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第三十九章:新口味

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田甜想要看見的其實就是這種效果,只要大家逐漸習慣了這個東西的存在,那麼在很長的一段時間內,其實都會下意識的選擇繼續吃這個東西,再加上田甜平時做生意的時候,時不時的總會有幾句聽起來十分有趣的話,這就讓過來吃東西的人的心裡面更加的舒坦。

“看來大家都很想我,今天準備了一點其餘的東西,要是大家想要嚐個新鮮的話,就選我這邊的,要是大家還是像吃之前的口味就選我大哥這邊的。”

雖然在吃這個事情上頻繁的推出新味道不是一件理智的事情,但是田甜能夠很好的掌握這其中的分寸,所以這個提議算是讓本來很期待今天的餅的幾個人更加的好奇了。

其實田甜加的東西就是生菜和酸黃瓜,其實最重要的就是酸黃瓜,然後還另外準備了一些滷牛肉。

因為這餅在市場上賣得好,田甜反而還讓那些賣牛肉的生意好起來了,不過,這個事情應該也持續不了多長的時間,畢竟這牛肉倒是能夠買下來,但是這手藝可不是隨便能夠找到的,所以買來回去自己做的人也是圖個新鮮,畢竟牛肉的羶味也是不好解決的,所以今天早上就有人過來問了。

按道理說,這樣的事情算是商業機密,但是田甜明白,這東西究竟能做成這樣的美味,只有自己知道,雖然平時都是在家裡面做的,但是娘和大哥說不定都不知道這個東西應該怎麼做,畢竟這個步驟十分的繁瑣。

田甜便開始講課了。

“其實這牛肉最重要的便是這羶味,要是把這羶味除掉的話,其實做成什麼菜都好吃,大家之前也做過雞鴨魚,要是想把這腥味給去掉,肯定是要拿香料把這味道給蓋住,我其實就用了兩種辦法。”

田甜雖然嘴巴上在說,但是手上的動作是一點都不慢的。

“首先是用花椒,辣椒,胡椒,蔥姜蒜這樣的東西爆香,這樣牛肉的羶味就能被很好的掩蓋,從而激發出這肉本身的味道。”田甜說到。

“其實還有一種辦法是大家不知道的,就是這牛肉還是可以做成清淡的味道,只是這滷料是家家戶戶都有的,只是在滷製的過程中,生薑一定要加的滿滿的,這樣牛肉的羶味就能和滷汁的味道很好的融合在一起。”

所有人都聚精會神的聽著田甜講,雖然沒有回到之前提問的正題上,但是田甜這樣大氣的做法還是贏得了不少的好感。

“我之前瞧那些做生意的,生怕別人偷師學藝,看小姐這樣自信的講自己在做菜的經驗,想必對於自己的配方是很自信的了。”一個穿著青衫褂的男子十分敬佩的說道。

或許很多人覺得出來拋頭露面賣這些東西不是長久之計,但是其實不管做什麼事情都是有經驗在裡面的,而這經驗,往往會成為立足之本,而田甜就這樣像是嘮家常一樣把這事情說出口,實在是讓人佩服。

田甜笑著說:“要是連這點信心都沒有,怎麼可能會有這麼多人來買我的餅呢?”

所以這個其實是田甜的另外一種辦法。

在後商業時代,其實商家和消費者是完全分開的,但是現在自己在的這個社會是很典型的人情社會,雖然有利益之間的交往,但是人與人之間的相處更講究的是人情味,所以之前田樹林幾次過來借錢,爹孃都放不下面子也是因為這個原因。

而田甜的策略在這個地方其實能更好的實施。

餅算是在一種程度把這些人的口味給控制好了,但人都是善變的,口味變化很快,那就要在這裡面加點不一樣的東西。

那就是人情味,要是今天你過來買餅,就像是和認識很久的朋友打個招呼那麼熟稔的話,今天的心情都會變得很不錯,所以田甜需要的是把這個習慣放在每個人的生活當中,她不僅僅是個賣餅的姑娘,還是他們的朋友。

要是真的能有這個境界,就算是出現了和自己滋味一模一樣的餅,那也不能撼動自己的地位,所以這樣潛移默化的改變實際上才是田甜最需要的東西,而現在這個計劃進行的比較順利。

田甜的笑容逐漸放大,不管怎麼說,松陵縣實際上都不是自己以後會長期在的地方,等這邊的事情解決好了,很快便要到天元鎮上去瞧瞧。

或許田王氏和田樹仁沒想到自己這輩子還有機會離開松陵縣,不過,天元鎮那地方田甜還是十分期待的,畢竟在經濟相對發達的城鎮,實際上對於自己思想的接受程度就會更好,雖然相對來說自己碰見的阻力也會越大,但是這些都是後話了。

“這滷牛肉和生菜要是搭配在一起的話,那也是頂好的滋味,要是大家相信我的話,不如今天買兩個口味,這樣也好慢慢的挑選。”田甜笑著說。

於是今天在松陵縣每個角落基本上都會看著人拿著兩個牛皮紙袋,一會吃一口這邊的,一會吃一口那邊的,嘴巴還在默默的評論。

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要是外面的人到了松陵縣來,肯定會覺得這地方的人好像都中了魔障,而沒有吃這個東西的人,自然就是田嬌了,田樹林和田李氏在村子裡面,自然不知道這外面究竟是發生了什麼事情,但是田嬌卻十分的清楚,要不是自己管著,那齊宏遠府上的人說不定就要把這個東西給買回來吃掉了。

“我再警告你們一遍,要是被我看見有誰吃那餅的話,以後就不要在這個地方做事了。”田嬌惡聲惡氣的說道。

這表面上雖然是應承了,但是這心裡面肯定還是不舒服。

你說著別人府上的小廝都是主子幫著買,每次還要拿到自己身邊炫耀,但是這齊宏遠就偏不一樣了,就算是自己給錢買也是不行的。

“這真好吃啊。”突然一個穿著褐色繡祥雲棉裙的婦人往這府邸裡面走來,那手上就是田甜今天推薦的兩個餅。

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