“千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪。”
秦長義獨自一人坐在了雅座,一碗面,一瓶酒,一首詩。
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已經過了大雪的節氣,大宋全境大部分地方都下起了大雪,而今天的雪格外的大,從天一亮就開始下。
所以到目前為止,還沒有一個客人來。
“好詩!好詩!想不到秦公子作詩的水平竟然這麼高?”
賀友臣也是端著一碗熱氣騰騰的湯麵,來到了雅座。
“嗯?幹拌麵吃膩了?”
看著賀友臣面前的湯麵,秦長義的幹拌麵在這個季節還是顯得有些突兀。
“我也是突發奇想,哪知道這個料,做成湯麵也是味道極好。所以我們要不要直接也推出湯麵?”
秦長義喝了一口酒,然後給賀友臣倒了一杯,“只要你在吃完了一碗湯麵,還能喝一杯酒,那就賣。”
賀友臣也沒說話,先是喝了兩口湯,然後開始嗦麵條,最後竟然全都吃完了。
“秦公子,我覺得這湯麵配二鍋頭,與幹拌麵想比,有它不同的滋味!”
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“哈哈,你說說看?”
“首先,這也是冬天了,幹拌麵容易涼,雖然喝了這二鍋頭身體很熱乎,但大冬天吃涼麵還是有些不舒服。”
秦長義點點頭,他跟著賀友臣的話,吃了一口幹拌麵,果然味道不好,麵條因為天氣的原因變得非常的硬。
入口的話還略有回生,勉強喝了一口酒之後,再也不想吃第二口面。
“哈哈,我說的吧!這熱湯面,不僅可以快速的讓人的胃暖起來,還可以稀釋酒液,這樣有些不會喝酒的人,估計也能多喝幾杯吧。”
秦長義對著杜家名喊道,“給我也來一碗湯麵,在裡面放幾顆青菜最好。”
“公子,這都大雪天氣了,哪裡還有青菜給您吃啊?”
秦長義尷尬的笑了幾聲,他把這茬給忘了,“那現在有什麼菜就放什麼菜吧!”
不一會,杜家名端著一碗湯麵也是來到了雅座,“公子,現在只有大白菜,給您切了些大白菜,您湊合吃吧。”
秦長義趕緊的喝了一口麵湯,“嗯!果然暖心暖胃,這會再喝一口酒,估計更香。”
秦長義樂呵呵的與賀友臣碰了一杯。
“杜家名,以後到了天冷的時候,也是可以推出湯麵的,價錢不變。把羅俊澤叫過來。”
“公子,您叫我?”,羅俊澤一邊擦著手,從後廚走了過來。
“嗯!明天開始推出湯麵,但是我對湯底有要求!”
“您說!”
“必須用三年以上的老母雞,豬腿骨一起熬製,熬製之前必須用清水浸泡一個半時辰,去除血水,然後用再小火慢燉兩個時辰以上。”
羅俊澤認真的記在了腦子裡,“那這的好大一口鍋呢!”
“所以你今天辛苦一下,去找個好鐵匠,定做一口大鐵鍋,那紙筆來,我畫一個模樣給你。”
秦長義在送過來的紙上畫了一個很大的圓柱體大鍋,羅俊澤看了半天,支支吾吾的問道,“公子,您確定是這樣的?”
“對,去吧,沒錯,就這樣!”
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羅俊澤拿著紙,在櫃上支了一張十兩的交子票,頂著大雪出去了。
“你小子啊,這是一點也不給夥計們休息的時間。”,賀友臣笑罵道。
“要麼你去?讓年輕人休息休息!?”
賀友臣頓時就不說話了,自顧自的低頭收拾碗快。
正當秦長義吃著湯麵,喝著酒的時候,麵館門口停了一輛馬車,這馬車一看就知道是李氏來了。
“這麼冷的天,這娘們來做什麼?”,秦長義停下了吃麵,親自迎到了門口。
“大夫人這個天怎麼來了?”,秦長義客氣的把大夫人李氏迎了進來。
“這不是還有十來天就到了我家德兒的成人宴了麼?”
“我知道啊,酒不是已經早就運到了府上麼?”,秦長義吩咐人倒了一杯熱茶。
“是啊,沒錯,可到的全都是那個叫二鍋頭的烈酒,之前你送我的一箱什麼桃紅雪花酒一箱都沒有。”
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秦長義一頭黑線,當時他確實讓孫大回去準備了桃紅啤酒,可孫大給忘了個乾淨,而且把桃紅啤酒換成了調料包。。
“大夫人,這倒是我的疏忽了。”,秦長義先是自己檢討了一番。
李氏確沒有怪他的意思,“也怪我,當時我也沒想到這桃紅雪花酒,能在我幾個姐妹中那麼受歡迎。”
“啊?什麼意思?”
“上次我拿著你送我的一箱酒,請了幾個老姐妹一起品嚐,結果她們這幾天吵著想要喝這個酒。”
秦長義一臉黑線,這都過去有快一個月了,現在才想起來啊。
見秦長義面露難色,李氏詢問是否有困難。
“確實有困難,您看著大雪下的,沒有個十來天那是化不掉了,這就回影響我們回渝州,這一來一回時間不夠。”
李氏看著這大雪,也是點點頭,“這運貨不比人啊,我請的那些賓客也是早早的就到了,剩下的一些估計也是在路上,這大雪倒是不影響他們進城。”
“是的,馬車拉兩個人沒什麼,拉著一車貨物,弄不好會出問題的。”
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秦長義其實是不想回去拉貨,也是順坡下了。
“那你這裡還有多少庫存?”,李氏還是不甘心。
“餘小年,桃紅雪花酒還剩多少?”,秦長義高聲的喊來了餘小年。
“回公子的話,一直都沒動過,自從您上次送了一箱給大夫人以後,還有十九箱。”
秦長義大手一揮,“一會雪停了,給大夫人全部送去。”
李氏也沒客氣,拿出了一張交子票,就要遞給秦長義。
“夫人使不得,我現在還沒拿到酒引呢,如果收了你們的錢,可就犯法了。”
李氏也是笑了起來,“可你給我們送了六百箱二鍋頭啊,你不是收了一千兩麼?”
秦長義倒是大方的很,“那又不是酒錢,那是運輸費啊,誰說我送酒不能收運輸費?”
李氏把交子票仍在了櫃檯的桌子上,頭也不回的走了。
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餘小年看著這交子票,又是一千兩,正在考慮要不要追出去,秦長義拿起來稍微看了一眼,就放進了自己的衣服裡。
面對餘小年的目光,秦長義解釋道,“這就是運輸費!”
“好吧,那一會我去找馬車,把那些桃紅雪花酒都送去?”
“當然了,剛才說好了的,全部都送去!”
秦長義叫來了賀友臣,“一會隨我去買些賀禮,這成人禮一般送些什麼?”
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賀友臣想了想,“我們去定一口寶劍吧,我們大宋人重武輕文,如果你不太清楚對方日後是走武舉還是文舉,送寶劍或者寶刀都不錯。”
秦長義頓時來了興趣,“這寶刀或者寶劍隨意打造麼?”
“你想的美呢!隨意打兵器?你是想造反?”
“那我看菜刀不是隨便打麼?還隨便賣!”,秦長義都囔著。
“你見過用菜刀造反的?”,賀友臣白了他一眼。
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秦長義心說別小看菜刀,後人可有一句話,“武功再高,也怕菜刀。”
兩人正在為買刀還是買劍爭吵的時候,外面的雪漸漸的停了下來。
“走吧,我們趕緊去。”
秦長義與賀友臣找到了益州城最大的鐵匠鋪,進去以後,鐵匠首先問的就是用途。
“我們是長義麵館的掌櫃,這月底不是李德公子的成人禮嘛,我們特來打造一劍一刀,給他送禮的。”
“原來是給李家公子啊,那您算是找對人了,我們是益州城最大的鐵匠鋪,刀劍做的最好。”
“那太好了,請問什麼時候拿貨?”
鐵匠給問住了,“您不是本地老闆吧?或者您是剛來的?”
一旁的賀友臣明白鐵匠為何這麼說,“您莫怪,他沒打過鐵器什麼的,不懂規矩。”
這個鐵匠聽聞,也就不再說話了,而是繼續去打鐵了。
“什麼規矩?”
秦長義問賀友臣,而賀友臣卻直接帶著秦長義來到了府衙,給了一些銅錢之後,並說明來意之後,被門口的衙役帶進了衙門。