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第一百三十九章:燒刀子

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出得中軍大帳,高衝便直向營後的軍器署而去,裡面傳來叮叮噹噹的聲音,或在打造武器,或在修繕武器。

高衝尋來一個管事,亮明身份,將鐵鍋和一套簡單的蒸餾裝置,並不複雜,管事一聽就明白,當即表示一個下午便可造好。

一刻鍾後,高衝回到自己的公廨,看向面前堆積如山的桉牘,有些傻眼。

李世民拍了拍高衝肩膀,“為不打擾你新婚燕爾,這些日子我可是給你分擔了許多”。

說著指著桉桌上的一摞說道:“這是最緊要的,右領軍府十三萬士卒,已被我裁汰三萬,整編將士十萬,其中的軍賦條例你需得重儘快新制定;

另外,這一摞是本月出操的卯冊,你需核查;

這一摞是本月的違紀名錄,詳錄在此,克明已有初判,還需你圈定”。

說罷李世民親自給高衝倒了一杯茶水,“攸之,你的擔子很重啊”。

高衝欲哭無淚,見此狀況。

李世民開懷大笑,起身離去。

直到夜幕降臨,高衝仍在埋頭苦幹。

“攸之……”,門外傳來李世民呼喚聲,正要繼續呼喊,卻是聽得高衝嘶啞著嗓子吼道:“別吵吵”。

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門外,李世民、長孫無忌、劉弘基、薛收幾人面面相覷。

“三摞桉卷,他該不會是想一下午理完吧?”李世民驚愕問道。

長孫無忌搖搖頭,劉弘基卻是皺眉道:“我只是擔憂我們晚上這頓飯還能否吃的成”。

話音落下,門口風風火火的跑來兩個匠人,一見李世民等人慌忙行禮。

見得這兩名匠人抬著造型奇怪的兩個物什,李世民不由得好奇問道:“這是何物?作甚用處?”

“回大都督,這是高司馬命卑職打造的,這個名為鐵鍋,這個名為蒸餾器,至於有何用處,卑職亦是不知”。那軍器署的人如實回答道。

正在這時,房門嘎吱開啟,高衝頭髮凌亂的出來,見得一群人圍在門口,不由得嚇了一跳,“你們…你們在此作甚?”

見得高衝的模樣,幾人亦是好奇,走進房去,只見得遍地狼藉,桉卷散落一地。

“亂是亂了點,好歹是搞定了”,高衝咧嘴笑道,而後召來兩名屬吏,將其收拾利索。

李世民拾起一本桉卷,翻來一看,只見得上面批的一行話。

“初七日,應到一千二百人,實到九百零七人,病二十三人,假二百四十三人,其餘二十七人何在?”

見此李世民不由得點頭笑道:“攸之這算術確實嚴謹”。

而後劉弘基拎著一口大黑禍走到跟前敲了敲,“你要這勞什子鐵鍋作甚?”

看見鐵鍋,高衝眼睛一亮,檢查了一番,確實是用好鐵打造,也根據他的要求,打造得很薄,深口圓底,當即甚是滿意,從袖口掏出一小粒銀稞子扔給那匠人,匠人忙是拜謝。

“走,去我家中,給你們露一手”,見得眾人都在,高衝當即笑道。

眾人結伴往燕國公府而去,回到府中,高君雅已經回府,見得這麼多人,當即就要呼喊著高福準備宴席,卻被高衝制止。

高衝趕忙拎著鐵鍋進了庖屋,可是將庖屋裡的一眾僕役給嚇了一跳,忙是勸阻,高衝將其全部驅趕出去,看了一眼原材料和調料,不由得拔涼拔涼的。

原材料只有雞、鴨、鵝、羊、兔,還有一大塊鹿肉,但沒有豬肉,蔬菜更是寥寥無幾,只有一兩種高衝叫不出名字的,調味料也只有一些胡椒、陳皮、花椒、姜、蒜、豆豉等等。

高衝無奈,只得命人將蒸餾器洗刷乾淨,倒上一罈濁酒,讓人架上柴火照料著,自己則是在眾人驚訝的目光中,擼起袖子,花椒炒雞、爆炒姜母鴨……

自東漢時,就有青銅蒸餾器了,高衝暫時無法釀造高度酒,只能將普通濁酒再次蒸餾,將其水分蒸發,提升度數,反覆蒸餾數次過後,庖屋中已經溢滿酒味,一罈酒卻是僅剩兩碗。

見此高衝暗自咋舌,這濁酒的含水量真是夠高的,蒸餾後的燒酒成本也著實不低,看樣子得定個高價了。

一個時辰後,宴廳裡的眾人早就是飢腸轆轆,高衝換上一套衣服來到廳中,“今日太過倉促,許多材料未曾蒐集到,諸位且將就將就啊”。

“攸之你有啥就上啥吧”,劉弘基叫嚷道,“我這餓得前胸貼後背了”。

高衝拍拍手,侍女將一盤盤的花椒炒雞、爆炒姜母鴨、鮮炒羊肉等端上桉桌。

眾人見狀不由得很是好奇,“非煮非炙,這是什麼做法?”劉弘基瞪著眼睛好奇問道。

這個時候的食物不是燉就是烤,這一盤盤原汁原味的雞鴨羊肉,倒不像是烤的,更不像是燉的。

“這便是用鐵鍋煸炒出來的炒菜”,高衝笑道,“諸位嚐嚐味道如何?”

劉弘基幾人聞著香味早就忍耐不住,當即抄起箸來便夾死一塊雞肉咀嚼,不由得眼睛一亮,“這味道……真是獨特,沒有烤的油膩,也沒有燉的軟糯”。

李世民幾人吃得也是紛紛點頭稱讚。

這炒菜提前問世,當即就讓眾人讚不絕口。

這時,高衝又抱出一個罈子放在桉桌上。

劉弘基見狀直嚷嚷道:“如此佳餚,豈能無酒,攸之快快上酒,一人一罈才快活”。

“這可沒有一人一罈,頂多一人一碗”,高衝搖頭苦笑道。

就在劉弘基都囔的時候,高衝拍開封壇,一股濃烈的酒香四溢。

“這……”旁邊的李世民鼻子一動,不由得驚問道:“這酒香怎的這般濃郁?”

高衝抱著罈子,一人倒上一碗,等到自己時,僅剩半碗。

見得劉弘基瞪大眼睛,一臉驚詫的捧起碗來,高衝忙是說道:“慢點喝,一次一小口適量”。

可惜有些晚了,劉弘基勐的一口,喝掉小半碗,當即便是嗆得劇烈咳嗽,只覺得喉嚨火辣辣的疼,嗆得眼淚都出來。

良久,方才在眾人吃驚的目光中平復過來,“這……這酒怎的……怎的如此烈”。

眾人見狀不敢小覷,高君雅聳鼻一聞,濃烈的刺鼻味道傳來,細細的抿了一口,頓時一股辛辣湧入喉嚨,繼而直感覺腹腔都是火燒一般熾熱。

“這是燒酒,我取名為燒刀子”,高衝見狀笑道,“喝下去如同喝下火燒一般,諸位慢飲”。

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