陳幼瀾畢竟是女孩子，對於肥腸這種疑似不潔淨的食物還是有些顧慮。李信湊到她身旁，小聲說道：“放心嘗，我特意多洗了好幾遍，保證乾淨。”說著，他還彷彿演示一般往自己嘴裡送了一小塊肥腸。
陳幼瀾見狀，也只好大著膽子伸出筷子給自己夾了一塊肥腸，好像試毒一般皺著眉頭送到唇邊。然後，當肥腸的美味在她的舌尖肆意綻放時，她的眉頭便一下子舒展開了，眼底陡然有光芒閃爍起來。
“嗯嗯嗯！”她嘴裡還有食物，說不出話來，但激動的表情卻是讓李信感到大為滿足。
“好吃吧？”李信得意地挑了挑眉毛。
小鈴和潤娘也已經快樂地享用起了眼前的宴席。尤其是潤娘，她正捧著一個豬蹄啃得滿嘴流油，眼睛滿足地眯成了一條縫。不管怎麼說，這樣幸福的生活在她被李信救回來之前，從沒想過能輪到自己頭上。
不同於其他人，李信過了饞嘴的癮以後，其實並吃不了多少東西，便捧著碗在旁邊笑眯眯地看。對於一個廚師來說，自己做的東西被人們爭搶著，是一種很強烈的幸福。
“怎麼樣，沒有腥臊味吧？”李信笑著對張全福和張松說道。
兩人連連點頭。張松滿臉崇拜道：“沒想到王爺竟然真的能去除豬肉的腥味！”
不等李信回答，張全福就一腳把張松踹倒在地：“什麼意思？王爺那可不是凡人，是神仙下凡來的！王爺說能，那肯定就是能，什麼叫竟然真的能，你這臭小子就是欠收拾！”
張松恍然大悟。
果然，姜還是老的辣，自己這句話說得確實有問題，差點就把馬屁拍到了馬腿上。
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他連忙改口道：“對對對！王爺是神仙下凡，區區豬肉，怎麼難得倒王爺？”
李信眨了眨眼睛，一時間竟然不知道自己該說什麼好。
這兩個人也太能吹彩虹屁了吧？
他搖搖頭，道：“你們兩個也別給我套高帽子了。既然豬肉的腥羶味是可以去除的，那麼你們趕緊準備開始養豬吧。我打算在長安城內開一家酒樓，到時候肯定需要向你們收購大量豬肉，具體數量就看酒樓經營得怎麼樣了，不過我感覺不管怎麼著，每天兩三百斤應該還是用得掉的，所以你們要早點準備起來，免得到時候我沒有好豬肉用。”
張松和張全福連連點頭。王爺的吩咐，他們當然會一絲不苟地照辦。
李信見狀就知道他們二人還沒有理解這件事背後的意義。於是，他解釋道：“到時候收購豬肉的價格還要具體商量，不過我向你們保證，不會低於每斤豬肉三文。”
張松和張全福本來還點頭著，一聽到李信的話，兩人的動作陡然一滯，齊齊抬頭瞪大了眼睛問道：“王爺說........每斤豬肉.........多少錢？”
“不少於三文。”李信回答。
張松和張全福對視一眼，均是從對方眼中看到了狂喜。
今年長安的米價因為旱災的關係有所上漲，但得益於朝廷開倉放糧，平抑糧價的舉措，長安及周邊地區的米價已經穩定在了每鬥兩文左右。要是真像李信說的那樣，一斤豬肉不少於三文，那就相當於每斤豬肉可以換一斗半的米啊！
“鬥”這個量詞大家不怎麼熟悉，所以對此可能沒有概念。在大唐，一斗等於十升，而一升米大約是三斤米，也就是說，一斗米是三十斤.........一斤豬肉就能換四十多將近五十斤米，足夠一個成年男子吃一個月！
以前人們不喜歡養豬，是因為豬肉賣不出價錢，而且不容易長肉，價效比非常低。現在李信教會了村民們劁豬以後，豬不僅變得好養、容易長肉了，連價錢都上漲了，一家三口只要每年賣出幾頭豬，就能吃穿不愁.........這是何等的好日子啊？
張全福搓著手，很不好意思地說道：“王爺，這樣合適嗎？豬肉這東西畢竟賤，往常兩三斤一文錢都賣不出去，王爺開出這樣的價格，會不會虧.......”
虧？笑話，李信身為一個後世人，掌握了那麼多美味的豬肉料理，要是開個酒樓都能虧錢的話，那還不如找塊豆腐撞死算了。要是再加上後世人獨有的各種促銷手段，不賺個盆滿缽滿都算對不起他自己這個重生者的身份。
不過，這些話當然不可能解釋給張全福和張松聽，所以李信只好哭笑道：“我的事用不著你們瞎操心。你們就好好幫我養豬，幫我釀酒，然後等著收錢過好日子就行。”
張松和張全福還沒來得及說話，那邊一個勁兒猛吃的程處默終於從杯盤狼藉中抬起頭來，砸吧著油汪汪的嘴衝二人說道：“信子說的對。就憑這個什麼殺豬菜，信子這個酒樓就肯定虧不了！”
李信豎起大拇指，當做對程處默難得表現出來的智慧的讚揚。
陳幼瀾胃口不大，吃飽了之後便不再動筷子，靜靜地坐著看李信跟別人說話，一副若有所思的樣子。
她雖然不知道藍田縣以前到底是什麼狀況，但現在有一件非常顯而易見的事情她無法否認：這些村民們現在的生活比起之前簡直就是天差地別，這一點光看他們臉上總是洋溢著的滿意表情就能明白。而這鉅變的締造者，就是那個正在跟友人笑鬧著的所謂“王爺”，沒有半點架子，甚至下廚也不含糊的王爺。
真是一個擅長締造奇蹟的傢伙。陳幼瀾默默地在心裡想道。
李信覺察到了陳幼瀾的視線，衝她笑了笑。陳幼瀾臉紅了一下，連忙轉向了別處。
這頭豬畢竟不是大豬，須臾間就被一席人連皮帶骨吃了個一乾二淨，其中出力最多的自然就是程處默和秦懷玉，兩個少年人正是長身體的時候，又是練武的，大有再來一頭豬也能吃得下的架勢。
李信翻了個白眼道：“只是讓你們嚐嚐味道而已，你還真不知足了。真想吃，等我的酒樓開張吧。”
秦懷玉立即追問道：“那你的酒樓什麼時候開張啊？是不是連二鍋頭一起賣？”