不過，魏所欲也算是公平，既然老潘都選擇了這麼簡單的海鮮菜。
那他也不好意思用複雜的高階海鮮去針對老潘，從而獲勝。
於是，魏所欲拿出了一盆花甲出來。
花甲也是花蛤，只因為粵語花蛤與花甲同音，才會被人寫作花甲。
而魏所欲要做的，只是一個小小的家常菜：爆炒花甲。
這道菜的簡單程度和老潘手中的白灼蝦相差不多。
但越是簡單也就越考驗人的手藝。
若是處理得好，每一丁點的細節都能夠讓客人們感受到美味。
但差距也同樣巨大，每一個細節都能夠給客人帶來不同的感受。
若是少了那麼一個細節，那估計這場比賽也就懸了。
魏所欲身為C級美食家，對於細節的注重可不是常人能夠比的。
清理花甲的時候，不僅僅是清理了其中的泥土，而且還提前對花甲進行了調味和營養的搭配。
使花甲在下鍋之前就已經擁有了屬於自己的味道。
正當魏所欲處理食材的時候，老潘已經將所有的蝦都倒入了鍋中。
蝦子在沸水中翻騰，還沒煮熟，則又被老潘撈了起來。
老潘這樣的動作讓魏所欲感到好奇。
如果蝦子煮到半生半熟的時候撈起來，那可是不能吃的。
但是同樣的，對於他們這樣的美食家也不能夠再繼續下鍋了。
不然就會煮成兩種情況。
一種是繼續現在的樣子，半生半熟，一種就是完全煮老，沒有了鮮嫩的感覺。
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雖然老嫩的蝦仁口感的差距都不大，但是在高階人士，舌頭敏銳的人們的嘴裡。
那一丁點細微的差別可都是能夠感受得出來的。
魏所欲判定了老潘的失敗，繼續做起了自己手中的花甲。
他的花甲已經去掉了泥沙，並且將味道調好。
只見魏所欲忽然腳下猛踩，大火一開。
花生油倒入，開始在鍋裡翻滾。
順勢，魏所欲也是大手一揮，蔥、姜、蒜、花椒、麻椒、小米椒、八角。
通通被魏所欲丟進了鍋裡，爆香。
會做菜的人都知道，這是最簡單的家常菜需要的材料。
因此人們看著魏所欲做菜也都覺得很是親切。
不想平日裡看美食家們做菜是有多麼高深的學問似的。
“這陌生的美食家怎麼就做一道家常菜啊？他這不是肯定輸了嗎？”
“什麼意思？白灼蝦就不是家常小菜了？憑什麼說魏老闆就輸了？”
“我可沒有看不起菜品的意思，我是說，做菜也得看人嘛。別人城市會長做家常菜是有信心，可是這陌生的美食家做家常菜，那無疑是找死啊，他的刀功炒功能夠比得過潘國雄嗎？”
人們開始懷疑著魏所欲的實力。
甚至有的人已經斷定了這場比賽的輸贏。
漸漸的觀眾席上開始傳來了“潘國雄加油”的吼聲。
這樣的聲音特別能夠影響參賽的美食家的心情。
說不定還會因為心情的煩躁，從而影響到比賽的結果。
可是魏所欲對這一切都是免疫的，他最大的優點就是在做事的時候，就算是親媽來到了他的身邊他也不會發現。