齊伯昆苦笑了一下：“他小時候不是被人抓了去嗎？不知怎麼的就對判案審案特別感興趣，立志長大要去大理寺。”
“不錯，是個有主見的。”袁修竹讚許地點了點頭，“以後就做個大理寺卿，小寧兒則做大司農。”
杜錦寧挑著眉，跟齊慕遠對視一眼，兩人都抿嘴一笑。
大理寺卿，正三品官，相當於現代的司法部長呢；大司農則相當於農業部長。兩個位置都屬於三公九卿之列。袁修竹對他們的期望還真夠高的。
袁修竹說完，但看向關嘉澤：“小澤啊，現在還不知道以後做什麼沒關係，等你考上了進士，有的是時間慢慢想。我希望你們中了進士後能去翰林院呆上三年，再去各部門做官。你們還年輕，一輩子還這麼長，磨刀不誤砍柴功的道理想來你們都是明白的。”
非翰林不能入閣，這是朝庭的一項不成文的規定，幾百年來這規矩都沒有打破過。袁修竹希望他們站得更高，官做得更大，如此才更有話語權。他這番話，不光官宦之家出身的關嘉澤和齊慕遠懂，杜錦寧也明白。
關嘉澤恭聲應了一聲：“是。”
“行了，這茶也喝了，我們再去看看。要是沒什麼事就回去了。”齊伯昆站了起來。
一行人出了門，又去了灶間。
梁先寬和史管事帶來的製茶師傅，都是有著多年製茶經驗的老師傅，只不過以前做的是蒸青綠茶，現在改用炒青而已。但對於茶葉的瞭解，新手跟他們自然是沒法比的。在關、齊、袁三家炒制師傅的指導下，現在六人已炒得有模有樣了。只需多練幾回就可以了。
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齊伯昆等人看看沒什麼事，便領著自家的製茶師傅告辭了。
送走了他們一行人，杜錦寧又在灶間指導了半日，等把上午採的茶青都炒完，梁、嚴兩家的炒茶師傅已可以出師了。至於熟練度，則不是一日兩日就能練成的，還得回去多炒上幾天才能徹底掌握。
梁先寬當著史管事的面，對杜錦寧道：“明日我先讓他們在我們家的茶園裡制茶，讓他們多練練，等後日再過來讓你看看還有哪些做得不當的。想來有這兩日功夫，他們就能徹底掌握了。”
今天見識到齊伯昆、袁修竹對杜錦寧的看重，史管事對於杜錦寧的那一點點不以為意早已拋之腦後了。此時見梁先寬都如此行事，他哪裡還敢有什麼異議？趕緊也表態道：“我們也如此，後日再過來請杜少爺指點一兩回。”
“行，有什麼問題儘管來找我。”為了七百兩銀子，杜錦寧的服務態度是極好的。
見梁、嚴兩家的製茶師傅走了，杜方苓和杜方蕙都躍躍欲試。
剛才有客人在，她們自然是盡著梁、嚴兩家的製茶師傅先學，她們在一旁打下手的同時，也在仔細觀看。這會子便想自己試著上上手。
杜錦寧見狀，笑道：“行吧，你們先弄飯吃，我去叫秦老六讓人採點茶回來，你們也試試手。”
雖說茶葉是上午採的好，但像杜方苓她們這些新手，採再好的鮮葉，制出來的茶也是不能喝的，所以也就無所謂了。
知道今天會很繁忙，陳氏早在杜錦寧的吩咐下烙了好些蔥油餅，又用小陶罐裝了點自家醃的蘿蔔乾。此時把餅拿出來在火上烤一烤，她們一家並魯小北、秦老六，就著蘿蔔乾吃起午飯來。
等午飯吃完，被秦老六派到山上採茶的婦人都回來了，此時的茶葉早已沒有了上午的露水，攤晾的時間縮短了不少，陳氏、杜方菲三姐妹一人佔著一個鍋，秦老六也一起上陣，五人一起學著炒起了茶來。
依然是魯小北燒火，杜錦寧指導。
等大家把那批茶葉制完，已是傍晚時分了。
秦老六要在這裡守著這些傢什，明早還要張羅人上山採茶，他是不回去的，這段時間都得在茶園裡住著。
魯小北是一個人吃飽全家不餓，猶豫著原也打算跟秦老六在這裡湊和得了，免得來回跑。杜錦寧卻喚他道：“小北你上車，我有話要跟你說。”
魯小北只得也跟著一起上了車。
陳氏帶著杜家三姐妹坐在車廂裡，杜錦寧和魯小北坐在車轅上。車伕在前面趕車，有騾子踢踏的腳步聲和車輪轆轆聲，杜錦寧說話也不怕他聽到。
這會子她壓低聲音對魯小北道：“你們戲班子有沒有會口技的人？化妝特別厲害的有沒有？或者你認不認識這樣的人？”
上午齊伯昆挑起她的鬥志時，她就想到了這一點。既然女扮男裝是個技術活，她把這份技術活學會就不完了嗎？咱們亞洲可是有四大邪術的，但這四大邪術的祖宗難道不是中國古代的易容術麼？都說高手在民間，沒準魯小北原先所在的戲班子就有這樣的能人異士呢。
魯小北瞪大了眼睛：“就像阿朱會的那種？”
“對對對。”杜錦寧連忙點頭。
她都忘了魯小北也是個話本迷。原先在茶館裡演雜耍，錢東寶拿到話本子時，魯小北和錢有財每每都是要先睹為快的。後來魯小北跟在杜錦寧身邊跑腿了，一旦杜錦寧寫好話本子要送去茶館時，他就搶著幹這份活兒，趁機先把話本子看過後再送給莊越。所以對於《射鵰英雄傳》和《天龍八部》，魯小北是十分熟悉的。她剛才這麼一說，魯小北聯想到阿朱的易容術，也就不奇怪了。
也好，免得她還得多費口舌。
魯小北不好意思地撓撓頭：“少爺你不知道，當初看到阿朱假扮成段正淳，被蕭峰誤殺於小鏡湖青石橋時，我還特意回到戲班子找了馮師傅，叫他跟另一個師傅隔著屏風念阿朱跟蕭峰的那段對白。他扮女子扮得還真好，要是不知道的，還以為屏風那頭是個二八少女呢。至於像阿朱那樣神奇地易容術……”他搖了搖頭，“我們戲班的師傅們就只會在臉上抹些油彩，雖說他們也唱旦角，扮成女的，但那妝也就在戲臺上能看，走出來不得嚇死個人呢。想像阿朱那樣扮成其他人，還能不被人發現，完全不可能，也做不到。”