去跑一場，金明浩下來，讓馴馬師給颶風帶上馬鞍之後，金明浩又重新上馬，然後輕輕一拍颶風的肚子，颶風就開始帶著金明浩小跑起來。海瑟看著颶風的樣子，羨慕又無奈，平時她想要跟颶風親近一下，得賄賂颶風，要拿最好的胡蘿蔔去討好它，但是颶風還有可能不吃，所以這麼久下來，她跟護膚颶風的關卻沒有多少長進。反倒是天使這個傢伙，真的是懶得要死。這讓海瑟更加無奈。
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