秦長義宣佈的兩件事情中,第一件就是建立大宋酒業協會。
“酒業協會?這個我贊成,但是名頭太大了吧?”
秦父第一個提出了質疑,他是**湖了,秦長義提出的想法是好的,但這麼大的名頭總歸不好。
“爸,沒什麼不好的,如果不是秦李兩家搞事情,這個酒業協會還輪不到我來弄。”
“那你打算怎麼組建這個協會?”
根據秦長義的分析,現在整個大宋的白酒市場應該是比較亂的。
蒸餾技術的開放,雖然在很大程度上推動了大宋酒業的發展,但帶來的副作用也很大。
當一個新事物橫空出世,並且能快速帶來收益的話,模彷者就會層出不窮。
如果控制不好,就會出現劣幣驅逐良幣的情況發生,大宋目前的酒水行業,就面臨著這麼一個問題。
秦長義都不用去一一考證,這是千百年來的市場規律,適用於任何行業。
這個時候,一定會有人或者某個企業站出來,透過各種的資源整合,以良幣驅逐劣幣。
而秦長義現在要做的就是這件事情,他這麼做的目的,就是他要做的第二件事情。
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打擊秦李兩家,特別是要給李家一個深刻的教訓。
如何一步一步去做?
秦長義也已經想好了,就是先從川路地區和江南地區入手,召開酒業大會。
“在酒業大會上,我會宣佈成立酒業協會,我們長義酒坊作為發起人,由我首任會長,任期十年。”
“所有酒商必須加入協會,只有加入了協會,就可以從我們的酒坊進行購買酒水,然後販賣至各地。”
大家一聽,這倒是個不錯的辦法,不僅增加了自己的收入,也讓白酒這個市場進入了規範化。
“那就有個問題了,我們目前的白酒品種不夠啊,如果給他們賣了,定價是一個問題,資源分配又是一個問題。”
孫大能想到這個層面,已經是比較難為他了。
“品種的問題我和秦來富大伯已經商討過了,我們目前還是以濃香型的白酒為基礎,利用勾調比例的不同,勾調出十幾種不同口感的白酒。”
“這些白酒足夠各地的酒商進行選擇了,不僅口感不同,度數也不同。為了區分度數,我們會在酒罈上直接標出來,供各地酒商選擇。”
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“關於定價,我們會給一個最低零售價,誰敢低於這個價格賣,那直接取消協會會員資格,終身不予進入。”
“所謂的資源分配,這個就不是我們考慮的事情了,酒商們各憑本事。”
秦長義快速而清晰的回答了孫大擔心的問題,也是間接的把大家的一些疑慮給打消掉了。
“那我們麵館怎麼辦?”
李奎擔心酒商對面館產生衝擊,這樣麵館的收入就降低了。
“麵館照舊,並且只賣醉九天!醉九天不開放給各地的酒商,所以我們並不會收到太多的影響。”
“萬一其他的酒勾調之後,廣受大家喜歡怎麼辦?”
秦長義面對李奎的提問,也是輕鬆的一笑,“眾口難調,我既然敢弄出這麼多酒,就不怕競爭。而且有競爭才有進步,如果醉九天賣的不好了,那我們可不可以把醉九天做的更好一點?”
在秦長義的觀點中,每一個行業必須允許有良性的競爭,這樣一個行業才會發展的更加蓬勃。
惡性競爭或者沒有競爭,那這個行業離衰敗就不遠了。
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“還有沒有問題?”
“產能怎麼跟的上呢?我們到時候要面對的是成千上萬的酒商,還有就是一個很重要的問題,那就是秦家對我們糧食的禁售問題。”
關於這個問題,秦長義目前也是有對策的。
“產能問題很好解決,擴建酒坊就行了。我打算把瀘州和雲縣的酒坊全部擴充到一百畝,這樣我們三個酒坊月產三百萬斤的白酒,足夠滿足川路和江南路的酒商了。”
“至於糧食問題,賀友臣,我們在江南路有多少車隊?”
賀友臣想了想,“我回來之前只購買了五百輛,後期也是準備擴充到一千輛。”
“有地方停麼?”
“有!法偉將軍在軍隊的馬場中,給我們劃了幾十畝地,足夠停了。”
“好!你直接擴充到一千五百輛!其中五百輛作為運糧的專屬車隊,什麼事情都不幹,專門從江南路各地買糧送往雲縣倉庫。”
秦長義轉頭又對著老汪說道,“汪叔,你和李叔還是留在瀘州,負責川路地區的財政這一塊。”
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秦父和秦母一同問道,“我們還是去雲縣麼?”
秦長義想了想,搖了搖頭,“你們留在瀘州吧,負責車隊的發貨,至於雲縣,我親自去。”
孫大聽聞,趕忙問道,“秦公子,您不是說川路地區的麵館都歸我管麼?”
秦長義白了他一眼,知道孫大想的是什麼。
“沒錯,川路地區的所有麵館還是你負責,但不包括財務,如果你會,那就交給你。”
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孫大連連擺手,“這個我可幹不來!”
“幹不來就對了,你要幹的就是定期收集各個麵館的資訊,及時的幫他們解決,比如說哪家店缺酒了,哪家店缺糧食了,最重要的是你每個月負責把錢收回來,交給老汪。”
“我們找個錢莊合作不就行了,這每個月去收,又不安全,又費事!”
秦長義卻堅持要自己收錢,“不是信不過錢莊,我覺得自己賺的錢,自己拿在手裡比較好,江南路也是一樣,李奎負責去把錢收回來,交給賀友臣。”
“至於安全問題,回頭我會去找熊氏鏢局,我們可以固定的請幾個鏢師,在特定的日子裡陪著你們去收賬。”
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秦長義這樣的考慮也十分的周全,畢竟收賬的日子是固定的,到時候多花點錢請幾個鏢師陪著,安全性就不用考慮了。
甚至秦長義考慮過全部委託熊氏鏢局來替自己跑腿收賬,但這個問題還需要和武叔商議之後再決定。
“那我們所作的這一切,能對秦李兩家產生多大的影響?”
這個問題也算是問到點子上了。
“從初期來看,產生不了多大的影響,畢竟他們兩家已經放棄了民間的酒水生意,專供皇室和宮廷酒。”
“那我們日後也這樣做?”
秦長義目光堅定的點了點頭,“隨著我們酒業協會的成立,我們長義酒坊的酒會隨著時間的推移,打出名氣。”
“特別是江南路,這裡有著整個大宋一半以上的有錢人,這些地區的人又與汴京有著眾多的生意往來。”
賀友臣直接說出了秦長義內心的想法,“秦公子的意思是,我們利用這一點,把長義酒坊的酒推廣到汴京,然後也加入宮廷酒的競爭?”
“對,我就是這個意思,我不僅要競爭,我還要讓他們付出不少的代價!”
“可他們在朝中有不少的勢力和背景,我們除了孫功成以外,什麼都沒有,估計比較困難。”
秦長義最不怕困難,“我最不怕的就是困難,一年不行就用兩年,一直到把他們打趴下為止。說來說去,就是錢的事情,白酒只是我的第一步,後面我還有很多步,慢慢來!”