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132 口碑發酵

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鄭府。

鄭妍芝用象牙筷子挾起一塊小羊排,優雅地放進嘴裡,輕輕咬了一口,很快,眼裡露出一絲驚訝:“咦,沒想到這籠仔飯,還別有一番風味。”

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俠味堂是陸庭負責打理,自己怎麼也要支援一下,那天參觀時,聽陸庭介紹主打籠仔飯,自己沒吃過,有些好奇,現在試起來,味道還真不錯。

羊排沒有羊肉那種羊肉特有羶味,香嫩可口,比鄭廚的廚子做的還好吃,再嘗一下米飯,米粒吸收了肉菜的精華後,香軟可口,還帶著一股竹子的清香,光是聞著那味道就有胃口大開的感覺。

不錯啊,當日聽陸庭介紹時,知道陸庭做中低檔的買賣,還以為做那種不求美味、只求填飽肚子的東西,沒想到味道比自己想像中還要好。

紅菱在一旁撇撇嘴說:“是挺好吃的,就是肉有點少,很快就吃完了。”

鄭妍芝盤算了一下,很快說道:“六十五文能吃上羊肉,不錯了,現在羊肉價格昂貴,好的羊肉一斤要一百二十文錢,這些肉少說有三兩,一斤有十六兩,光是肉錢就要二十多文,還要加上菜錢、燈油火蠟、人工、租金等,對了,還送了一份羊骨湯,還行。”

對一個明算高手來說,鄭妍芝很快就能算出陸庭的成本,估計出大致利潤,再結合紅菱描述的細節,得出的數目讓鄭妍芝有些驚訝。

俠味堂上菜的速度太快了,客人基本不用等,別的酒樓一張桌招待一輪客人的時間,足以讓俠味堂招待三四輪,第一天開張,像自己的捧場客不少,帶動的客人越來越多,最重要是口碑都是一邊倒的好。

肉菜的價格是貴? 可也可以控制成本的,就以羊肉來說,普通人去屠戶處割肉? 買得少? 價錢也不好說,但陸庭不同? 大批量要,可以直接去市場採辦? 自己殺羊取肉? 羊肉可以賣? 羊骨可以熬湯? 把能用上的全用上,成本起碼降二成? 其它方面再省一點? 利潤就可觀了。

小買賣裡蘊藏了大商機。

聽陸庭負責搞一個飯館時,鄭妍芝還以為陸庭要撞到南牆,要知陸庭沒有這方面的經驗,雖說在客來居做過,可做的是記帳? 還準備看他笑話,等他向自己求教,到時再好好笑話他,沒想到一開始就這麼紅火。

雖說有不少人特地捧揚,但自己也嘗過味道了,那就效率和價格,肯定賺錢。

這個登徒浪子,腦子裡裝的是什麼啊,那麼多奇思妙想。

又吃了一塊鮮嫩可口的羊排,鄭妍芝隨口吩咐道:“伙房最近也辛苦了,上元節放三天假,這三天就從俠味堂打包回來好了。”

頓了一下,鄭妍芝淡淡地說:“俠味堂是無衣堂的產業,無衣堂是王爺的產業,裡面都是那些退役的老兵,有些還是阿耶的澤袍,就當支援一下吧。”

“是,小姐。”紅菱連忙應道。

就在鄭妍芝品嚐籠仔飯時,秦王府內李二對著冒著熱氣的籠仔飯一臉驚訝。

午飯時間到了,一行人坐好,下人沒有上酒菜,而是每人上了一個奇怪的籠仔飯。

李二皺著眉頭說:“玄齡,府裡的經費,不會緊張到連飯都吃不起吧。”

這麼多人跟隨自己,就吃這個?

長孫無忌呵呵一笑:“王爺,晚上還要去朱雀門樓赴宴,玄齡是讓我們留著肚皮,到時好好吃一頓吧。”

“不好吃不好吃”程咬金頭搖得像撥波鼓,大咧咧地說:“東西倒是好東西,就是規矩太多,又是講話又是行禮,再敬幾輪酒,菜羹早就涼了,一點滋味也沒有,老實說,宮裡吃的,還不如陸庭那小家夥弄的好吃。”

房玄齡笑呵呵地說:“王爺,這籠仔飯你一定要嘗一嘗,味道不錯,意義也很重大。”

“哦,還有這事?”李二有些驚訝地說。

杜如晦心中一動,連忙問道:“莫非,這是俠味堂送過來的?”

秦王府和太子府鬥爭越來越激烈,在李淵的默許下,大部分的臣子都支援太子,後宮在尹德妃和張婕妤的支援下,也全是為太子說話,杜如晦、程咬金、長孫無忌等人有空都聚在秦王府商量對策,並不知俠味堂開張的事。

“是俠味客做的,不過不是送過來的,而是買過來的,一來為了嘗試一下味道,二來也算支援一下自己人。”房玄齡開口解釋道。

“俠味堂?這是怎麼回事?”李二有些驚訝地問道。

秦王府只有一個無衣堂啊,什麼時候有個俠味堂?

程咬金眼前一亮,搶著把自己知道的說了一遍,李二這才知道俠味堂就是陸庭搗弄的那個事情。

沒向秦王府求助的情況下,還真讓他做成了,有點意思。

“嚐嚐吧。”李二開啟籠蓋,開始吃了起來。

這味道,不錯啊,也不知用了什麼,羊排處理得很好,沒有常見的羊羶味,肉質鮮嫩,吃起來竟然非常美味可口。

“好吃,好吃”程咬金三下五除二吃完,很快就嚷嚷道:“俺沒吃完這麼美味的羊排,房書記,還有沒?”

“有,幾種口味都買了回來,程將軍可以隨便嘗。”房玄齡一臉大方地說。

秦王府的經費緊張,鋪張浪費要禁止,不過幾十文一個的飯,那是要多少有多少。

“味道不錯。”杜如晦點點頭說。

長孫無忌也點點頭說:“陸主事真是聰穎,總能給人意想不到的驚喜,不錯,不錯。”

“是不錯”房玄齡若有所思地說:“把陸庭派去無衣堂,這步棋算是走對了,他才無衣堂才幾天,發生這麼大的變化,有他在,說不定無衣堂能自給自足,真能做到這步,那秦王府的負擔也輕多了。”

要是能把撥給無衣堂的經費省下來,可以做不少正事呢。

李二也暗暗點頭,心裡隱隱有些高興,說起來陸庭還是自己的記名弟子,眾人一致對陸庭讚賞有加,自己臉上也有光。

程咬金突然開口道:“鄭卿,如何,這些籠仔飯還能入口嗎?”

這麼多中,程咬金最關注就是鄭元璹,誰叫自己把圓夢的希望放在他身上呢,那天他目睹自己的女兒給陸庭餵飯,能忍而不發,幾天過去也沒有動靜,難不成他是默許了?

不對啊,真是那麼看好,大家都誇陸庭的時候,他卻一言不發,有一口沒一口地吃著,太奇怪了。

“不錯,別有一番風味。”鄭元璹淡然一笑,繼續吃了起來。

為了女兒的事,鄭元璹幾天都沒吃好沒睡好,女兒是解釋了,可心裡總感覺怪怪的,有心想找陸庭質問一下,又怕女兒生氣。

連長伴青燈的話都說出來了,哪裡還敢去賭,最近一直在找明算好的人,可一直沒找到,聽說是陸庭做的飯,真有點吃不下,可不吃,又怕程魔王拉自己出去吃。

為難啊。

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