黃家,廚房中。
兩人正在準備著自己需要的食材。
既然雙方都是以麵點為主要食材的美食家,那魏所欲便給出了牛肉麵的主題。
主題很是明確,不會給人什麼創新,反而更能夠看出兩人在美食技巧和各種掌控上的差距。
這也是魏所欲的目的之一。
而魏所欲的另一個目的,則是他能夠更方便的指點刀疤。
為了方便指點,魏所欲要求,雙方都可以帶一個打下手的人。
一般來說,美食家都會選擇一個人操控所有的細節。
因為有的美食家的想法不同,他們處理食材,或是在掌控火候,或者是在切菜的時候,都會有所不同。
有的時候,打下手的人處理處的食材並不符合掌廚的美食家的要求,便會讓整道菜品都出現問題。
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但魏所欲為了能夠讓刀疤記憶深刻,於是便做了刀疤的下手。
然而,在做菜的時候,魏所欲卻並沒有動一下。
無論是處理食材,或是燒高湯煮麵條,都是讓刀疤自己去做。
而魏所欲只會在後邊用語言來命令他。
什麼時候該做什麼,什麼時候該怎麼做。
“這兒,往這兒切,對,沒錯,切這兒不會破壞牛肉的經,吃起來才會更加勁道。”
“你幹什麼?你瞎幹些什麼?誰告訴你牛肉麵的牛肉只能出現在配菜上?難道面就不能是牛肉了?”
“白痴,白痴啊你!麵條太粗!重做!”
“水快燒開了!你還不趕緊去!搓什麼麵糰?”
魏所欲這還是第一次如此嚴厲的去指導一個徒弟,但刀疤卻沒有任何怨言,每一次魏所欲一開口,他就知道自己錯了。
反倒是對面的黃金莎有些看不下去了。
“我說你!別光說不做啊!你倒是自己試試啊!說得那麼簡單,你都不知道這做起來有多難!”
“就是,只會說算什麼本事,有種你就自己做啊!”
黃金莎和她的下手紛紛叫囂道。
對魏所欲的態度很是不滿。
雖然這是魏所欲出的命題,但他們也並不懼怕。
魏所欲也只能感嘆,真是初生牛犢不怕虎啊。
魏所欲沒有理會他們,而是繼續指點著刀疤。
刀疤也是正處於興奮當中。
他知道,若是繼續按照魏所欲的說法去做,做出來的牛肉麵肯定會超出他原本想要去做的牛肉麵。
無論是味道或是口感,肯定都會不同。
而且,魏所欲為了讓刀疤更快的學習美食技巧,以及他所使用的刀法。
魏所欲還特意親自操作了一番,但做好的成品卻丟進了垃圾桶中。
讓刀疤重新再做一次。
魏所欲施展了一次刀法之後,看得所有人都呆了。
他們再也不會懷疑魏所欲的實力,只會認為魏所欲深不可測。
這也是刀疤一直以來對魏所欲的看法。
他甚至認為魏所欲是傳說中的A級美食家。
二十分鍾過去,黃金莎的牛肉麵已經完成,而刀疤的牛肉麵,在魏所欲的指點下,硬是等到了半個小時之後才出鍋。
不過,魏所欲指點的效果也是驚人。
黃金莎的牛肉麵最多不過是初等C級美食的味道,而刀疤做出的牛肉麵,無論是口感,還是香味都能夠評上初等B級美食。
刀疤知道自己做出了初等B級美食,得到魏所欲的肯定時,他算是高興壞了。
甚至興奮得給了魏所欲一個大大的擁抱,若是魏所欲不及時推開刀疤,刀疤甚至都可能親下去。
但黃金莎那邊可就沒這麼高興了。
這場比賽完全就是碾壓。
她煮的麵條,孟東來和黃中平都沒怎麼吃,而刀疤煮的麵條,他們卻是連湯都喝了個乾乾淨淨。