“包舌頭？”
鄭海珠先也是一愣，旋即醒悟過來，那就對了，紅茶是全發酵的製茶原理，口感比綠茶甘甜醇厚，顏思齊從福建到日本，喝的都是綠茶，自然不習慣，且將紅茶的厚重感形容為“包舌頭”。
這正是鄭海珠所追求的效果。
世上本無紅茶，是中國明末武夷山地區的茶農一次偶然失誤，令新採的綠茶發酵產生異味，情急之下以松木焙乾試圖挽救，卻沒有中國人要喝，才廉價賣給行商。孰料行商略作吹噓轉賣給洋商後，這種全發酵茶在歐洲竟比綠茶還受歡迎。
鄭海珠無意去揣測，洋人愛喝紅茶，是否因為他們的飲食結構，需要如咖啡那樣口味偏“沉”的飲料來解膩，她更關心到的事實是，自己穿來的這個時間節點，有驚喜——
武夷山農人的那次失誤，尚未出現！
是的，她回到福建後，再次確定，月港出舶的茶葉，全是綠茶。
目下的大明和洋人，定然都還想不到，不出百年，世界貿易體系中，銷量最大的茶葉，會是紅茶，並且一直如此。
這一回，在臺灣看到野茶，想到臺灣和福建中部的緯度差不多，氣候也相若，且文阿嬤雖是部落酋長卻很能接受新事物，還有料理野茶的經驗，鄭海珠便與文氏祖孫提出，拿今春新摘的野茶試試全發酵。
“顏大哥，你飲鮮茶飲了二十幾年，只愛清潤微苦的滋味，就像我們海邊人，哪裡吃得下徽州做的臭鱖魚。但我在松江，見過傳教士在佘山摘了野茶揉捻後悶熟，叫作發酵，如制米曲一般，再烘乾煮水，還加入牛羊乳。他們喜歡喝。”
這當然是鄭海珠編的。
顏思齊聽後，道聲“原來如此，阿珠是要做海外生意”，再抬眸時，正見文阿鯤提著羊奶罐子站在面前，投來徵詢的目光。
“好，加些羊乳我再嚐嚐。”顏思齊溫言道。
阿鯤忙避開與他對視，只手勢輕緩地往茶盞里加奶，雙頰微紅，不知是叫熱氣燻的，還是一份別樣的羞赧。
顏思齊倒大方自然，端起奶茶啜飲幾口，若有所悟道：“現下覺得好些了，想來，與漢唐時西域胡商愛在煎茶中加入酥油，是差不多的道理。”
劉公公則和文阿嬤一樣，靜靜地品咂。
繼而，他略帶惋惜道：“祥麟走得急了些，若他在，或許合胃口。他們石砫川人愛飲的一種黑茶，與這個有些像。”
文阿嬤將茶盞放下，轉向顏思齊，慈和的口吻中更有一絲商量的意味：“顏郎君，鄭娘子這些時日與我和阿鯤說了好幾樁事，一是引水圍田，像閩人那樣插秧收稻穀，二是種茶、製茶，三是教村民們打鑞，四是，四是……”
“四是學著用棉線紡布，”鄭海珠指著顏思齊手裡的葛麻帕子，接茬道，“寨裡的姐姐妹妹們，連麻線都能搓得這樣細，織得這樣巧，學起織布來，定也不在話下。”
文阿嬤感念地笑笑：“鄭娘子說得這些，我和阿鯤求之不得，但如何造田紡布，稻種和茶種怎生引來，還須顏郎君作主。”
“哦，此事，此事……”
顏思齊一時理不出回應的頭緒，他這草莽英豪，出入海波、統領水手、經商販貨都如使刀弄棒般熟稔，但若要治理一方稼穡民生，他還真是個門外漢。
劉時敏如何聽不出文阿嬤話外的催促之意，心道，這老太太是個急性子，也是好事。
越急著要見到朝廷的誠意，越說明她的歸順之心。
劉時敏遂樂呵呵地拍拍顏思齊的肩膀，揶揄道：“阿嬤放心，大明要封這樣一位人物在島上給你做女婿，怎會捨不得聘禮。海對岸就是茶鄉福建，老夫回去便啟奏天子，給你們送茶農和茶種過來，還有那什麼，鑞礦。至於棉花、織機、織工，你更要放心，鄭姑娘的主家，最在行，老夫也去打個招呼，讓他們，教一教鄭姑娘嫂子的娘家人，將來常走動。”
文阿嬤欣悅地點頭，“那就好，那就好”。
外孫女阿鯤的臉則更紅了。
鄭海珠憋著笑，心道，這聽起來，顏思齊與從前那些和親公主的排場，挺像。
但她瞥向顏思齊時，卻驀地捕捉到，未來梟雄的眼底，漾起一絲悵然屈抑之色。
……
仍是個晴朗的夜晚，溶溶月光灑下來，深深淺淺地敷在樹梢、屋頂、籬笆、院落。
劉時敏用完晚飯，將顏思齊和鄭海珠一道喊來，說了些長遠的念想，包括利用南島土人的驍勇，逐步收聚島上其他各處原住民和前朝遷移過來的雜居漢人，浙江岱山那邊的基地也要撐住，如此一來，好比替朝廷將東海至南海的水域把持住，殺一殺倭國、弗朗基、紅夷蠢蠢欲動的野心。
“思齊老弟，你肩上的擔子，只怕比從山東到廣府沿海的那些總兵之責，還重，”劉時敏說著，慢悠悠地起身道，“你二人再商議商議弄織工過來的事，老夫今夜吃得有些多，去海邊走走，消消食。”
言罷，招呼來一個錦衣衛，跟上自己出了籬笆門。
月色下忽地成了二人相對，饒是鄭海珠心境素來澄明，想到顏思齊與阿鯤聯姻之事畢竟已定，自己總要懂得避嫌，遂也帶著結束今日談話的意思，說道：“松江其實和岱山那邊，大哥再仔細想想，待我要啟程離島時，一併吩咐我去辦。最好能寫個手書給唐……”
“阿珠，我有兩句話問你。”顏思齊打斷道。
鄭海珠只得又坐定在樹墩上：“問吧。”
“你可喜歡馬將軍？”
呃……
直男的執念又來了。
鄭海珠嘆口氣，揚起臉，盯著顏思齊：“馬將軍很好，和你一樣好，但我們女子，並非見到一個很好的男子，就要去喜歡，就要在心裡盤算著嫁給他。我們對你們，還可以是敬重，是讚賞，是效彷，是超越，是同舟共濟，或者是，當作比親人還信任的人。”
顏思齊在那目光裡愣怔幾息，輕聲道：“你莫惱，是我不懂女子的心思。我沒有旁的壞念頭，只是想曉得，你會對怎樣的男子動心。”
“我也不知道。顏大哥，心沒動之前，怎麼知道它因何而動呢？喜歡什麼樣的人，不論男女，總要遇上了，心裡才明白，對麼？”
顏思齊默然。
遇上了才知道喜歡什麼樣的，這道理，他當然領會得。
因為自己就親身經歷過。
鄭海珠見他溫和又微微失神，便主動打破沉悶道：“你說有兩句話要問，第二句呢？”
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顏思齊的目光重新聚焦，帶了傷感之意。
“阿珠，那天在小船上，你說你不想陪我去死，你說那話，是……”
“我那句話，是真心的，不是氣話。”
鄭海珠接住顏思齊囁嚅不出來的下半句話後，在樹墩上坐正了身體，平視著顏思齊。
“顏大哥，就算換一輩子，我真的喜歡上了你，我也不能陪你無謂地去送死吧？什麼不問青紅皂白地，就水裡火裡義無返顧地跟著，我做不到。我又不是你的部下，我是我。我得先看看，你的判斷對不對。若不對，我就得把你拉走，若你犯了牛脾氣不走，我當然要自己走。”
顏思齊被女子說得暈了。
聽她言辭中所推崇的，雖不能算“大難臨頭各自飛”的涼薄行徑，卻分明與男子心中那些生死相依的柔婉深情作派，大相徑庭。
“阿珠，”顏思齊輕喟一聲，“我是該醒醒了。”
鄭海珠站起來，毫無踟躕道：“是的大哥，你該醒醒了。莫要再琢磨我為什麼不願意跟著你去死。我感念你當初到如今都對我仗義，也認定你人品敦厚，所以我才沒空去想死不死的問題，我只關心，你現在好好地活著呢，我只關心，我能不能竭盡棉薄之力，助你活得更好。”
她離開石桌走了幾步，想一想，又回來，俯視著顏思齊，開口的語調卻十分平靜。
“顏大哥，你並非朝廷命官，這座島上論能耐，你也比我們都強，所以做不做臺灣土司、娶不娶文阿鯤，全在你點頭之間。但你既然答應了……”
顏思齊在月色裡抬起頭：“我既然答應了，就會待文氏好，夫妻同心，敬她護她，而不是，把她當我的部下。”
鄭海珠靜立須臾，抿嘴笑道：“阿鯤很喜歡莊子的《逍遙遊》，她給自己侄兒，就想起名雲。”
顏思齊道：“好，明白了。”
又道：“我已與劉公公說，從福建延請名醫來，或許阿鯤弟弟的病，能治好。”
……
這個萬曆末年的早春，西拉雅部落女酋長和來自故國的漢家女子，在孜孜不倦地分批嘗試踩踏揉捻和蓋布發酵後，終於探得了相對準確的時間與環境溫度，煮出了不酸不澀、沒有噯氣的紅茶。
鄭海珠告訴文阿嬤，若用福建武夷山的茶種
而部落的核心山寨，以及方圓百里過來參加春天海祭儀式的同族人們，也又驚又喜地得知，他們未來的女首領阿鯤，將與一位護送壺神蹈海而來、英姿勃勃的漢家男兒結為伴侶。
海祭儀式後，顏思齊帶著自己的手下，並劉時敏的一隊錦衣衛，在野茶山上面向大海的開闊處，搭建具有宮闕特色的木屋，作為神廟，供奉西拉雅人信奉的壺神，和閩地漁民海商信封的媽祖娘娘。
這日，男子們正幹得熱火朝天，文阿鯤跑上山來，興奮地告訴顏思齊：“馬將軍，歸。”
顏思齊順著她的手指方向眺望，果然見到一艘旌旗招展的大船，徐徐駛入大員港灣。
他與文阿鯤下山來到海灘時，大船已降下五六只柴水船，往島上運人、運箱子。
劉時敏、文阿嬤、鄭海珠，正與馬祥麟交談。
但馬將軍身邊，竟還站著幾個紅頭髮的洋人。
馬祥麟正對著村寨方向，看到顏思齊大步流星地走過來，昂首向他抱拳致意，指著洋人：“顏兄，這是此前問織造局買了絲布的紅夷人，不想在澎湖東邊觸礁，我們的船正好經過，把人救上來，貨也搶回來不少。”
顏思齊心頭一動，正猜測馬祥麟將洋人帶上岸的意圖時，劉時敏已帶著和藹卻又端然的主人氣派，拍拍顏思齊的肩膀，比劃了一個圓圈的手勢，告訴紅夷人：“顏大人，駐守此島的將軍。”
那紅夷人的首領，正是古力特。
西葡、荷蘭與英國海商，都是皇室或政府支援，他們中許多本就身兼偵測遠東海圖的職責，更何況當今最是野心勃勃的荷蘭人。
古力特此番進出月港很順利，膽子肥了不少，乾脆一路北上，隨著季風走走停停，摸索到西班牙海船出入頻繁的寧波雙嶼島附近，才又折返南下，準備熘達到澎湖嶼附近探查，不料鹿耳水道如此兇險，差點丟了性命。
此際，古力特對上顏思齊的目光，但覺既不兇狠也不狡黠，卻彷彿太陽下的帆影般壓向自己。
登時心中生出陣陣失望哀嘆來。
據科恩總督大人所言，明國的政府在澎湖的海防極為鬆弛，島上的守衛也時有時無，樂觀的話，英勇智慧的尼德蘭人在三五年內就能佔領澎湖，以及它東面那座神秘如天國秘境的大島。
現在看來，完全不是這麼回事。
這座大島上，有風度翩翩的執政官，有身體壯碩的軍人，還有一位年邁但威嚴的女祭司。
啊上帝，斯巴達城邦也不過如此。
啊上帝，我們尼德蘭人的運氣，難道在奪去南洋的巴達維亞（今印尼）時就用光了嗎？
古力特請同樣被救的翻譯，禮節性地說了些感謝之語後，就笑眯眯看向鄭海珠。
“美麗的女士，咱們又見面了。所幸，那把珍貴的扇子，還有那條漂亮的舞裙，都沒有落入海中。”
鄭海珠忍著對這位老兄改不了的油膩感的不適，澹澹笑道：“丟了也不必太傷心，我們大明好東西，多得很。尼德蘭先生，你和你的夥伴，要不要嚐嚐只有我們大明才有的black tea？”
（第三卷完）