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一百四十八 野豬火鍋【三更】

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蘭花兒總覺得方甯嬡實在是自己想太多。

不過她想想,要是自己遇上了這麼個事兒,估計她自己也會慌得什麼似的吧。這就跟她們小時候第一次初戀的感覺一樣,總是忍不住各種去猜喜歡的那個人的心事,因為對方的一個眼神而臉紅心跳,又會因為對方說的某句話而黯然神傷。

方甯嬡身邊估計都是些像關雎這樣豪放的娘子,她自己性子卻有些弱弱的,好多話估計都只是憋在心裡邊來回琢磨好幾遍的,也不敢拿出來問藍渡,估計也沒什麼自信,所以就想偏到一邊去了。

這種事兒也沒什麼勸不勸的,全看自己想開了。

而且既然方甯嬡自己已經決定要找時間問問藍渡的,那麼估摸著這兩人自己慢慢會溝通出來個結果的。

臧狼也曾經說過,說藍渡是覺得方甯嬡瞧不上他。

既然人都這麼講了,估摸著藍渡自己是喜歡方甯嬡的,不然他管方甯嬡看不看上他呢。

三個人又相互說了些悄悄話,關雎還講:

“等你們倆大婚的時候,我也給你們送鐲子,連著頭面一塊送。堂皇又不顯的,讓你們體體面面地嫁出去。”

蘭花兒頓時就想到了當初阿茹大婚的時候,關雎給送了對銀鐲子,最後給傳成了個聊齋故事,就講:

“仙姑呀,我可不想被人家討論我們祖墳埋得好不好。”

三人就一起笑了起來。

因著家裡邊都沒有男人,三個人湊一塊睡了一晚上,第二天傍晚之前就看到顏大郎他們抬了東西回來。

確切的說,顏大郎他們還沒回到家呢,遠遠的就聽到了吵雜的人生。

村裡邊的人看戲也都看成習慣了,所以蘭花兒也很習慣村裡邊傳出來這樣熱鬧的聲音。等到顏大郎他們抬著東西回到院前的時候,她們仨才滿臉驚訝的發現那些男人居然給抬回來了一隻龐大的野豬。

臧狼和藍渡身後還掛了個揹簍,揹簍裡邊放著點兒雜七雜八的小動物,看著也很豐富的樣子。不過那揹簍裡頭的東西和他們抬著的野豬一比,頓時就不算什麼了,都讓人忽略了過去。

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那頭野豬比村裡邊人家喂的家豬體型倒是要小一些,估摸著是要精瘦一點的。不過也需要他們三個人一塊兒,才能抬回來的,殺了以後估計也能有個一百多斤肉的。村裡邊的豬喂得好一些,要肥一點兒,都能有兩百斤肉的。

他們三個人不知道怎麼就獵回來了這麼一頭龐然大物的,從山上就地取材地砍了兩根粗粗的樹枝當扁擔,又用樹藤將野豬的四肢綁在這扁擔上邊,一路就挑著回村。

蘭花兒壯著膽子過去瞧了瞧,發現那只野豬還活著的,吭哧吭哧地在往外噴著氣。

臧狼趕緊伸手攔了攔她,將她跟那野豬隔開了點兒距離:

“小娘子小心,這豬可兇。”

蘭花兒“哦”了一聲,還是忍不住伸頭去望。

這還是她第一次見到野豬的模樣呢。

野豬不像村裡邊養的那些家豬,身上的毛看著很硬,而且是灰黑色的,還隱隱有兩根獠牙。

村子裡邊好多人跟著圍過來看野豬的,都圍在了院子外頭。

之前顏大郎他們合夥獵了只鹿的時候,村裡邊好多人家都分到了一塊兒。雖然基本上都只是巴掌大一點,可好歹是種新鮮的味兒。這會兒見他們又弄回來了一頭野豬,忍不住就開始猜測起野豬的味道來。

不過這三個人倒沒有打算在院子前邊給大家表演大戰野豬的,扛著就往後邊去了,說是抬家來了就趕緊殺了,好趕上晚上嚐嚐鮮。

蘭花兒趕緊也跟著跑到了後邊去,叮囑他們要將豬血給留下來,又讓他們將豬雜什麼的都留住了,之後在家裡邊可以自己做了吃的。

村裡邊還沒有人吃豬血和豬雜的,最多只是用豬尾巴和豬蹄煲湯的。

可他們都覺著蘭花兒是個茶飯好的,臧狼又吃過蘭花兒燙的雞血和鹿血,倒是覺得蘭花兒肯定能將這些東西給做得好吃的。這些反正一共也買不了兩個錢的,好多人都是拿去挖坑埋了,好讓地裡邊肥一些。

不過既然這東西能吃,他們自然是留著的。

前邊有關雎和方甯嬡在招呼人的,他們在後邊殺豬忙得不亦樂乎。

臧狼原本又想將蘭花兒給趕到外邊去的,可蘭花兒哪裡樂意,就講:

“你不在的時候,什麼雞呀魚呀的,還不是我負責殺的麼。村裡邊哪有小娘子是連血都見不得的。你這樣還不是讓人家笑話……呀!那豬要掙起來了掙起來了,趕緊按住啊!”

於是後頭的人又跟著手忙腳亂了起來。

好不容易將豬給弄死瞭解開來,已經折騰得天都快要黑了。

他們這群人雖然刀子使得很好,可畢竟不是專業的屠夫,殺雞殺狗的動作快,輪到殺豬,總還是有些不一樣。他們折騰了半天,累得要命,這才將野豬給解成了一塊一塊的。

蘭花兒就在旁邊講:

“以前瞧著屠戶上村裡邊來殺豬解肉的,總覺著這是個很簡單的事兒,屠戶好像一下子就做好了。這會兒看你們在這折騰的,才發現這個錢也不那麼好掙的咧。人家屠戶忙活個半晌的,你們能弄這麼半天,還弄得沒別人好。”

臧狼跟著擦了擦臉,憨笑著講:

“做多了就熟了麼。”

蘭花兒想想,覺得倒也是的。她還巴不得這幾個人能每天都獵回來一頭野豬的,家裡邊常常吃到野豬肉呢。就是自己吃不完,拿到鎮上去賣,那也是能掙錢的呀。

等他們把豬解得差不多了,關雎和方甯嬡也都跟著走了進來。

幾個人商量了一下,都決定這豬肉留著自己吃,不賣到鎮上去了。

現在鎮上豬肉價格是高,可他們自個過年也要吃肉的。三家人一分,每一家得到的肉也不超過四五十斤的。如果再要拿出去賣,又給村裡邊相熟的送一些,估摸著到手剩下的也就一二十斤的。

他們現在並不十分缺錢,只打算把獵得的小動物給賣了,野豬肉就不再拿出去外邊賣。

因為獵了這麼一頭野豬,蘭花兒突然就覺得家裡邊的家底豐厚了起來。

有酒有肉的,不到過年就已經存下來了這樣多的東西。

她乾脆學著現代時候那樣,讓大家跟著吃了一趟火鍋。

把豬肉片給切得細細的,直接放在湯底裡邊燙熟了,涮點兒醬直接吃。菜什麼的,各自家裡邊原本就有,洗一洗切成塊兒,直接扔到湯裡邊,還能當做是湯底煮的呢。比她們幾個分開炒幾個菜要快得多了。

他們捨不得講五花肉切片下火鍋。

野豬的肥肉比家豬要少得多了,他們都想著要留起來以後用,切下來以後好好地存到一邊去了,所以下火鍋的都是瘦肉片。

蘭花兒已經儘量地用各種材料去將肉醃了一遍,還加了點兒從紅花白那拿回來,一直捨不得用的澱粉的,將肉片儘量給做得嫩滑一些,不過還是比不上以前在現代吃的肥牛肥羊。

這也是沒法子的事兒。

她又不懂清油的煉製技術,只知道花生和油菜籽可以榨油,不知道該怎麼操作,所以只能珍惜地吃著動物油了。

臧狼倒是比較喜歡吃燉肉,畢竟這肉片有些薄了,吃到嘴裡就沒有了那種大口吃肉的感覺了。不過這古代從來沒有人做過火鍋的,大家吃得也新奇開心的,熱鬧得很。

關雎都忍不住點了點蘭花兒的腦袋,講:

“你這腦瓜子裡邊怎麼存了好多點子。你又沒到外邊去過,怎麼會做這麼些好吃的。”

蘭花兒歪頭想了想,十分嚴肅地說:

“是觀音娘娘給我託夢咧。我在夢裡邊看著觀音娘娘嘩嘩地在我面前做了好多菜的,我就會了。”

她嘴裡邊剛咽下去了塊肉片,小嘴唇紅潤潤油汪汪的,還微微嘟起來,臉上還有點兒嬰兒肥的,卻還故意裝出一副嚴肅的樣子來講這樣的話,一下子把屋裡邊的人都逗笑了,連顏大郎都扯著嘴角笑了笑。

蘭花兒看他們這個反應,頓時就滿意了,又趁機夾了塊肉片,這才講:

“我也不知道,就是試著做做唄,橫豎又不會浪費。咱平日裡邊煮湯不也是這麼煮的麼。一邊煮著一邊吃,不是又暖和又方便的麼。我阿哥講,阿母以前是個茶飯十分好的。我是不記得咧,不過阿哥說我能做出阿母的味道來。”

改花的確是說過柳燕燕茶飯很好,後邊的話是蘭花兒自己給加上去的,反正也沒有人會去考證。

雖然這東西不大可能遺傳的,但蘭花兒又講說自己從小就在家裡邊燒飯的,給阿弟和自己吃。燒得要是不好,阿弟就要哭的,她自己也吃著不高興。

大家想想她做了那麼久的飯菜,倒也覺得可以理解了。

方甯嬡在旁邊小聲地講:

“可有些人燒了一輩子飯的,也都沒進步呢。”

蘭花兒撓撓頭,關雎已經幫她把話接了過去:

“燒飯跟繡花一樣,用心的有天賦的,自然能做好麼。有些人就是怎麼都學不會,也是一樣的理兒。”***(未完待續)

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