“第二盞，奶。房籤，三脆羹。”
“第三盞，羊舌籤，萌芽肚眩。”
佐酒的菜俱是爽口的肉食，是極佳的下酒菜，酒也是綿軟的黃酒，這個時代，哪怕是武夫，也很少有人喜歡喝烈性的燒酒，下口太辣，不太合貴人們的心意。
只有劉益那樣的老酒鬼，喜歡喝那種燒喉嚨的燒酒，可能酒性烈，容易醉的原故吧。
徐子先慢慢品酒，酒性軟而醇厚，還加了糖，這叫他有些不習慣，畢竟穿越前要麼是喝葡萄酒，要麼是啤酒白酒，這種加糖的黃酒，喝起來感覺怪怪的。
羊舌籤是炙烤出來的羊舌，配上一些佐菜，用籤子圈起來，切改刀切成不同的形狀，這種籤菜在大魏一出現就風靡一時，據說現在在日本很流行，倭人喜歡用籤子捲起海苔和米飯，名為壽司，反過來又在福建一帶有所流行，畢竟美食無國界，只要好吃，就會有人效仿。
“第四盞，燉鴨掌籤，鵪子羹。”
“第五盞，肚仁燴，鴛鴦炸鍋。”
眾人邊談邊說，都是穿著簡單的箭袍，由於是跪坐飲酒，各人都是穿著嶄新的長筒白襪，想必臨來之前還洗了腳，否則在酒宴上聞到濃烈的腳臭，可是會令人食難下嚥。
酒過數盞，又多是青年人，眾人俱是放浪形骸，開始大呼小叫的勸酒。
起興之後，姚平忠跳起腳來，令人取了劍來，當眾舞了一段劍舞。
徐子先也矚目看著，這可不是後世的舞蹈演員演的那種軟綿綿的舞蹈，將門高手，哪怕是表演性質，也是劍招綿密，不露絲毫破綻，待種紀也起來，兩個青年男子對舞，彼此劍招相接，也能看的出明顯的風格不同。
種紀是綿密周全，如江河奔流，永遠斷絕之時。
姚平忠卻是大開大闔，舞動之時也有殺機顯露。
眾人鼓掌相合，徐行偉開心之際，對徐子先小聲道：“還是這般武夫聚會，更合我的胃口，當初在福州，徐子先的雅集為第一，其實我老大的不耐煩。”
徐子先啞然失笑，對徐行偉道：“子張兄受苦了……待我回福建，也辦個雅集，但只談論兵法，劍術，弓箭，每期要根據朝廷邸抄，做一策論，子張兄參加否？”
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“舞刀弄槍愚兄喜歡的很，每期一策論，有些撓頭。”
“要有所感而發，無所感就交白卷好了。處罰就是一桌上等席面，無傷大雅。”
徐子先倒是真的在此事上有所打算了，透過種紀和姚平忠的表現，叫徐子先感覺到了將門世家子的潛力。
福建路和鄰近的兩浙路，荊南和荊北，還有兩廣，也各有一些將門世家在。
不一定都如西北世家那般出色，但只要把雅集的名頭弄起來，肯定也會有相當出色的人才前來。
徐子文的雅集，專門有人從江陵趕過來參加，為的就是能參加天下有數的頂尖的雅集，用來揚名立萬。
如果能辦起與之相當，或是猶有勝出的聚會，對人才的收羅招致，會有相當不錯的效果。
“我當然要參加。”徐行偉看看在一旁的魏翼，說道：“燕客也參加。”
“子張兄太專斷了。”魏翼表示不滿道。
“你還說？”徐行偉似笑非笑的道：“難道你不要討好明達？”
魏翼和小妹的婚事，只要進士名單一下來，回福州就能定下來。
兩家都願意，兩個當事人也願意，當然是天作之合。
就是魏翼的功名不下來，這樁婚事就有那麼一點不般配。
若是去年的徐子先，這門婚事還算門當戶對，以現在的徐子先的權勢地位，想來也是魏家高攀，一個進士抵的過家世，要是連進士也沒有，那就相差太遠了。
魏翼這兩天神思不屬，在酒宴上也是發呆為主，可不就是在懸心。
樓下傳來一陣喧鬧聲，更多的客人趕過來了。
“四更了，還有一更時間發榜。”有人大聲叫道：“今日與會的同年，都能高中。”
一陣轟笑聲傳來，接著傳來一陣拖拉桌椅的聲響，顯是新來的俱是舉子，都是約好了來這與東華門不遠的飛燕樓中，靜候新科進士名單傳遞出來。
沿著朱雀大街東西的酒樓中，還有各家客棧，想必都是有不少舉人徹夜難免。
一朝金榜題名，天下知聞，這可不是虛言，進士名錄會彙編成冊，記錄在禮部和吏部的檔案之中，同時透過邸抄傳閱天下。
新科舉人的行狀，包括祖上三代，本人的姓名和籍貫，身貌特點，都會用小冊子的形式傳遞天下。
在各路的縉紳冊裡，一旦中了進士，才有儕身於其中的本錢，否則的話，哪怕透過發解試，中過舉人，仍然是窮措大，上不得檯盤，詩寫的再好，名氣再大，始終是個“名士”，而只要中了進士，只要不被追奪禁燬出身以來的文字，這一輩子都是官員，是“縉坤”。
虛名之外，就是有實際的好處，俸祿優厚，待遇也優厚，很多實際的好處都會接連不斷而來。
免身丁，免田賦，政治和法治上的特權，融入官僚集體之中，家族成為縉紳世家，從此不再被雜稅丁役所苦。
除了原本就是官紳世家出身的舉子之外，多半的人都是希望能透過考試改變自身和家族的命運。
寒門讀書的士子，能走到眼下的地步可是相當的不容易。
沒有人想再苦讀三年，再考解試，再入京考一次。
每次考完出來，總得要歇息一兩天才能回過神來，那種疲憊，可不比挑幾百斤的麥子走山道更輕鬆。
“人中兄？”樓下有人接著道：“神思不屬啊，這幾天還在研究你的農學？”
“可不是，有名的農呆子嘛。”有人接著道：“陳人中這幾天是把京師的各家書局轉遍了，農書買了一大堆，看來真是有志於此了。”
有人笑道：“若人中兄能中，為一方父母官，那地方的百姓可是有福了，最少每畝能多收三五鬥上來。”
眾皆大笑，大魏的制度是年齡越大，考中進士一般也只能任佐雜官，前途不大，所以年過四十還至京考試的舉子相當稀少了。
沒有大的前途，付出太多，能堅持下來的當然就少了。
朝廷主要是為國養才，而不是希望一堆中老年人為了富貴一輩子鑽在書堆裡，故紙堆裡的學問究竟有限，這是太祖的原話。
入京考試的舉子，多半是二三十歲的壯年，一般的人如陳佐才那樣，二十來歲考過一次，最多兩三次，也就放棄不考了。
青年人說話直接，眾人也明顯在戲謔那個叫陳人中的舉子，徐子先不是太在意，轉頭一看，卻是見身後的方少群正凝神細聽著。
那個叫陳人中的舉子沉聲道：“若真的能叫治下百姓多收些吃食，那就真的是天大的善政了。不瞞諸位，經世致用的學說，我看過不少。凡治安，刑罰，名教，錢穀諸事，現在地方治政是以財賦為第一。財賦收的多，考評就是上上，別的事都是假的。因為朝廷要養兵，但以在下看來，足兵也要足食。財賦都被朝廷拿去養兵，地方上的百姓卻是衣食無著……在下是荊南郴州人，我們荊南的百姓以白天耕田，晚上為盜聞名，老實說，郴州確實多盜。然則，若不是衣食無著，賦稅過於沉重，百姓難道樂於為盜？郴州去歲大辟人數是七百四十一人，上報提刑司的不過數十人，國家每歲大辟三千餘人，其實光是荊南一路，每年大辟人數都超過萬人。那是捕盜之後，當場便加以刑殺，以大魏律，盜案不報，就是地方官府捕盜之後可以當場刑殺，無需上報提刑司周知。我荊湖南路一路，一年被殺的盜匪多達數千人，可是盜賊卻是越殺越多，所為何來？百姓太苦了！若是人人衣食賙濟，何苦冒著大辟的危險去為盜呢？所以在下於農事上多下功夫，能叫幾戶人家多收些糧食，少幾個被大辟殺頭的盜賊，在下自以為便是善政了。至於考評上上還是下下，卻不是那麼叫人在意……”
四周一片寂然，徐子先也是有些動容。
舉子之中，居然也是有這樣的人物，令人從內心讚歎其人的品性和為人。
而且，嘴說是沒有用處的，這個陳人中被人稱農呆子，看來真的是在農政之事上下了苦功夫，若其人真的有所成就，那就是個了不起的農學家了。
“這窮措大……”姚平忠也讚道：“倒是個有心人，要不是他們人多亂哄哄的，我要請他上來喝兩盞酒。”
“會有機會。”徐子先笑著說了一句，再和方少群對視一眼，又看了眼陳佐才，陳佐才會意，自後座席間慢慢起身，往樓下去了。
“第六盞，沙魚膾，炸沙魚湯。”
“第七盞，炒鱔魚，鵝掌燉。”
“第八盞，螃蟹釀，奶、房玉蕊羹。”
“第九盞，鮮蝦羊蹄膾，南炒膳。”
“第十盞，洗手蟹，鯽魚湯蛤蜊。”
每一盞都是換著新鮮的熱菜或湯上來，佐酒極佳，人們慢慢飲著酒，閒聊，或是起舞助興，並沒有召歌妓，卻也是其樂融融。