雖然今天是大喜的日子，但秦長義考慮了再三，還是在下午時分提前讓麵館打了洋。
“所有的事情大家也已經清楚了，接下來大家要非常的辛苦一段時間了，因為這段時間我可能不會再來麵館，希望賀欣怡、餘小年你們加把勁。”
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“放心吧，我一定會把麵館經營好的。”
餘小年第一個表態，而賀欣怡已經是比較成熟的商人了，對這一切基本上是手到擒來。
“我算了一下，由於孫功成的升任，我們已經收取了差不多有二十萬的交子票了，其他的東西就不用說了。”
秦長義拿出了五萬兩，其中一萬兩給了餘小年，分別給了孫大和賀欣怡各兩萬兩。
“益州的麵館貨源充足，糧食也不受戰事的影響，雖然被秦家買去了不少，但我看益州的糧價和存糧並沒有受到什麼影響，所以這一萬兩足夠你的開銷了。”
餘小年接過一萬兩的交子票，看都不看，就塞到了衣服裡，眼神中充滿了信心，“放心吧，秦公子，這段時間賀大哥沒少教我，我都用不著這一萬兩。”
秦長義很滿意餘小年的自信，但他仍然是語重心長的說道，“從今天開始，店鋪由你全盤接手，至於賬房先生，你自己請，但是你必須做到賬目清楚，不能出現任何的賬目不清。”
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餘小年開始思考了起來，秦長義轉頭又給賀欣怡與孫大交代了一些事情。
“等這一次的運輸結束後，你暫時不要跟著我回來了，你與賀友臣跟著孫功成留在瀘州，幫他站穩腳跟。”
“賀欣怡還是老規矩，把渝州的麵館經營好就行，至於糧食緊缺的情況，我剛才也說了，直接從益州買回去。”
賀欣怡拿著錢，有個問題，“糧食放哪裡呢？我們現在沒有倉庫啊！”
這時候孫大接上了話，“放我們家吧，反正現在哪裡也只有你去住，留出你的房間就行，其他的房間你都可以做倉庫。”
賀欣怡看著秦長義與孫功成，只見二人都點頭答應了，賀欣怡的問題也就算解決了，這回她再也不怕秦家限購糧食。
“那秦公子，你後面怎麼打算？”，賀友臣問道。
“哦，是這樣！上午也說了，我打算研究新酒，這個需要時間，所以我打算也留在渝州研究釀酒。”
“那你得重新再組一個大地方了！釀酒我也看過，需要很大的地方呢！”
秦長義內心早就想過這個問題了，只是他不好意思說出來，因為他想到的地方是一起賀家酒肆的舊址，現在是順心典當在打理。
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被重新翻修以後，現在叫順心酒肆，而且有五層，秦長義就想著讓他們租一層給自己。
“賀大哥，釀酒的地方我之前考量過了，回去就租下來，這個無需擔心。”
“好！你看好就行！”
接下來，秦長義把自己打算在瀘州開酒肆的想法說了出來，大家倒是一致都同意。
“其實，從嚴格的意義上來說，還是以麵館為依託，繼而賣酒，關於酒，我也想了想，光靠一種是不行的，所以我不僅要改良二鍋頭，還要增加其他香型的酒。”
“我看行，如果有新酒出來，我這裡的麵館可也要進一點貨呢！”，餘小年摩拳擦掌，他可是實實在在知道酒給麵館帶來的好處。
“好，到時候再說，看產量，然後優先給瀘州供應！”
“那李家怎麼辦？我們答應過他們，第一年我們不允許自己賣酒！”
秦長義並不以為然，他奸笑著說，“嘿嘿，賀大哥，我們答應的也只是不賣二鍋頭給酒商吧？在自家麵館賣酒他可管不著！”
“那倒是！哈哈！大不了我們還是走老路子，賣面送酒！”
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“是的！而且我們答應的也只是二鍋頭，又沒答應其他酒！對吧！”，秦長義繼續奸笑著，“如果我的試驗成功了，至少又三種新酒可以出來，到時候我誰也不賣，就自己賣。”
“可倒是可以，就是可惜了無法再利用李家在全大宋的影響了，到時候我們的壓力不僅僅是在運輸上，還要面臨著各地酒商的打壓。”
賀友臣開始分析這件事情的利弊，“這些都是小頭，最大的費用來自於我們租賃的商鋪，別看我們現在的費用少，僅僅是在川路地區的租賃商鋪，一年下來的租金也不是個小數目。”
“如果買下來呢？”
“秦公子，渝州那個商鋪，也是走了運。雖然每個地方不一樣，但要想在最好的市口買下一個商鋪，那最少是幾千兩！我們現在這個店鋪那就跟不得了，如果是我，我最少開價五萬兩。”
“五萬兩？這房子是金子做的啊？”，餘小年驚呼。
“你也不看看，這裡是益州！而且這個商鋪四通八達，可迎四方賓客，如果運營得當，幾年就回本了！”
賀友臣對於商業的判斷還是沒錯的，秦長義也不得不考慮這些問題。
別看他現在手握二十萬鉅款，可後面哪裡都要用錢，特別是要拉攏八賢王派來的禁軍，哪怕一個人發一兩銀子，就要兩萬。
在戰事結束後，如果孫功成能站穩腳跟，秦長義還打算在瀘州建立自己的馬場，和李家一樣，建立起自己的馬車隊。
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這費算起來，就更加是一筆無底洞了，都不說買什麼千里馬，就是普通的好馬，至少是五百兩銀子一匹。
按照李家一半的規模，光馬匹的投入就是上萬兩，這還不包括建立馬場，請專業的馴馬人員，還有護衛隊！
想到這，秦長義頓時又覺得錢不夠用了，他得仔細的思考一下，先做什麼，後做什麼。
“這些事情容我想想，但瀘州的酒肆是必定要開的，不過要避開神威營！這樣吧，我們把計劃變一下！”
秦長義開始重新分配任務。
孫大帶著所有人去購買糧食，大米、高粱、豌豆、小麥、玉米、糯米這都是秦長義釀酒所需要的糧食。
賀友臣去李家，讓李家準備好馬匹，一旦糧食運到馬場，開始指揮裝車，根據時間情況選擇是否需要立馬啟程。
自己則是先行返回渝州，去找王管事商議租借酒肆的問題，也是為了趕回現代，估摸著秦來富他們已經快回來了。
交代好了這一切以後，秦長義給自己留了十萬交子票，剩餘的五萬都給了賀友臣。
隨後，大家抓緊時間分頭去做自己的事情了。
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秦長義最後再與孫大交代了一些事情以後，他也是馬不停蹄的去馬市租了一輛馬車，直接往渝州趕去。