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第六十五章 金銀糯米丸

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這時,張鎮安也發現了站在窗外的安秀兒,他朝她頷首,安秀兒則是朝他眨眨眼,未幾,張鎮安便站起身來,開口問下面學生:“寫好了沒?”

眾孩童聽到他渾厚的嗓音,只覺如蒙大赦,齊聲應道:“夫子,寫好了。”

“寫好了就下課。”張鎮安說了一身,離開了講堂,一直到他走出門外,眾學生才蜂擁而出。

“還沒到時間吧?怎麼這麼早就下課?”安秀兒看著張鎮安走過來,朝他嫣然一笑,道:“不會是因為我來了,所以你才這麼做的吧?”

“怎會,他們早就坐立不安了,強留在那裡也是身在心不在,不如早點下課算了。”張鎮安認真解釋,對安秀兒所言並不承認。

安秀兒也不在這個問題上多做糾結,只道:“你今天怎麼不戴眼紗了?這光線你眼睛可會不舒服?”

“沒事,以前大夫讓我戴兩年眼紗,如今已經是兩年有餘,取下也無妨,況且,這書院的光線也並不強烈。”張鎮安伸手將她手中的竹籃提過,見從門口走過的安容和,朝他招招手。

安容和如同一隻小狗崽一般,撒開腿歡快的跑了過來,見到安秀兒兩人,朝他們行禮,“姑姑,夫子。”

“你這孩子改口真快。”安秀兒聽他這樣稱呼張鎮安不禁是朝他莞爾一笑,拍拍他的小腦袋,問道:“今天你姑父在課堂上的表現怎樣?”

“姑父可威風了。”安容和聽安秀兒問起,繪聲繪色的說道:“今早上里長過來說有新夫子,大家都很好奇,吵吵嚷嚷,結果看到是姑父之後,連大氣都不敢喘。”

“呀,你姑父就這麼威風?”安秀兒領著他一邊走,一邊說道:“一整個上午,就沒有調皮搗蛋的孩子嗎?”

“當然有。”安容和正欲說,還沒開口,自己想著反而是噗嗤笑出聲來,安秀兒見他一直咯咯笑個不停,便轉頭問道張鎮安,“你做了什麼事情?讓他笑成這樣?”

“沒什麼,就是有人罵我,我索性讓他們雙手持平,站外面罵半個時辰而已。”張鎮安語氣平靜,他說起來一點都不好笑,至少安秀兒是笑不出來,她聽到有人罵張鎮安,便已經是心生氣憤,叱道:

“這群潑孩兒,還是讀書人呢,連夫子都罵,真沒教養,你就應該好好懲罰他們才是!”

“沒事,不生氣。”對於別人的謾罵,張鎮安一向是置之一笑。

見他並不在意,安秀兒也不再多說,只是領著他們來到了私塾後院,這裡,還是那熟悉的竹林,一旁石桌石椅還一如往昔,安秀兒用帕子輕擦了一下,才讓兩人坐下,又將籃子布拿開,端出裡面的飯菜來,笑道:“來,餓了吧,粗茶淡飯,你倆別嫌棄。”

“怎會,你做的飯菜我都愛吃。”張鎮安見她只拿了兩個碗過來,又問:“你吃了麼?”

“吃過啦。”

安秀兒撒了個小謊,張鎮安瞥了她一眼,拿著小碗盛了兩碗飯,一碗給了安容和,一碗卻是遞到了安秀兒的面前,不等安秀兒說話,他自己就拿著勺子就著海碗裡面的一些飯菜,大口的吃了起來。

“哎,你吃這麼一點,怎麼吃的飽呢?”安秀兒忙要將自己碗中的飯撥給他,道:“我回家也可以吃的。”

“你一個人吃飯,多孤單,下次我們一起吃。”張鎮安伸手攔住了她的動作,道:“我今天又沒幹活,就光盯著這群孩子去了,現在還不餓。這些就夠了。”

“哦,那我下次多帶一些來。”安秀兒說了一句,便也低頭扒起飯來。

見他用勺子笨拙的舀湯吃飯,連夾菜都不方便,安秀兒給他夾了一些拍黃瓜,他來者不拒,吃的津津有味,他又伸手夾了一塊魚,小心的將裡面的魚刺挑選乾淨,才夾到了他的碗中。

張鎮安見到碗中雪白的魚,抬頭看了安秀兒一眼,四目相對,郎情妾意。

吃完飯將殘羹冷炙收拾好,她也不急著走,只坐在這裡,同他們有一搭沒一搭的聊起來。

主要還是問張鎮安在這裡的感覺如何,可還適應,張鎮安聳聳肩,不置可否,反正他覺得比他想象中的要好,這群孩子,也沒有他想象中的那麼難照管。

聽到安秀兒問起,安容和也說了自己的看法,言語間是對張鎮安頗為推崇,覺得張鎮安不但教書厲害,而且十分的有威嚴。

他道:“以前顧夫子在的時候,後面有些同學不聽講,他也不管,有時候他不在,那些人吵的都影響到我們讀書了,不過姑父就不會,他今天一上午坐在講堂裡面,都沒有人敢說話,練大字的時候也很安靜,我很喜歡這種環境。”

“聽到你侄子說的了吧?小管家婆,我很好,你就別擔心了,你若是真的擔心,就跟里長說,別讓我教書了。”

張鎮安覺得安秀兒真是矛盾,讓他來教書的是她,擔心他教不好的人也是她。

“你還是慢慢適應吧,我相信你會是一位出色的夫子的。”安秀兒從來沒有想過有一天張鎮安會成為一個教書先生,此刻她正開心呢,對於他這個請求,自然是不會答應。

三人又聊了一會,安秀兒想著是不是要將私塾後面,那兩間臥房跟書房收拾出來,這樣他們中午就有地方休息了,但是想了想,又怕張鎮安堅持不下去,那她就白收拾了,所以也沒有動手,只是同他們在一旁說說話,聽安容和背詩。

中午午休的時間並不長,安秀兒一直待到了他們上課才提著籃子離開,走到了前院,她卻是又折返了回來,總是要看看張鎮安如今的狀況,她才能夠放心。

躲在最末一扇小窗邊偷看,站在講臺之上的張鎮安問了問學生們的學習狀況,拿起一本書開始教後面的文章,教的什麼東西安秀兒也不解其意,只是覺得張鎮安聲音醇厚有磁性,雖不如顧琳琅那般溫文爾雅,但也自有一番氣質跟威嚴,安秀兒看著,這顆心總算才放下。

一直到張鎮安唸完這篇文章,讓學生自行唸誦的時候,安秀兒才又默默的離開,一路上她都很興奮,覺得自家相公真的是太棒了,他怎麼能夠這麼厲害呢?不行,自己晚上可得做些好吃的犒勞犒勞他。

回家安秀兒做了一會女工之後,便洗淨手,打算給張鎮安做些什麼好吃的,可是家中除了魚還是魚,貌似也沒有什麼好吃的。

她種的蔬菜倒是有幾顆小黃瓜結果了,但是黃瓜並不是什麼稀罕物,她養的那幾隻雞如今也是半大不小的,還不到宰殺的時候。

要不做麵人?可這面人除了好看之外,其實跟普通的饅頭味道差不多,這段時間,每次去趕集的時候,她總會捏一籃子的麵人去街上叫賣,有些沒賣完的都是兩人自己吃了,如今別說是張鎮安,就連她自己也覺得有些吃膩了。

有些氣餒,有心想要給他做頓好吃的,可誰知,竟然是巧婦難為無米之炊。

她也不想放棄,但她在家中翻來翻去,卻是連雞蛋也沒翻出一顆,倒是找到了一些糯米粉,安秀兒眼睛亮了起來,想著殺條魚,去掉魚刺,將魚肉跟糯米粉和在一起,做成魚丸,肯定好吃。

眼睛一亮,她有了新的主意。

從魚缸裡面撈出一條草魚,將它拍暈之後,剖開肚子取出它的內臟,卻是也沒有扔掉,只是找出了張鎮安曾經用過的小魚簍,將這魚內臟放在魚簍裡面備用,又找了一根竹竿,帶了兩根絲線便出了門。

清水村,雖是以這條清澈的清水河而得名,但是村中小池塘卻也是不少,安秀兒找了一口長了水草的淺灘,將之前的魚內臟用絲線繫好,絲線一頭卻是系在竹竿上,這樣簡單的做了一根魚竿,打算用來釣些蝦蟹。

這蝦蟹喜歡腐臭的東西,吃什麼也完全不挑剔,這魚的內臟最是腥了,少頃,安秀兒將這魚竿一提,這魚內臟上,便纏了幾個蝦子。

將這魚竿往岸邊一扯,安秀兒將這蝦子從魚內臟上取下來,好久沒吊魚蝦了,一不小心被這蝦子的鰲夾了一下,不過她此刻已經沉浸在收穫的快樂之中了,被夾這一下,完全不能夠打消她釣蝦子的積極性。

這村裡面的人嫌棄這蝦子難弄,腥味大,肉又不多,倒是很少有人來釣,就偶爾一些孩子饞的很了,過來釣些蝦子打打的牙祭,是以這淺灘裡面的蝦子還算是豐茂,釣了約莫半個時辰,安秀兒的魚簍裡面便積累了小半簍。

低頭看著那些蝦子在魚簍裡面擠來擠去,安秀兒眼笑眉飛,手中那作為誘餌的魚內臟已經被這些蝦子扯的七零八落,還掛在絲線上的也不多,她直接將這絲線給扯下來扔水裡,自己拄著這細竹竿,提著魚簍就往家去了。

回到家,將這蝦子倒在盆裡面,放上乾淨的水,一邊開始處理之前被她開膛破肚的魚兒。

做了這麼多次魚,如今處理魚這她,她已經是得心應手,非常有經驗了。

切下魚頭,將刀沿著裡脊的方向緩慢劈進,翻過一面,依舊是摸著魚骨緩慢推進,然後她這麼一抽,就如同變戲法一般,這魚刺就被她抽出來了。

接下來安秀兒找了一些食醋,小心的塗抹在魚身上,用手輕輕一撕,這魚皮便被她扯起了一個角,她順勢將刀放了進去,就貼著這魚皮,快速一過,魚皮跟魚肉就分開了,接下來又如法炮製的分割了另一邊的魚皮,這砧板上,就只剩下了兩團團白花花的魚肉了。

將砧板洗乾淨,安秀兒將這魚給切成小塊,加點食鹽攪拌,再用刀將它剁碎,這可是花費了她不少的功夫,不過見到砧板上一堆碎魚肉,她感到非常滿意,找了一個大碗,將這碎魚肉盛了起來。

又用水攪拌了糯米粉,將這糯米粉一直揉一直揉,直揉的它們很有彈性了,她才分出一半的糯米粉,將這魚肉攪拌了進去,又揉捏了數下,知道這魚肉跟糯米粉攪拌均勻了,她才捏出一個個的圓滾滾的魚丸來。

做了魚丸,便開始做蝦丸,第一步自然是處理蝦子了,拿著剪刀直接將這蝦子的頭去掉,再去掉蝦線,只取中間的一團蝦肉而已,這半簍子的蝦子,花了她一個多時辰來處理,最後也不過只得到一小碗蝦肉而已。

將這蝦肉剁碎,加入食鹽,同剩下的糯米粉攪拌均勻,如法炮製的做成蝦丸之後,這道小吃總算是完成了一半。

洗手生火,將鍋燒熱,倒入水,將這丸子煮熟撈出來,再將鍋中的水取出,倒上油,油鍋燒熱,倒入一半的丸子進去,滋溜溜的聲音響起,瞬間,整個廚房便是香氣四溢。

張鎮安一進門便聞到了魚蝦的鮮香,空氣中飄散的香味,竟勾起了張鎮安的饞蟲,一下午但跟這些孩子們鬥智鬥勇,勞心勞累,他只覺得比他打漁要累得多,但回到家,聞到這香味,他竟覺得疲憊盡去。

走到廚房,安秀兒正將一粒粒的丸子撈出來,見到張鎮安進來,她轉頭同他盈盈一笑,“相公回來啦,我正做了金銀糯米丸,你趁熱嘗一嘗。”

她用筷子夾著這兩色丸子擺好,一半雪白,一半金黃,看起來很是誘人,擺好後,她才小心夾起一個金色的丸子遞到張鎮安的嘴邊,他張嘴輕咬了一口,外表酥脆,裡面鮮香甜糯,只叫人連心都要酥了去。

“好吃不?”她抬頭問。

“好吃。”他點頭,眉眼中都帶著溫和的笑意。

“你喜歡就好,也不枉我今天忙活了一場。”安秀兒笑的燦爛,她讓他將這丸子端到桌上去,而自己則是趁著鍋裡的熱油,做些油辣椒。

晚上兩人的晚餐便是簡單的油潑面加這金銀糯米丸,簡陋的院子,因為幾絲食物的香氣與幾聲女人的歡笑而變得溫馨了起來。(未完待續)

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