接下來的一天，衛海洋就一直去後山挖竹筍。當然這兩天的收穫也不少，新鮮的竹筍挖了有100多斤。
衛了挖這些竹筍，衛海洋差不多把後山的竹林給找了一遍。畢竟竹筍也是分大小年長出來的，再加上來挖的人不少，想要多挖點就得多找些地方。
收穫了這些竹筍後，衛海洋就不打算再去挖了。有這些曬成筍乾可以吃上很久了。
再說等下年的3月4月份的時候，春筍也可以開挖了。到時候竹筍就又長出來了，可以繼續挖點做成筍乾來吃。
之前奶奶家的筍乾就是用今年的春筍做的，存放了好幾個月。
竹筍挖好了，接下來當然是做筍乾啦。
這兩天挖的竹筍除了吃了一點，剩下的都堆著呢。吃過晚飯後，一家人就準備把竹筍裡可以吃的部分給取出來。
打算今天晚上做好了泡上一夜，明天就可以直接曬啦。再說明天也有潮水了，天氣好的話就直接去下漁網啦。
今天做好了就不用在佔用明天的時間來處理竹筍外殼，一舉兩得。
把院子裡的燈開啟，一家人就在院子裡開始給竹筍去外殼了。
拿起來一顆竹筍，衛海洋用小刀在上面竹尖上往下面劃上一刀，然後再用刀子把外殼給去掉，留下裡面嫩嫩的可以吃的部分。
老爸和老媽也是同樣的操作，把竹筍的外殼給一個一個的去掉。
去著外殼，當然少不了聊天嘍。
“洋洋，明天不是要聖誕節了嗎，你去文文家嗎？”
“嗯，昨天晚上跟她說好了，明天下午過去”
“那正好，明天早上下漁網，看看有什麼收穫給帶上”
“文文說她家裡還有一些海貨沒有吃完呢”
“這都多久了，明天收穫好了多帶點。收穫不好的話就買點帶過去。文文在家這段時間吃不著多少海鮮”
“看天氣明天還可以，得凌晨四點左右起來去下漁網”
“今天竹筍做好了就早點睡覺，明天早起去”老爸一錘定音的說道。
一家三口人處理起竹筍的外殼還是比較快的，聊著天的時間，用了半個小時就把所有的竹筍都給去掉外殼啦。
接下來就是好把竹筍放到大鍋裡給煮熟啦。
衛海洋和老爸一起抬著竹筍進了廚房，老媽在院子裡清理著剝下來的竹筍殼。
把竹筍先切開，方便煮熟。然後放進新增有水的大鍋裡。
這次直接用的柴火灶，鍋比較大，兩次就可以把竹筍給煮完啦。
竹筍放進鍋裡後，再往裡面加入一些鹽，接著就直接生火。
往鍋底加入的是劈好的木頭，燒起來火還是非常旺的。
“爸，你先去看電視吧，我這裡看著就行啦”
“那行，煮好了之後叫我”
老爸出去後，衛海洋就坐在一旁看著鍋底的柴火，如果燒的差不多了就再新增進去一些。
今天土豆沒有出去，而是跟著在廚房這邊? 趴在衛海洋的身邊? 眯著眼睛。毛豆則是一會兒進廚房? 一會兒出去? 來回的跑動著。
第一鍋的竹筍煮好了? 衛海洋把老爸喊到廚房裡面? 準備把煮好的竹筍給撈起來後泡一晚上。
把鍋蓋開啟? 瞬間熱氣撲面而來。扭頭躲避了一下這股熱氣後? 衛海洋就看起了裡面的竹筍。
老爸拿起了筷子，往竹筍上了一下? 然後說道：“竹筍這樣是煮好了? 出鍋吧”。
把竹筍先撈進竹籃裡面，然後開始用涼水沖洗。沖洗好了之後? 再把竹筍倒進準備好的大盆子裡面。
盆子裡面已經加入了水? 這是用來泡這些煮好的竹筍的。
這一鍋的竹筍都泡進了盆子裡面。接著衛海洋準備煮第二鍋的竹筍。
又是一段時間的等待，第二鍋的竹筍也差不多煮好了。
衛海洋用筷子試了一下，可以很輕鬆的在竹筍上插一個洞，說明竹筍已經煮好啦。
和老爸一起? 再次把竹筍沖洗好之後倒進準備好的另一個盆子裡面。
兩鍋竹筍煮了兩大盆子，看起來還是挺多的。
不過這還是有水分在的? 等曬乾後就看上去少很多。
這兩天挖的100多斤的竹筍曬乾的話，也就出10多斤的筍乾。比例差不多十幾斤出一斤的樣子。
不過這也挺好啦，這麼多筍乾可以拿去送人，剩下的自家吃也能吃上挺久的。
正好自家的豬也會在節前處理掉一頭，那時候筍乾早已經曬好等著啦。
想一想，筍乾配臘肉。再想一想，筍乾配五花肉。吃起來那才叫一個香。
和老爸一起把這鍋竹筍也都泡進了大盆子裡，今天的工作就結束啦。
這些煮好的竹筍再泡一個晚上，明天下漁網回來，就可以把它們曬上了。
洗刷完之後，跟周文文聊了一段時間，把今天做筍乾的事情跟她一說，就聽到那邊：“大晚上的不準說這些啦，我現在都想吃啦”。
結束了通話後，衛海洋繼續進入到海洋之心裡面，開始睡覺啦。
第二天的凌晨四點，衛海洋就來了。
老爸這個時候也已經起來了，兩人藉著燈光，把漁網給搬上了車。
現在這個時間點，外面已經有不少車聲響著。跟之前幾天比較安靜的時候相比，又熱鬧了起來。
這是在這為數不多的可以下漁網的時間裡，大家都是想抓到些海貨。順便說一下，現在的海鮮相比於之前的幾個月，已經上漲了不少。
把4張漁網搬上車之後，再把油料給帶上。
讓毛豆在家裡等著，父子兩人就開車去碼頭啦。
碼頭上燈火通明，不少的漁船整裝待發。
遇到村裡人後，就打上幾聲招呼，然後匆匆的去漁船那邊了。
今天沒有去遠的地方，而是在海帶養殖田那邊下的漁網。這樣來收的時候也不用太費時間。
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4張漁網都下到海裡面了，衛海洋和老爸就直接返航啦。
漁網到9點後再過來收，那時候正好就滿潮，應該會上來不少魚。
回到家才早上的6點，這個時候，老媽也已經起來了。
去洗刷了一番之後，就等著吃早飯啦。
吃過早飯後，太陽也露出頭來了，可以把昨天泡著的竹筍給曬到房頂啦。
和老爸一起，把盆子從廚房裡面搬到院子裡的水龍頭旁，把裡面的水倒掉，然後再沖洗一遍。
把沖洗好的竹筍控水後，衛海洋就提著來到了平頂上。
紗窗墊子鋪上，然後先把竹筍用手給撕開，太大了不容易晾曬。
接著把撕開的竹筍放到紗窗上。
老爸也提著一籃子得竹筍上來了，兩人就一起邊把竹筍撕成小片，邊把小片的竹筍給曬到鋪好的紗窗墊子上。
竹筍都曬上了，曬個四五天就可以收起來啦。