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第二百七十七章 藝廚的日常

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池塘水綠風微暖。記得玉真初見面。重頭歌韻響錚琮,入破舞腰紅亂旋。玉鉤闌下香階畔。醉後不知斜日晚。當時共我賞花人,點檢如今無一半。

這是宋朝晏殊的一首詞《木蘭花》。

其實說白了,就是人老了,卻還想著女人,心有餘而力不足。所以啊榮羽在池塘裡,坐在小船上,拿著書正讀著這一首詞的時候,聶小青就在池塘上的椅子上呵呵的冷笑。

呵呵,男人!

上午的時候,是藝廚最為清閒的額時候,但是只不過僅限於幾個服務員和兩個管理人員,還有榮羽這個老闆。

雜工要開始將中午員工餐的菜和晚上客人定好的菜收拾出來,範然和王鐵軍要將這些菜備好,然後炒出來,再然後就是吃中飯。中飯過後,所有人都會小睡一會兒。在休息室或者在大堂裡,反正找到地方,就橫七豎八的躺下來。

榮羽上午的時候,就坐在池塘裡的小船上看書。按照黃甲的說法就是,很難理解一個做飯的廚子,居然喜歡看書,還淨看一些自己不喜歡的書。文學、哲學甚至中醫類的都有,就是沒有自己想要找的曉曉生的書,實在是失望至極。

不過黃甲做了一件好事,那就是給池塘里弄了一條船過來。不知道買的誰家的一條船,據說花了兩千多元,然後重新刷了桐油。榮羽又讓他做了個棚,名副其實的烏篷小船了。

更讓聶小青哭笑不得的,是他烏篷裡鋪了木板,還有墊子,鋪了一層涼蓆,放了個枕頭,還真打算在這裡睡覺了。

所以中午的時候,初秋的溫度30度左右,榮羽睡在了烏篷船裡也算是涼快的。但是有個缺點,蚊子太多了,睡了兩天不睡了,躲進了辦公室。

“你繼續睡啊!”聶小青不吝嘲笑,好不容易逮住榮羽的毛病。

“你還管我睡覺啊!”榮羽直接躺沙發上,享受空調。

“你和王鐵軍的節目日期是什麼時候?我好安排將那幾天的預約空出來。”聶小青對著榮羽說著,“如今藝廚已經進入到了正常發展的時期了。”

“嗯!”榮羽閉著眼睛,懶懶的嗯了一聲。

“要開始招人了。”聶小青也不管榮羽是不是睡了,自顧自的說道,“招個副經理吧。還有你說的徒弟也要開始物色了,我明天將招聘資訊發到網路上的幾個招聘平臺,同時也在我們藝廚的APP上釋出一下。”

榮羽同樣閉著眼睛,但是嘴上說道:“你的作品已經完成了?”

“完成了!”聶小青笑了笑,“晚上給你看。不管能不能得獎,總得為將來打算吧。”

榮羽睜開眼睛,點點頭,嘆了一口氣:“槐陌蟬聲柳市風,驛樓高倚夕陽東。往來千裡路長在,聚散十年人不同。”

聶小青笑他:“你這是為賦新詞強說愁啊!反正我不在藝廚,你也眼不見心不煩是不是?省的我來煩你。如了你的意了不是?”

“行吧,我覺得你不如將公司開到我們的藝廚旁邊,這樣你還能每天中午晚上來蹭藝廚的飯吃。”榮羽提了個建議,“你一個廣告公司,也不需要什麼好地段不是?”

“我考慮考慮!”聶小青笑,“招人的事情,你自己把關,我負責發招聘資訊了。這事也得在員工當中通下氣。”

“行,你安排吧!”榮羽重新閉上了眼睛。

這是藝廚發展不得不面臨的問題。如果自己真的要去京城的話,就必須早點兒佈局了。京城是一定會去的,不管是對錢多多也好,還是對自己也好,都要好一些。京城幾乎是歌壇、演藝圈大老們扎堆的地方。

很多的工作室都開在那裡,畢竟裡部門也比較近,各種手續審批都會簡單便捷一些,還能更好的拉拉關係,找找圈子。

做事業,不只是憑才華,還要憑情商。

三言兩語的將這件事定了下來之後,榮羽就不在關注了,等到了面試的時候,他就只需要親自面試徒弟就行了。

等睡了一會兒,去廚房。王鐵軍和範然都沒有睡了,正準備晚上的客人的三桌飯。王鐵軍自己備好他要做的一桌菜,範然就幫榮羽備好他要做的兩桌菜。

“說個事!”榮羽對著兩人說道。

王鐵軍和範然就停下來,聽榮羽說話。一般榮羽開始說話的時候,他們兩人都會停下來,除非王鐵軍正在炒菜,不能停下。

“藝廚招兩個學徒。”榮羽直接就說道,“是有一定基本功的學徒,我們要省去培養的時間,老王負責帶一個,我負責帶一個。這兩個學徒以後一個跟範然,一個跟老王。老王開店之後,我親自帶一個。”

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範然和王鐵軍互相看了看。

“就這事,走了!”榮羽眼睛在廚房裡轉了一圈之後,就離開了。

“你怎麼想?”王鐵軍看範然,“找兩個來,一個肯定是要頂替你,最後肯定是跟著師父去京城的,還有一個也肯定是給你的,估計是給你打下手。我就慘了,一個人出去打拼。不過沒事,我也可以培養一個。”

範然笑了笑:“師父讓我做什麼,我就做什麼。”

王鐵軍嘿嘿一笑:“也是,咱這一身的本事,也基本上是師父帶出來的。以後我們倆互相照應吧。師父和我也說了,將以前的老藝廚給我,估計這個新藝廚,是留給你的。”

這話說出來還是有點兒酸的。

儘管老王知道自己年紀已經大了,而範然更有發展的潛力,現在就已經展露出他做廚師的天賦的一面了,而且年輕人比自己接受能力強,還能夠去靜下心來讀書,所以他也就沒有什麼說的了。

讓他想範然一樣,每天下班之後還跑外賣,然後回家之後看一個小時的書,他真是心有餘而力不足了。

而且自己本身也不是個愛讀書的,人快到中年了,越發的沒有那種讀書的心思了。平時看書都是硬看的,多是以故事性的書籍為主。那些理論性的東西,特別是哲學類的,簡直就是抓瞎了。

這就是名年輕的好處,有無限的可能。所以爭不過年紀,就只能去尋找自己的道。這是師父說的。

當不能從文人情懷和哲學上來提升自己的時候,就必須得從別的方向去尋求廚道。師父說的尋找廚道的方式有很多種,道無定法,成道的方式千千萬,只要目的一致就行了。所以王鐵軍也知道自己羨慕也沒用。

於是他也就安心的接受了現實了,先努力用老店來尋求自己的道。

其實一天的時光對於榮羽來說顯得並不漫長,而是有些短。

今天的菜準備的很奢侈,榮羽做的時候,親自對兩個徒弟進行提點。講了很多,從古代的宮廷宴講到現代的國宴。總是很多講究都讓兩人記住。這是尋道的基礎。基礎打得越是紮實,對廚藝的理解也就會越透徹。

這是榮羽教得時間最長的一次。也是王鐵軍和範然聽得用心的一次。兩人都知道,以後可能當面聆聽榮羽的這樣教導的時間可能不會很長了。他們倆都很珍惜。

等這裡的事情告一段落之後,榮羽並不會立即就進京。在進京之前,他還有更重要的事情去做,那就是開著車,走遍五湖四海,吃遍東南西北。好好的品味一下這個世界的全國各地的所有美食。

尋道不是閉門造車,任何大學問家,自成一家之言的成道者的出現,都是讀過很多書,經歷過很多磨難才會尋到自己的道。

即便是至聖孔師,也是周遊列國,而儒家成的。道祖也是博覽群書,遊六國而成《道德經》,所以榮羽想要真的突破自己,在藝廚故步自封,自我意淫,肯定是不行的。

每一處塵埃都能成為佛家的思想,從塵埃中開出花來,才能做到潔淨無塵埃。頗有點“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”的味道了。

在榮羽的理解,廚道也應該就是從世界所有的烹飪中去尋找,然後超出那些普通的烹飪,就像是濯清漣而不妖的感覺。

這個想法他沒有和錢多多說,更沒有和聶小青說,黃甲也不知道。所以到現在為止,他都只是放在心裡。想要在尋道的過程裡,和人探討、爭辯,然後在探討爭辯中尋出思想的火花出來,找出烹飪的真諦出來。

黃甲在吃員工晚餐的時候來了,一進門就說自己談戀愛了。而且是當著所有吃飯的人說的,就在二樓的餐廳裡。

他嘴裡還含著一口米飯,對著榮羽就很開心的說著,飯沫子都噴出來,落到了榮羽的臉上,惹的聶小青當時就哈哈大笑,黃甲還以為是笑自己談戀愛的事情,當場又差點兒翻臉呢。

“還記得岑佳音?”黃甲昂起頭說道。

“記得啊,你的相親物件,還在我們這裡吃過飯的。”榮羽當然記得,這姑娘還幫過自己的忙呢,現在居然和黃甲搞一塊兒去了?一個是腹有詩書氣自華,一個是愚頑怕讀文章,怎麼能夠搞一塊?榮羽很是好奇。

“英雄救美?然後以身相許?”聶小青已經開始猜了。

“差不多吧,反正我的這高大上的形象已經深入她的心裡了。”黃甲嘿嘿的笑道,“改天帶出來給你們看看。”

“又不是沒見過!”聶小青說道。

“你還真沒見過呢。”黃甲嘿嘿一笑,“是岑佳音的閨蜜,我和羽哥遇見過的,長得那個漂亮啊……以前我還沒發現呢。”

榮羽就那眼睛瞟了一下不遠處坐著的周卉。但是這女人似乎並沒有什麼反應,還在埋頭,一口一口的吃著飯。

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