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4、第4章

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熟練地撥毛,處理內臟,為免弄髒衣服,鄭東指揮小桃給兩人做了臨時圍裙。菜刀紛飛,讓他又找到大廚的感覺。原來只想慰勞父親,現在又多兩個客人,自然不能太馬虎。還好各類調料他都買了點,廚房很大,有兩個灶臺,離晚飯時間還有一個半時辰,能趕出八菜一湯。

野雞肉鮮嫩多汁,煮熟後口感很脆嫩,比農家散養的還好,可以做成白切雞。將一隻洗淨放入湯汁中燒開,撇去表面的浮沫然後放入姜、花椒,再慢火煲燉上半個小時,直到雞肉熟透放涼才切片,將紅糖熬化至粘稠,淋入加了料的醬油,麻油攪拌攪拌備著。另一只加上香料磨菇慢火燉上……翻炒兔肉時,忽然想起家裡沒有主食,雖然大人們可能只喝酒,也不能不準備。回房取錢讓小桃去買三斤面回來,打算做成蔥花雞蛋餅,他不在家食材沒人用,買多了也是浪費。

看著兩人忙進忙出,楊父感覺有點複雜,他當然看出兒子想孝順他,出行之前特意下廚。即欣慰於兒子的懂事,又擔心他第一次下廚能做出什麼來,暗下決心為了不傷害兒子幼小的心靈,一會兒不論什麼味他都捧場吃下去。再看東方二人的目光不禁帶了點懇求熱切,繞是東方不敗自認身心堅強,也被看得脊背發涼,暗想是不是該找個藉口遁去。童百雄神經粗大沒發現異樣,自顧嚷嚷哪個兄弟生性豪爽,哪個龜孫欺上瞞下。

鄭東不停在兩個灶臺間穿梭,加料拔火,終於在晚飯時做出一桌還算滿意的菜。調味料畢竟不全,只能做出他前世水平的八分。幹煸兔肉、白切雞、紅燒肉、清拌雙筍、小雞燉磨菇、芙蓉豆腐、撥絲土豆,當最後蠱個冬瓜排骨湯端出來的時候,楊父面上掩飾不住的驚訝,他都做好了吃掉奇怪東西的準備,小亭端出的菜竟然賣相很好,聞著還很香……

即使只有八分水平也感動得楊父差點眼泛淚花,飯桌上幾人吃得都很滿意,老童倒真是個性情中人,直誇比城裡醉仙樓的菜強,吃著好了就想預定明天。童百雄少年入教,不知為何打了大半生光棍,在山上的日子,餐餐都在教裡食堂解決,早就膩味了那個味,如今竟遇見個好廚藝又沒職務的清閒少年,豈肯放過他。

東方不敗道:“童大哥你忘了他明天要隨我下山。”才解了鄭東的圍,他也有點驚訝了,他來拉攏楊忠,自然先把他們家人狠查了一遍,得到的情報楊蓮亭是個少年老成,欺軟怕硬的人。七歲看到老,如果他少年時品行不端長大也是歪瓜劣棗,但只要歸順於他自然有被用到的時候。今天少年表現出的淘氣穩重好廚藝他事先竟一點不知道,東方自負看人很準,他沒有看錯,錯的當然就是情報。不是少年對外隱藏了自己,就是他的手下辦事不利,東方不敗為後一個可能眯了眯眼,這次江南之行正好順便整頓人員。

聽席上楊父和童百雄朗聲交談,東方不敗偶爾答言,鄭東乖乖扒飯。楊父正好看到鄭東埋頭苦吃的漆黑腦袋,眼露笑意,挾了一筷子萵筍到鄭東碗裡,緊著噪子斥責“不許挑食!”鄭東握筷子的手一僵,對著本來已走到一半的紅燒肉面露惋惜,放到楊父碗裡,顧做真誠地道“爹,吃肉!”楊父眼裡笑意更甚,顧意一口把紅燒肉吞掉,還向兒子讚許地點點頭,無視兒子的表情轉頭繼續與兩人閒話。

鄭東則開始對付碗裡的青筍,暗暗復誹:他不是小氣的人,真的不是,只不過那塊肉肥瘦比例最佳,他切的時候就留心到,本來已經眼尖的一下挑中,誰知到口的肉竟飛走了……

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東方不敗看著眼前父慈子孝,忽然覺得口裡的菜沒那麼好吃了。囫圇咽下去,他有多久沒想起過父親的目光了,七歲?還是更久,留下用飯本來是一時性起,竟然勾起他的情緒翻湧,再看向楊蓮亭的目光帶了些複雜,有點嫉妒可能還有點羨慕。

東方是個善於隱藏情緒的人,心裡想什麼,面上都能不露聲色,偶爾端酒杯的頻率絲毫未變,嘴角抿起的笑意恰到好處。鄭東正面對著東方不敗,偶爾抬頭,看見眼前人,身形依然挺拔如松,卻莫名寂寥起來。手腕一轉,將一塊雞腿肉送到對面的碗裡,輕聲說道:“多吃點吧,明天還要趕路”。

東方微露詫異地瞅著他,盯得鄭東有點不好意思,又不能我說看你好像很孤單在安慰你,東方不敗沒練葵花寶典也能一掌劈了他,想解釋又不知怎麼開口,吱唔著漲紅了臉。楊父和老童也停下交談看著他倆。東方盯著少年臉色越來越紅,在臨近冒煙的時候終於好心將對視的目光挪開,筷子挑起那肉慢慢吃起來。

鄭東臉更紅了,低頭默默扒飯……

東方不敗見臉要埋進飯碗裡的少年,心情忽然好起來,陰霾一掃而空……

楊父和老童注意力轉移繼續話題……

這一頓飯讓鄭東對東方的印象清晰起來,如果說先前他對東方還有種對武林高手的崇拜仰視,現在他能將他當做一個普能通高層領導對待,武林高手什麼的,給他雞腿肉不是一樣吃嘛!

待賓主盡歡客散歸家已是戌時末,楊父又將鄭東拉進屋中做臨行叮囑:“亭兒,你今年十三歲了,爹像你這般大已經學習如何撐起一個家,你一直在我身邊從沒吃過苦。此次下山一來讓你見見外面的世界,全當散心。二來能跟東方堂主一道出行,這便預示你以後會成為他門下的人”鄭東點頭並不插言,等楊父下文。

“我畢竟是教中人,你以後的選擇如無意外也不會跳出這圈子。東方不敗新晉為堂主,手下勢力重新修理過,利益關係不會像其他堂裡的複雜,他為人雖然狠辣些,野心也不小,但對忠心於他的人很好,他最近向我示好,我也就順水推舟把你送過去,此次出行就跟在他身邊,多聽多看,須謹言慎行,切勿與人結怨”楊父頓了下又強調“當然,也不能讓人欺負了去。”

“孩兒醒得,在外面自會照顧好自已,請爹放心。”鄭東微微一笑:“回家後我再做一桌子好菜,將途中見聞說與您聽。”

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