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第二百一十章做飯

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滿屋的食物堆積。

加百利看著滿屋的食材很快做出了判斷。

若是能有選擇,那自然是肉食當先。

自然而然,魚丸,肉塊,肉泥,黑豬肉,魚肉成為了加百利目前的首選。

看著滿滿當當的肉食,加百利面色猶豫。

究竟做什麼好呢?

看著魚丸,肉泥,加百利想了想準備做一個肉丸關東煮。

肉丸關東煮,名如其名,以肉丸,魚丸,為主的丸子。

再用類似於關東煮的湯料來浸泡。

這樣一來肉丸也有了味道了。

想到做什麼之後,加百利隨即準備開弄。

肉丸關東煮,最主要的便是肉丸。

將肉泥取來,加百利不由的揉了揉肉泥。

將肉泥簡單柔和之後,加百利隨即加入了少量的澱粉。

簡單的攪拌之後,加百利隨即開始將肉泥捏成肉丸的模樣。

只是單純的捏成肉丸顯然是不夠的。

畢竟肉泥捏成的肉丸並不想魚丸。

魚丸已經是固定好了的,隨即取來都會用。

而且魚丸放在鍋中去煮也不會散架,但若是肉丸不經過處理,下鍋去煮很容易成為一攤肉泥。

所以加百利當務之急,便是將肉泥炸好。

肉丸關東煮,雖說是肉為主。

但是單純的吃肉也容易發膩,所以在這肉丸之中,加百利還是決定加一些蔬菜。

取來帶葉的蔬菜,加百利簡單的清洗一番。

隨即放入菜板之中切碎。

將蔬菜切成小塊,小塊的模樣,這才停手。

隨即加百利開始了下一步的忙碌。

在這蔬菜之中加入了少量的澱粉,稍微加一點水攪拌。

將小塊蔬菜和澱粉所攪拌,見情況差不多了。

加百利隨即動手,將這蔬菜揉成了丸子狀。

這樣一來,蔬菜丸子就形成了。

蔬菜丸子同樣和肉丸子一般,沒有經過加工,直接放入鍋中去煮很容易散架。

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所以加百利的下一道工序也很明確。

那就是放入去中用油去炸,這樣一來不管是肉丸子也好,蔬菜丸子也罷。

兩者經過高溫油的炸便直接定型了。

這樣一來,他後面放入鍋中去煮就不會煮散了。

明白了接下來要做什麼,加百利也不墨跡。

將蔬菜丸子和肉丸子裝在一起,隨即準備拿去鍋中去煮。

來到灶臺旁邊,看著這個與他灶臺完全不同的灶臺,加百利陷入了一陣迷茫。

這個灶臺究竟如何去用?

看著他完全不會的灶臺,加百利只能將目光看向比斯塔。

比斯塔看著加百利投來一陣疑惑的目光,比斯塔也只是伸手苦笑一聲。

灶臺怎麼用?

這種高深的問題,他又怎麼會知道。

要知道他可是一年到頭都不會來廚房的人。

看著比斯塔如此模樣,不由搖了搖頭。

果然靠人不如靠自己。

如今也只有自己研究,研究了。

看著這個灶臺,加百利不由研究了起來。

看著旁邊各種開關,加百利不由試探性開啟。

一番各種試探之後,加百利終於找到了灶臺的開關。

灶臺的開關開啟,火焰不由從灶臺之下瀰漫。

加百利看著那冒出了火焰,面色不由一喜。

看來他猜對了。

火焰燃燒之後,加百利急忙取來了鐵鍋。

簡單的用火燒了一下鐵鍋之後,加百利隨即開始了倒油。

畢竟炸丸子最需要的便是油了。

將油倒入鍋中,加百利開大了火焰將油燒開。

伴隨著一股輕煙冒氣,加百利明白時機差不多了。

取來已經揉成丸子狀的肉丸子和蔬菜丸子。

加百利將這兩個都放入了鍋中。

伴隨著一陣“滋滋,滋滋”的聲響,丸子開始炸了。

在這炸丸子的時候,加百利卻也不好受。

丸子放入鍋中直接激起了一陣油花,滾燙的油不時濺起。

濺起落在加百利的身上,加百利難受至極。

要知道這鍋中的油可是有著數百度。

哪怕是這單純的油花濺在身上,也會之間燙起一個水泡。

如此溫度,油花還不斷四濺,哪怕是強如加百利這般也是不由覺得有些蛋疼。

還好這種蛋疼的局面並沒有持續多久。

這油花只是濺起了不到片刻時間就停止了。

看著如此情況,加百利不由松了一口氣。

這要是一隻濺下去怕不是要他的半條命。

見鍋中的油和丸子已經沒有了動作。

加百利明白丸子好的差不多了。

加百利也不多想,直接用漏勺將丸子撈了出來。

丸子撈了出來放入鍋中,加百利試探性的用勺子敲了敲沒有變形,更沒有散架。

看來丸子還不錯。

看著丸子差不多了,隨即加百利真正的燜煮丸子了。

加百利將油倒起,隨即開始炒關東煮的配料。

關東煮的配料,加百利並不想像白胡子海賊團那般味道弄的特別重。

那種味道下飯還好味足,但若是單純吃。

加百利只感覺味道太重了。

隨意加百利再炒關東煮的調料之際,加百利放調料之際偏少。

伴隨著關東煮調料香味的撲鼻,加百利開始放水。

放了半鍋水之後,加百利不斷使用勺子攪拌。

伴隨著勺子不斷的攪動,淡水和關東煮的配料不斷融合。

伴隨著兩者的融合,加百利也加大了火焰。

伴隨著火焰的燃燒,水也開始沸騰。

看著沸騰的水,加百利也不墨跡,直接將肉丸和蔬菜丸子放了進去,不光如此,放完之後,加百利還特意取來了肉丸放入裡面。

三種不同丸子放入,加百利隨即開始蓋上了鍋蓋。

雖說蔬菜丸子和肉丸子已經煮好了。

但是為了入味,加百利還是決定多頓一下。

隨著火焰的不斷燃燒,鍋中不斷冒出了熱蒸汽。

伴隨著熱蒸汽的不斷冒出,加百利關掉了火焰。

關掉火焰之後,加百利並沒有第一時間將關東煮撈出。

而是就這樣放入鍋中入味。

等待了將近十分鐘之後,加百利這才開啟了鍋蓋。

開啟鍋蓋,加百利不由看向裡面。

裡面的情況,加百利用勺子簡單的敲了敲。

敲了敲丸子,湯汁不斷流出,加百利看著點了點頭,看來已經入味了。

再用手中的勺子敲了敲丸子,想要試探,試探彈性。

有些可惜,這些丸子頓的太久,有些偏軟。

看著如此模樣,加百利也沒有沮喪。

如此模樣,已經不錯了。

加百利將丸子撈出,這樣一來,一盤帶著關東煮特色的肉丸子就新鮮出爐了。

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