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第七十七章 胡笳潮爾(一)

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烤羊腿皮脆柔嫩,而且汁水飽滿。與向北寒、趙勇、沙莉陽印象中的烤肉不同,李維謙的烤羊腿,除了油沒有放入任何的調味料。完全是原汁原味,只是在吃的時候蘸一點他自己調配的醬料。別的吃不出來,但裡面一定有沙蔥醬。

與桌上的那盤手把羊肉相比較,各用不同,但都有非常獨特的口感,也都讓人回味無窮!

而今天桌上的那道幹燒華子魚是老太太高玉紅的那手菜。平日裡再怎麼隆重的節日,只要有韓春花在,魚是堅決不能上桌的。

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因為在她的信仰裡,是不能夠吃魚的。

以前,蒙古族人認為,魚是馬的靈魂,所以古代的蒙古人會不吃魚。但隨著時代的進步,各民族間文化的相融相通,很多蒙古族人也是會吃魚的,但他們不會去主動捕魚,也不會主動買來吃。一般都是他人相送或宴請時才吃。

而李軍成的媳婦兒韓春花不吃魚,這就說明她背後的家族還是很傳統的蒙古族家庭,或者說家族有著嚴格的蒙古族教義。自從嫁給李軍成,李家人也非常的尊重她,即使只有她自己不吃就行,可只要她這個媳婦兒在,魚是從來看不到的。

今天是醫治好李悅倩舊傷的向北寒來了,老太太才請示了兒媳婦兒,親自做了這道幹燒華子魚。也算是這幾個人有口福,魚做的確實鮮美,簡直是無敵了。

其他的幾樣菜,紅燒牛肉、涼拌絲瓜、炸乳酪就是韓春花的手藝了。總之,這些菜都極具李家人的口味,味兒重濃香。

開始的時候,幾個人還能保持假假咕咕的深沉勁兒,可後來實在是繃不住了,甩開腮幫子就開始猛摟。尤其是趙勇,一口一塊肉,兩口一塊魚,忙乎的那叫一個熱鬧。

不過有了昨天的教訓,今天他一口“悶倒驢”都沒敢碰,只是喝了兩瓶啤酒。倒是向北寒陪著李維謙和李軍成喝了一小杯五十度的柔和型“草原白”。

吃飽喝得,向北寒幾個人本想著就告辭回賓館,卻被李維謙拉住了。他一定要請向北寒看看他收藏的蒙古族老物件。

當然了,一聽有老貨可看,向北寒也是走不動道。跟著李老爺子就進了他的收藏室。

說是收藏室,其實就是別墅的地下室。原本李軍成想用來藏酒。可拗不過自己的老爹,也就只能讓給他放那些個稀奇古怪的東西了。

相比於古董文玩收藏,李維謙的藏品都是民俗類的物件居多。馬頭琴、手鼓、四胡……好多種蒙古族樂器掛在牆上,甚至還有蒙古族馬脖子下面的串鈴。所有的東西都一塵不染,可以看得出來,平日裡老爺子沒少把精力投到這上面。

“小夥子!你看看我這些東西還算不算是寶貝兒?”

李維謙很是驕傲地問向北寒。

可沒等向北寒說話,李悅倩就接過話茬,說道:“爸爸!您這些東西也就是你個人愛好,算不上古董。人家小北上手過眼的全是過百年、上千年的東西。你這些根本不入眼。”

李悅倩是一點面子都不給自己的老爹留。

“倩倩!又沒大沒小了。當著你朋友的面這麼和爸爸說話,也不怕人家笑話你沒家教。”

高月紅雖然在叱責閨女,可臉上卻一點兒怒意都沒有。這丫頭一定是被二老寵著長大的。

“收藏嘛,不一定是古董文玩,只要自己喜歡什麼都可以收藏。我就看到過一個北京老爺子,專門收藏火花,也就是過去火柴盒上的商標。你說那是古董嗎?恐怕送人都沒人要。”

“可老爺子手裡的火花,從晚清一直到現在,幾乎囊獲了中國各地方產的所有火柴商標。不但種類齊全,而且品相也好。曾經有一個香港的玩家提出五十萬收購,老爺子不為所動,眼皮子都不眨就拒絕了。”

“相比那位老爺子,李叔兒收藏的物件就高階多了。”

向北寒出言為李維謙解了圍。

“哎!這話我愛聽,管他值不值錢呢。只要我喜歡,收藏這些東西就是樂趣。”

身份證-五六③⑦四三陸七伍

李維謙拉著向北寒走到了牆角一個玻璃櫃子前停住了。

“小北!你來看看這裡面的東西,這可是我最寶貝的收藏了。”

透過玻璃,只見櫃子裡紅色的絲絨布上,規規矩矩地擺放著六根如同笛子一樣的樂器。

“來!你們都說說這是什麼樂器?”

李維謙很得意地問道。

“嗯……李叔兒!這不就是笛子嗎?我是不會吹,可我一個同班戰友吹得好聽。我還曾經衝動地也去買一隻笛子,讓他教我來著。嘿嘿!可惜我沒學會。”

趙勇先說出了自己的認為。為了讓自己的話變得有說服力,他還告訴幾個人自己曾經也學過。

聽了趙勇的答案,沙莉陽彎腰仔細看了看,微微搖頭說道:“這不像是笛子,我感覺是蕭。因為它吹奏的口是在上面的那個孔,不是在它的側面。”

“爸爸!你啥時候又弄了幾根這東西?我以前可沒見您擺弄過這個,沒花多少錢吧?”

李悅倩疑惑地看著櫃子裡的東西,問道。

“哼!沒多少錢?就這麼幾根帶眼的小棍,快能買一輛小轎車了。”

高玉紅的語氣中,也帶著對老伴兒的無奈。

“媽!您別這麼說,爸喜歡就讓他買吧,難得他喜歡。”

韓春花笑著開導著自己的婆婆。

“這幾件東西如果是十萬以內入的手,算是個小漏吧。”

仔細觀察了櫃子裡的幾件東西,向北寒發表了自己的見解。

“這幾件東西是蒙古族特有的樂器,胡笳潮爾。從型制、做工、用料上看,這幾件東西展現了這種古老氣鳴吹管樂器的發展演變全過程。”

向北寒抬頭問李維謙,“李叔兒!能開啟櫃子給我上手看看嗎?”

“當然可以。不過不能時間太長,赤峰的空氣比較乾燥。這幾件東西暴露在外面就很容易開裂。”

李維謙邊說話邊打了櫃子旁邊的小視窗。向北寒知道,這個小櫃子一定是加設了溼度控制系統。

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對於這類物件的鑑賞,向北寒是知道規矩的。拿起櫃子邊上的白手套帶好,雙手取出一根以木棍為材料製作的胡笳潮爾。

“這只胡笳潮爾是最傳統的制作方法,用燒紅的鐵條,穿過乾枯的木條後,再開孔。而且為了增加密封性,以及防止開裂損壞,做好後還要套上一層羊小腸。”

“小北!這根是不是很值錢?”

趙勇聽到有漏,立馬來了精神。

可向北寒的一句話,就讓他涼的透透的。

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