三不沾這道菜很是少見，基本上在餐廳的廚房裡，都看不見這道菜。
雖然材料簡單，就只需要雞蛋白糖清水等食材就可以製作出來。
但操作難度非常巨大。
三不沾的特點也是不粘鍋，不沾筷子，不沾牙。
所以才會被稱之為三不沾，是傳統名點之一。
它不敬色彩金黃，而且味道甘美。
蛋又嫩，又有一種沙甜的感覺，美味可口。
魏所欲既然要準備這一課題，就必須得好好準備準備才行。
於是魏所欲立刻來到了家常小菜的店裡，隨便找了個廚房就開始準備起了食材。
店裡的廚師們也都是想要拜師的美食家協會的成員。
他們看見魏所欲居然親自動手，也都紛紛把視線注意了過來。
魏所欲一時間也成為了萬眾矚目的物件。
只見魏所欲用雞蛋澱粉白糖加水攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放置了十分鐘。
之後將鍋的內壁上塗上了油，但是又沒有一點油汁落入鍋底。
見油差不多熱了，便立刻將蛋液倒入了鍋中。
蛋液入鍋就如清水一般，看起來可不怎麼樣，可魏所欲卻使勁的用鍋鏟開始在裡面攪拌。
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每一次攪拌都十分用力，甚至都能夠將蛋液從鍋內壁上提出來。
攪拌了差不多一百次左右的時候，蛋液開始變得濃稠起來。
魏所欲也見機加上了一點油進去，再次用力的攪拌。
每攪拌幾十次，又會加一次油進去。
以至於不會蛋液粘到鍋上。
待到鍋內壁表面光潔無蜂窩的時候，把剩餘的油加入鍋中，攪拌翻炒。
終於，一道三不沾也因此而完成。
三不沾可以將其稱之為糕點，其味道軟香油潤，甜而不膩。
別看它是一道甜食，但它卻有著開胃的功效。
魏所欲把這道菜搗鼓出來，手臂都有些痠軟，鬼知道他剛剛用力的攪拌了幾百次。
估摸著就算沒有一千，也有八百了吧。
三不沾一菜剛剛出鍋，周圍的廚師便像是見到了獵物的獅子，立刻圍了過來。
“吃吧吃吧，正好幫我嚐嚐我的手藝。”
魏所欲無所謂的說道，自己也只是掐下了一小塊放入了嘴裡。
這道三不沾魏所欲可是按照C級美食的方法做的。
可以說味道比起原本的三不沾要濃厚了許多。
而且也更加鮮嫩了許多。
整個三不沾就像是軟嫩的蛋糕似的。
只是微微用力都能夠將蛋體分割開。
放入嘴裡的時候，軟嫩香甜瞬間充斥著整個口腔。
可以說是美味到了極點。
廚房裡的廚師們都紛紛露出了幸福滿足的表情。
但魏所欲吃著吃著，卻皺起了眉頭。
這的確是C級美食的三不沾沒錯，但魏所欲始終感覺這道菜少了點什麼。
不能夠符合魏所欲現在的心意。
他總感覺，這道菜還能夠做得更好，更加美味。
畢竟這是第一次去做課題演講，可不是鬧著玩的。
魏所欲當天在廚房裡待了多久，沒人知道。
廚師們只知道自己下班的時候，魏所欲還在繼續著自己的研究。
他們從來沒見過誰對菜品的研究能夠這麼入魔過。