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第1760章 酸菜魚

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黑暗美食家族瞭解過魏所欲的一切,也知道魏所欲最為擅長的菜色肯定是他家鄉的菜色。

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因此,這位A級美食家也已經猜想到了魏所欲多半會選擇川菜作為這次比賽的主題。

在來之前,他就已經準備了不少關於川菜的知識,以及各種各樣的菜譜。

可他真要上場和魏所欲對決的時候,他卻發現自己之前真是小看了魏所欲。

之前的三場比賽,魏所欲雖然沒有上場,甚至連說話都很少,但他卻看出了魏所欲對場上形勢的掌控。

基本上只要食材做到一半,魏所欲的表情就會出現變化,那是一種已經知道了比賽結果的笑容。

這是黑暗美食家族的這位A級美食家遠遠比不上的,他最多也只能夠在菜品完成之後,聞見菜品的香味,才能夠判斷出雙方誰勝誰負。

“我們就廢話少說吧,關於川菜的比賽我們直接開始吧!”

魏所欲可不想再聽公證人宣讀什麼比賽規則,他這些年來聽這些規則可算是聽得耳朵都快起繭子了。

魏所欲的美食家實力,以及他的經濟實力之所以增長得這麼快,就是因為魏所欲一直拿著自己的美食家資格,一路賭來的。

其他的美食家可沒有魏所欲這麼大的膽子,也沒有魏所欲這般實力,更是沒有魏所欲得天獨厚的優勢。

沒有寄存在他腦中的系統。

系統對於魏所欲的幫助那可是不可估量的,從以前開始就是如此,一直到了如今,魏所欲成為了A級美食家之後,魏所欲都還覺得沒有徹底開發出系統的全部。

不過,魏所欲此時也不在乎這些了,他身為A級美食家,已經站在了餐飲界的頂端。

若是非要說還有人比他強大的話,那也只有一些高階美食家族的家主了。

要說起川菜,其中心也就是他特殊的麻辣鮮香四種味道了。

這四種味道無論是哪一個單獨拿出去都能夠自己成為一大味道,但此時卻安安靜靜的,老老實實的待在一種菜色裡。

魏所欲做了這麼多年川菜,對川菜的功夫早已深入本心,就算是心裡什麼也不想,隨著身體自由的動作,也能夠構建出些許屬於川菜的食材,使出屬於川菜的美食技巧。

而這一次,魏所欲所選擇的菜品是家喻戶曉的酸菜魚。

酸菜魚與水煮魚不同的地方就在於酸菜。

酸菜魚中有酸菜作為中和,不僅僅有著麻辣鮮香的味道,而且還有著一股酸味。

但這股酸味不是特別明顯,總是混跡在麻辣鮮香四種味道當中。

雖然如此,但只要吃上一口的人都能夠知道,酸菜魚根本就離不開酸菜。

離不開那淡淡的酸味。

這股酸味不僅能夠中和辣味,而且還能夠開胃。

幾種味道混合在一起的時候,更是能夠爆發出非同尋常的美妙感覺。

可以說,在辣味上,酸菜魚絲毫不輸給水煮魚,但只不過是因為有了酸菜,才會讓人覺得,酸菜魚的中心主題是酸菜,而不是麻辣。

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