自古以來，華夏就是農耕文明最典型的代表。絕大多數人都靠農田裡生長出來的糧食生活著。這種傳統深深地刻在了華夏人的基因當中，甚至成為了延續到後世的一種特殊“種族天賦”。
不管走到哪裡，哪怕是一片荒漠，華夏人也能開墾出一塊田地！然後就是生根發芽，開枝散葉，變成一個繁茂的群落。
可以說，農田就是華夏人內心的寄託，是一份任何別的文明都無法理解的慰藉。
但是，農耕文明也有它的問題。其中之一就是肉類食物的短缺。
在古代，吃肉對於華夏人來說，是一件比較奢侈的事情。事實上，後世人們對於吃肉這件事變得習以為常，也不過是改革開放以後幾十年的事情而已。
在那之前的數千年歷史中，吃肉一直是貴族的標誌之一。普通平民百姓一年能吃上一兩回肉，哪怕只是不值錢的下水，那也是不錯的生活了。
正因如此，“肉食者”一直被當做上層階級的代名詞之一。
試想，在華夏數千年的歷史上，能夠讓大多數人吃飽飯的朝代已經是難得的好光景，足以被寫進史書，成為“某某之治”，甚至值得一句“天下大治”的評語。
而李信，他所期盼的未來遠遠比這個更光明。
李世民突然從李信的話中感受到了他胸中那顆滾燙的心。他沒來由地有些感動。
一直以來，他都以為李信只是一個還有些不懂事的孩子，但在這一刻，他看到了一個成熟的人，一個野心勃勃的人——
連李世民本人目前都還只是希望著能平安度過這次大旱的餘波，盡力讓全大唐的百姓們都吃上兩口飯而已，李信卻已經想到要讓百姓們都能隔三差五開開葷了，如果這不是野心勃勃，那什麼是野心勃勃？
這種洋溢著天真和熱血的野心勃勃，李世民真希望越多越好！
不過，雖然心中很感動，李世民臉上卻還是不動聲色，反而笑著，道：“你知道你在說什麼嗎？這有多難，你想過嗎？”
“想過。”李信點點頭，嘿嘿一笑，道，“不過那跟微臣有什麼關係？”
“嗯？”長孫皇后倒是先發出了疑惑的聲音。她剛才聽了李信的話以後，本來還有些後悔自己剛才對李信那麼嚴厲，並且為李信的赤子之心感到有些感動。沒想到李信下一句就開始拉跨，讓她根本摸不著頭腦。
什麼叫跟他有什麼關係啊？不是他說希望大唐百姓們都能吃上肉嘛？難道他打算讓別人去做嗎？
李世民也同樣疑惑，靜靜看著李信，等待他的解釋。
“微臣很清楚，在自己有生之年，不管怎麼努力，都不可能實現讓大多數人吃上肉的夢想。”李信笑道。
這是很明白的。歷史發展自有其規律，生產力的提升更不是一蹴而就，想要提前一千多年在大唐實現吃肉自由，那根本就是天方夜譚。
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李世民沒有說話。他的帝國，他自然很清楚其狀況。所以，他知道李信說的沒有錯。
長孫皇后見李世民陷入沉思，便也沒有開口。她倒是對政治和國情不甚了解，但是她早年間也是經歷過苦日子的，生活經驗很豐富，單從感覺上來說，她也不覺得讓大多數人都吃上肉是一件說說就能做到的事。
於是，李信繼續道：“這個偉大的目標，是註定要留給我們的後人去實現的。我們唯一能做的，是儘可能降低後人們完成這個目標的難度，為他們創造充足的條件。所以，這件事雖難，難卻不難在微臣這裡。”
“而且，大唐是陛下的大唐。”他看著李世民道，“百姓的生活全系於陛下之一身。要想讓天下百姓們生活富足、安居樂業，那是陛下該去努力的事情，小子我可沒有一副鐵肩去擔負這樣責任，最多只能從旁協助，給陛下稍稍分擔一兩分罷了。”
“分擔一兩分？夠了啊。”李世民沉吟良久，終於長嘆一聲，道，“若是人人都能像你這麼想，那朕身上的擔子可就輕多了。”
李信連忙拱手，道：“微臣相信，朝中大臣們必定人人都是這麼想的。”開什麼玩笑，這種話頭可不好亂接的，還是甩乾淨點比較好。
李世民翻了個白眼，道：“滑頭得很。剛才還說要為朕分憂，怎麼一眨眼的功夫就開始耍小心眼兒？”
李信乾脆裝傻到底：“沒有啊。微臣難道哪裡說錯了？”
長孫皇后笑罵著打了李信一下，道：“行了，不提這些了。知道你心眼兒多，可在我們兩個面前，還是收一收吧。”