回到大宋的秦長義，立即展開了對江南路各州的佈局。
既然目前的麵館已經無法進行運營，秦長義寫信將所有麵館的小掌櫃全部集中到了雲縣的酒坊。
“各位，感謝你們在這個時刻，還能站在我秦長義的身邊。感謝的話我不多說了，下面我有重要的事情要宣佈。”
秦長義把向江南路各州進軍的事情完完整整的說了一遍，所有的人都對秦長義的這種反向思維佩服的五體投地。
在這些小掌櫃中也不乏有些小意見，但都被秦長義給壓了下去。
“各位有擔憂是正常的，可你們要記住，你們的月錢，我一文都不會少，就算虧錢了也是我秦某人的，算不到你們頭上。”
“秦公子大氣，我們擔心的不是月錢。我是擔心又出現川路地區的情況。”
各位小掌櫃也是這樣認為的，再出現打砸搶的事情，終歸是不好的。
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“你們放心吧，我這次選的六個州府，都是熟人的地盤，沒人敢這麼幹！”
李奎這個時候站出來，對著大家說，“大家不要怕，有什麼事情我們大家一起頂著，跟著秦公子幹，一定能出頭。”
秦長義看著李奎，滿意的點了點頭，關鍵時刻還是得看從渝州走出來的老人。
“李奎說的沒錯，大家都知道，江南地區是整個大宋的錢袋子，哪裡的人極其有錢，所以我們這次的價格定位很高，到時候請各位根據當地最貴的酒來定價，而且價格要比它們至少高二十文到三十文錢。”
此話一出，所小掌櫃都是露出了貪婪的表情。
“太棒了，這麼一來，每個月做個幾萬兩不是問題啊。”
“何止幾萬兩，我估計十幾萬兩都有可能！”
“就怕量跟不上啊！”
議論中似乎有人對產能有疑問。
秦長義高聲的說道，“因為這次的事件，我們有一百五十萬斤的酒存在了倉庫，再加上我並沒有因為事件而停產，所以當你們把麵館弄妥當以後，我保證每個麵館第一批有五十萬斤的量。”
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有了量的保證，所有人就踏實了。
“好了，下面我來宣佈人員的分配！”
李奎被提拔成了整個江南地區的負責人，賀友臣臨時擔任江南地區的財務負責人。
他們二人將要在一個月內把五個州府的麵館開起來，一個月後統一開業。
孫大作為機動人員，跟著秦長義處理其他的事情。
分配好相關任務後，秦長義找李奎進行了一次長談，恩威並施，讓李奎也是死心塌地的跟著他幹。
第二天，李奎與賀友臣帶著小掌櫃們，即將拜別秦長義。
秦長義一直送到了城門外二里地，這才回到了城內。
“孫大，你現在要做的事情就是趕回渝州，現在有十二個麵館的小掌櫃是空缺的。”
“公子的意思是讓我回渝州招募可靠的人？作為後面麵館的新一任小掌櫃？”
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“是的！”，秦長義覺得自己在渝州經營了那麼久，而且渝州的麵館一直在坐口碑的營銷，當地人很是喜歡。
這次讓孫大回鄉招募，就是這麼個原因，最起碼找來的人知根知底，更重要的是月錢很高，不怕沒人來。
“我現在能理解了！”
“理解什麼了？”，秦長義好奇的問道。
“我理解秦公子為什麼一直堅持在渝州不賺錢，現在鄉裡鄉親提起我們渝州的長義麵館，那都是豎起大拇指的。”
秦長義笑了笑，點了點頭。
“既然你知道，那事不宜遲，立即回去辦這件事情吧，辦妥了以後先發三個月的月錢，等到年關的時候再發一些錢。”
“公子對我們總是這麼大方！”，孫大由衷的說道，“那他們什麼時候出發呢？”
“差點忘了這個事情了，你辦妥了之後，先不著急回來，去拜訪一下王管事，他在暗中幫我們調查這件事情，至於什麼時候可以出發，你可以聽完他的意見後，自己決定。”
秦長義在有意識的培養孫大自己處理一些事情。
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“我自己決定？這麼大的事情，我可不好做主啊！”
孫大還沒意識到秦長義的這一點，連忙搖頭拒絕。
“孫大，我來大宋已經一年多了，你也跟著我一年多了，之前我們發展慢，事情不多，我可以全部幹了，但現在我們發展很迅速，以後有更多的事情，總不能都是我幹吧？”
“我考慮清楚了，以後川路地區的所有事情都交給你處理，你給我好好的幹，這裡是我們的大本營，如果我們在外面混不下去了，至少還能回川路地區。”
秦長義把所有的話都說出來了，本來他想後面再說的，可今天孫大的態度，讓他沒忍住，一股腦的全部說了出來。
“孫大，我記得我很早之前就跟你說過了，以後你不能一直跟在我身邊，必須得獨自撐起一些事情，現在就是對你最好的考驗。”
孫大還是一臉懵，“啊？什麼考驗？”
秦長義一腳飛過去，正中孫大的屁股。
“媽的！你是個木頭啊！之前我還以為你開竅了呢！這次川路地區的麵館如何恢復，就是對你的考驗！從今天起，我只提供錢！其他的事情你自己去弄！”
這突入起來的壓力，讓孫大還是有點接不住，他結結巴巴的說道。
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“我。。。我。。。能行麼？”
“你看看孫功成，他也是第一次做官，沒人教他，沒人幫他，不也是把瀘州做的很好嘛？”
秦長義把孫功成抬了出來。
提到孫功成，孫大還是比較驕傲的，瀘州在他的治理下，越來越有樣子了。
“好吧，秦公子！我盡力而為！”
“不是盡力而為！而是要全力以赴，排除萬難，勇往直前！不達目的不罷休！”
秦長義提高了嗓門，基本上是吼著說完的。
“好！我孫大一定全力以赴！”
孫大被秦長義嚇了一跳，但也是高聲的吼著！
看到孫大這個表態，秦長義揮揮手，直接讓孫大滾蛋了。
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孫大走後，屋內就剩下了秦長義一個人。
他仔細的思考著，既然步伐已經邁開了，後面賺錢那就是早晚的事情，他現在要考慮的事情就是，如何針對秦李兩家進行再次的反擊。
李家已經失去了搶奪民間白酒市場的機會了，只剩下宮廷酒和官府酒這一條路。
秦家則是掌控著川路地區的所有糧食生意，上次會渝州，還聽說秦家也做起了酒水生意，竟然和李家一樣，做起了宮廷和官府的生意。
昔日的兩個盟友，竟然成了對手。
從優勢上看，秦家貌似優勢要大一點，他們掌握著糧食這個命脈，從成本上來說一定會比李家底。
秦長義立即寫了一封書信，快馬送往汴京的順心典當，他想讓汴京的謝管事幫他查查這個情況。
同時對於川路地區的這些鬧事的人，必須得給自己一個交待，一方面還是要等王管事的調查，如果確認了是秦李兩家搞的鬼，那一定要討個說法。
針對剩下沒有參與打砸搶事件的那些酒商和酒肆的老闆們，他打算成立一個川路地區的酒業協會，透過提供勾調技術服務，把這些人牢牢地掌握在自己手裡。
對於協會的建立時間，秦長義打算是江南路第一個月的財報出來了以後，拿著這些最有說服力的東西，去組建協會。
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