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第五章 將進酒 杯莫停

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在套種小麥水稻的事件告一段落後,曹奕又恢復了以往的生活,每天恪守著自己所制定的時間作息,今日就跟往常一樣,正在自己書房內練習書法。

……

人生得意須盡歡,莫使金樽空對月……

五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁。

曹奕放下手中的筆,仔細端詳自己剛寫的《將進酒》。通篇筆墨將狂草的筆走龍蛇演繹的淋漓盡致,一筆而下觀之若脫韁駿馬騰空而來絕塵而去;又如蛟龍飛天流轉騰挪,觀其力而不失,身姿展而不誇,筆跡流水行雲。

紅袖站在一邊,側目望著桌子上曹奕剛寫的書字,自家公子自從大病一場後,雖常常做一些令人詫異的奇怪舉動,但不可否認的是,公子終究是很有才學的。一種與有榮焉的情緒充斥全身,眉目裡盡是崇拜的神情。

“公子的字寫得很好看。”紅袖一幅少女天真爛漫炫耀自己好東西的自豪樣子,雖說身體年齡比起曹奕還大了兩歲,但是算上前世今生,曹奕可就已經四十有八,不惑而知天命了。

所以曹奕對於紅袖的誇獎自然一笑置之,誰叫自己上輩子賣字為生呢,除了看書寫字,就是喝茶打譜,偶爾愛自己搗鼓點小菜,自飲自酌一番,其他也沒什麼額外的愛好了。心裡想著,自己倒也挺適合這個時代的,琴棋書畫詩酒茶,倒也沾了五樣,唯有琴和畫確實不會,其他至少都是略為精通。

突然想著來到了這一世後,也沒有喝過這個時代的酒,索性今天就藉著詩仙李太白的《將進酒》痛飲一番。

吩咐紅袖安排膳房準備幾個下酒菜,並拿些府庫裡珍藏的美酒,準備在偏屋裡擺宴與柳白卿及眾多青雲閣的護衛暢快痛飲。

不過一會兒,酒菜就都備上來了,柳白卿與一眾護衛都眨巴著眼一臉奇怪的神色看著曹奕。往常雖說自家公子偶有與他們一起用膳的,但是晚上倒是頭一次,而且看這架勢,好像還準備喝個盡興。

“大夥都看著我幹啥,除了今晚要當值的,剩下的都坐下來吧,今晚不要把我當成公子,我就是想和你們一起喝酒,你們不要看我年紀小,我可是立志要成為酒仙的人。”

屋裡的護衛盡皆大笑起來,奕公子前一陣子不苟言笑,總是一副冷眼旁觀的樣子,不過近一年以來,人變得祥和了許多,也平易近人了,但是有時候一本正經的胡說八道也是常有的,倒是最能逗人發笑,而且他們的這位主子,最是擅長這一套,往往冷不丁的冒出一句出其不意的話,讓大家都大笑不止。

雖說他們保護的奕公子平時沒有什麼大架子,但像現在這樣同席一起喝酒的,他們卻也委實有點放不開。畢竟都是一幫粗人,喝酒吹牛講些葷段子也是常態,但是現在年僅十五才剛束髮的公子在這兒一座,旁邊還站著一個十七歲的小姑娘,總覺著有點束手手腳的,不太能盡興。

不過曹奕可沒有這思想覺悟,哪怕已經發現了他們的拘束,也照樣選擇無視,端起一杯

這個時代的美酒,色略偏金黃,類似香檳,放在鼻子前嗅了嗅,酒味不是很辛辣,也不太衝,輕嘗了一口,眉頭就不覺得皺了起來。

這個度數比想象中的度數低好多,有點像現代的清酒,一喝就知道沒有經過蒸餾。難怪《水滸傳》裡的武松“三碗不過崗”卻能連喝十八碗。

曹奕從餐盤裡夾了筷滷牛肉,就著酒咀嚼了起來,招呼大夥坐下後,酒過三巡之後,氣氛逐也漸活絡了起來,大家也就放開了起來,說話也就沒那麼拘束。吹噓自己的武藝高強,酒量好,雖說度數較低,但是喝多了之後也會醉和上頭,曹奕目前就已是微醺狀態。

興許是喝了點酒,所以往常藏在心裡的一些想法,一些看法就都在酒席上拋了出來。無外乎就是“你們覺得這酒好喝嗎?”、“你們覺得這下酒菜又是如何?”之類的問題,眾人自然皆是說好的。

“也就是奕公子人好心善,不然我們哪能喝到如此好的美酒,吃到如此好的佳餚啊”此類算不上溜鬚拍馬但也略有奉承的話語也是此起彼伏。

曹奕端起手中的酒杯,一飲而盡,吧唧了下嘴。帶著一抹高深莫測的笑容,略帶點神秘的音調說:“其實這酒和菜餚在我看來,只能說湊合,還遠沒有達到我對美酒佳餚的要求”

眾人聽到了自家公子的話也就當是喝酒後的胡話,要知道今日喝得酒,那可都是府庫裡藏著的,當今聖上賜給曹公的,已經是一等一的好酒了,要不是今天沾了曹奕公子的光才有幸喝到。

不然在座的絕大多數人,只怕此生都沒有機會品嚐到。至於菜餚嗎,他們自問之前也沒吃過比這更精緻,更美味的了,還要美味的佳餚,他們也無法想象出來那味道到底是啥樣的。

眾人的表情曹奕自然都看得到,心裡只能暗自鄙視一句“無知的古代人”。就以菜餚來說,這個時代的菜餚烹飪,還只是停留在蒸、煮、烤、煎、熬階段,就是沒有炒,沒有辣椒,沒有味精,所以對於已經習慣未來各種調料、佐料、雞精、味精的曹奕來說,味道確實不咋地。

而現在的酒,按照今日喝的御賜宮廷美酒,結合上一世的歷史,當下大炎朝的白酒看來全部都只是發酵酒而不是蒸餾酒,所以在口感上、香味、色澤、酒精濃度上都差了。

所以曹奕當場就表示,待到中秋,他必將送大家幾壺從來沒喝過的,上好的美酒……

當晚一直喝到三更時刻方才作罷,曹奕自穿越過來後第一次飲酒便醉得不省人事,最後還是靠紅袖和柳白卿兩人扶到主屋歇息。當然,少不得紅袖堵著門子把護衛們痛罵了一頓,什麼公子金枝玉葉,嬌貴之軀,加上尚且年幼,豈能如你們粗人一般酗酒無度……把一眾大老爺們罵得不敢反駁,臊得無地自容。

……

第二天早上,曹奕自宿醉的症狀中醒來,頭還是有點暈暈的,紅袖自然早已備好醒酒湯,待到曹奕洗漱完畢喝完醒酒湯,還是例行的跑步和然後跟隨柳白卿練武。

紅袖便讓底下的粗使丫鬟燒好熱水,等公子鍛鍊好回來後服侍沐浴更衣,期間也問起昨日醉酒後有無說些胡話及一些糗事。

“糗事?公子總是說一些奴婢不懂的話”紅袖鼓著一張臉,有點生氣似的說著,“昨晚公子甚至和那幫護衛稱兄道弟起來,還盡說些胡話,說要送幾壺更好的美酒給他們,奴婢當時就尋思著,這已經是府庫裡所能找到最好的酒了,還是聖上賜給使相的,公子你說更好的美酒從哪裡找啊?”

紅袖雖是略帶氣憤的語調,但是還是本著為曹奕著想的心態,此時也心裡也不禁微微著急了起來,自家少爺昨晚在那麼一眾護衛的面前說起,送予他們更好的美酒,雖說他們不見得真會問公子討要,但總是封不住芸芸眾口,萬一真有幾個不開眼且管不住自己嘴巴的下人說了出去,自己公子可又要丟了顏面,被其他幾個世家年輕人所嘲笑了。

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曹奕感覺到紅袖的著急,轉過身來,雙手用力拉了拉紅袖的臉頰,讓她整張臉鼓得圓圓的,甚是可愛,笑著說道:“紅袖不用擔心,本公子自有妙計,區區美酒,便是自己造也能造得出來!”

曹奕沐浴更衣後,在自己院子裡的正堂用了早膳,然後就回到了書房端著一本文言小說看來起來,其實來到了這個世界後,有時候生活確實是稍顯無聊,畢竟上輩子習慣了天天熬夜加班為生活打拼。現在一下子成為了一個無所事事,不為生計奔波的頂級二世祖,因為無聊而做出一些外人看來匪夷所思的荒唐事情,那麼其實也就可以理解了。

當然總得來說,曹奕還是比較享受現在的生活的,每天帶著丫鬟護衛小廝走走逛逛,看看古代的人情風物,原生態山水景觀,看看古代的仕女才子,腦子裡想些亂七八糟的事情,最多的還是看見某件事情就會對比一番,如果用現在的法子改良一番,升級一番,能讓利潤提高多少倍,賺到多少錢。

也許是上輩子並不算富有,按照社會階層來看還只是底層的屌絲,於是到了古代,有領先的技術,有大的平臺,有啟動的資本,心思就活絡了起來,當然有些事情也只是想想,隨後又沉澱回腦海深處。而有些事情,則是眼前必須要做的,比如造出當下沒有的美酒和改良下烹飪水平,因為這終究還是為了滿足曹奕自己的口舌之慾。

待到下午,曹奕又在上好的澄心堂紙上塗塗畫畫了起來,不過於紅袖看來,自家公子又開始鬼畫符了,事實上確實如此,曹奕書法不敢說當世宗師,但也擔得起書法大家的稱號,大篆、小篆、隸書、楷書、行書、草書通通都精,其他什麼歐(陽詢)體、虞(世南)體、褚(遂良)體、顏(真卿)體、柳(公權)體……,甚至現在還沒有面世的南宋瘦金體都能信手拈來。不過說起繪畫水平,那就真如小兒塗鴉,確實有點糟踐了這澄心堂紙,要知道這可是被稱為中國造紙史上最好的紙,以膚卵如膜,堅潔如玉,細薄光潤著稱,為南唐文房三寶之一。

其實曹奕畫的是蒸餾器,用來製作蒸餾酒,蒸餾酒的製作工藝說起來非常簡單,無非就是利用酒精的沸點(78.5℃)和水的沸點(100℃)不同,將原來的酒加熱至兩者沸點之間,就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質。如果再用特殊的容器收集揮發的酒溶液冷卻後,便是液體酒精。但是在加熱過程中,原材料的水分和其他物質也會摻雜在酒精中,因而形成質量不同的酒液。所以大多數的名酒都採取多次蒸餾法等工藝來獲取純度高、雜質含量少的酒液。

在當今的大炎朝,不管是皇親國戚、官宦之家還是知名的酒樓,都有獨屬於自己的名酒和釀酒師,一般都是從各地名酒之鄉,調集酒匠精心釀製而成。就以京城開封府來說,有名的酒樓總共有七十二處,被稱為正店,其他酒店更是不可勝數。由於競爭激烈,酒的質量往往是立足之本,所以每家店總有自己招牌的知名好酒。

曹府作為大炎朝的頂級世家,自然也少不得有自己的釀酒師,但是現如今曹家只剩下高夫人和尚且年幼的曹奕在家,對於酒的需求自然非常低,釀酒師幾乎可以說是整天無所事事。

所以當曹家這位釀酒師聽聞自家公子有召時膽戰心驚,深怕因為這個事情而被辭退。畢竟在曹府的待遇非常不錯,之前還想著就在曹府度過餘生的。

“公子,府中酒匠朱老來了”紅袖在曹奕的身後輕聲提醒道。

“老奴朱望,拜見公子!”朱望正欲肅拜,被曹奕阻止了下來,作為一個現代穿越過來的人,看著一個年老的長輩對自己行拜禮,確實還有點不太適應。

“朱老哪裡人?進府多長時間了,可尚還有家人親戚在家?”

“回公子,老奴是東河路汾州府杏花村人氏,進府內已經十三年有餘,進府前便剩老奴一人了,得虧夫人看老奴可憐,才招我入府,賞口飯吃。”

汾州府杏花村?難不成就是“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”的那處?汾酒自古有名看來確實不虛。曹奕內心尋思著,不過在外人看來就是聽了朱老在沉吟,似在斟酌什麼。

“公……公子,老奴自知這幾年於府中並無太大作用……夫人和公子又不喜飲酒,老奴雖是曹府酒匠,實際卻並沒有多少釀酒的機會,老奴自知慚愧……老奴……老奴願意減少一半月錢,只求公子把老奴留下。”朱望說完又想下跪向曹奕求情。

嚇得曹奕趕緊起身去扶,急切的說道:“朱老哪裡話,誰說我不喜飲酒,我今年才束髮,之前就是想飲,孃親也絕對不會容許我碰啊,我此次找朱老過來,是有事像朱老討教。”

安排朱老坐下後,曹奕對著朱老說:“我近幾日於一古籍上看到一種新奇制酒方法,本公子猜測若製作出來必是絕世名酒,所以想讓朱老幫我釀製出來,且此事事關重大,所以希望朱老切記保密勿與他人言說!如若此事成功,莫說月錢減半,本公子還會每月多加一貫錢予朱老。”

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