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第236章 平價經營

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過生日?獨自買醉?

林蕭聽著這話總感覺怪怪的,看了蘇冽一眼,卻發現對方分明說得很是真誠,不像是在開玩笑。

只是這事情聽上去怎麼那麼像一個悲劇呢?這蘇冽尚未成家?還是說他是個孤兒,無父無母,連過個生日都只能獨自買醉?

林蕭突然意識到自己貌似也是一樣的情景,在這大明王朝舉目無親,還得時刻準備著面對那不期而至的風險挑戰。

一想到這裡,林蕭對於這蘇冽,忽然就有些惺惺相惜了。

再看了一眼蘇冽在沏茶時不經意間露出的手腕上系著的一段紅絲帶,林蕭心中一怔:這貨今年本命年?都二十五歲了?那為什麼還要在這裡一個人過生日?難道尚未成家?

雖然心頭好奇,但是這事關別人隱私,林蕭倒也不好詢問,當即微微一笑道:“好,今日就一醉方休!只是事先未曾想到今日會與蘇兄相逢,而且還適逢蘇兄本命生日,現在這裡道一聲生日快樂了!”

“謝謝林兄的祝福!能夠與林兄一道吃酒慶生,實乃一件大幸事!”

就在二人寒暄的這會子功夫,早有小二流水般將各式菜餚捧了上來,竟是擺了滿滿一桌,隨後又搬了兩壇竹葉青來,道一聲“兩位公子慢用”便退下了。

林蕭粗略地看了一眼面前這桌佳餚,按照方才進這雲汐樓時在櫃檯處看到的那選單標價,應該也不下二兩銀子,當然若是在那安憶居,只怕這一桌也得百兩之資,對於蘇冽先前所說這雲汐樓價格實惠也有了更深的體會。

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嗯,走平價路線,這倒也不失為一條路子,在這追逐極盡奢華的揚州府,怕也是獨樹一幟吧?

就在林蕭沉思的這會兒功夫,蘇冽熟練地開啟了酒封給面前的酒樽倒滿,放下酒罈雙手舉起了酒樽,起身面向窗戶的方向舉樽過頂,虔誠地輕聲嘀咕了一番,又將樽中酒播撒在地,這才重新落座,先給林蕭面前的酒樽滿上了金燦燦中帶著一抹兒綠色的竹葉青,又給他自己滿上,放下酒壇子舉起了酒樽:“來來來,你我先幹一杯!”

林蕭看著蘇冽方才這番舉動,心頭微微一動,卻也沒有多問,當即舉起酒樽“哐啷”碰了一下,一飲而盡。

這竹葉青雖然比之前世所飲的竹葉青度數要小上不少,但是香味圓潤,入口甘甜中帶著一點兒苦味,倒也別是一番風味。

“來來來,林兄,你我相逢即是緣,先連幹三杯再說!”

一杯酒下肚,蘇冽不由分說又給兩人斟滿,再度舉樽。

如此再三,兩人已經喝完了三杯,少說也有三兩了。

前世喝慣了高度白酒的林蕭沒有白點兒反應,但蘇冽的臉色已經有些泛紅,話也多起來了。

“林兄,來來來,嘗一嘗這些菜餚,我跟你說,這雲汐樓的味道與別家酒樓的截然不同,雖然是同樣的菜式,但是偏偏就能夠吃出不一樣的感覺,你試試!”

蘇冽開始招呼著林蕭吃菜,從對每一道菜餚的菜名說起,到用料、烹飪等等,竟是如數家珍!

林蕭一邊品著,一邊也不由得暗暗好奇,這蘇冽看上去是個書生妝扮,莫非竟是掛羊頭賣狗肉,卻是個廚子?否則何以會對這些菜餚如此熟悉?

關鍵,他這麼詳細地介紹,讓林蕭不由得想起了前世的“酒託”來,只是見對方語氣甚是真誠,而且這頓飯菜也是人家早就預定過的,自然不是奔著敲詐來的,那他的目的究竟是什麼?

難道僅僅是因為熱愛?

當然,這些林蕭也只是在心底裡嘀咕了一番,但不得不說,這雲汐樓的菜餚的確如蘇冽所說,有它的獨到之處。

可以看得出來,這些菜餚都是些家常菜餚,所用的食材也全都是常見的,並沒有像那些大型酒樓般動輒便是山中走獸雲中燕的用料,烹飪也是家常烹飪之法,偏偏這家常的菜式、常見的食材、隨處可見的烹飪之法,卻做出了別具一格的菜餚來,這不得不說雲汐樓的掌櫃是下了一番工夫的。

“林兄,你覺得這菜餚味道怎麼樣?”

待到林蕭將所有菜餚都一一品嚐過後,蘇冽滿是期待地看著他問道:“林兄只管實活實說,這雲汐樓的菜餚能不能入得了你法眼?”

“嗯,味道不錯,這樣的價格能夠有如此的色、香、味,對於顧客而言絕對是價效比比較高的,如果這掌櫃能準確定位,再採用適當的經營方式,相信要不了多久,這雲汐樓便會成為揚州府餐飲界的一匹黑馬!”

林蕭給出了自己的中肯評價。

這雲汐樓的菜餚的確沒的說,但是林蕭卻知道,這樣的平價經營理念固然新奇,但若是不能抓住這剛開始的機遇,沒有相應的經營模式與之匹配,只怕這種熱鬧也是轉瞬即逝的事情。

這樣的例子,林蕭在前世見過的不要太多!

林蕭只是隨口這麼一說,沒想到那蘇冽卻像是來了興致:“林兄說得不錯,這價效比就是雲汐樓最根本也是最大的亮點所在!只是林兄你說的準確定位還有適當的經營方式,可否詳細說說?”

林蕭見狀,心頭又是微微一動。

這蘇冽,似乎對這雲汐樓關注得太過了些吧?

莫非,他也入股這雲汐樓了?還是說,這雲汐樓的掌櫃與他有關係?

世上沒有無緣無故的愛,這傢伙如此關切雲汐樓的情況,而且還這麼巴巴地在這裡糾纏,要說他與雲汐樓沒關係,鬼才信,反正林蕭不信!

“來來來,蘇兄,我這借花獻佛,恭祝蘇兄你福如東海、壽比南山!”

林蕭並沒有繼續話題,而是笑吟吟地舉起了手中的酒樽祝福了起來。

“好好好,多謝林兄,來,幹了!”

蘇冽立馬豪爽地舉樽一飲而盡,然後又忙不迭地給兩人滿上:“林兄,我還是好奇剛才你……”

林蕭繼續舉起了酒樽:“蘇兄,你我以賭相識,這也算是緣分,人生能有幾知己?來來來,再幹一杯!”

“好好好,能結識林兄,也是我的榮幸,幹了!”

蘇冽繼續陪酒,又是滿滿一樽酒幹了。

“林兄……”

蘇冽話未說完,只聽得“砰”地一聲巨響,雅房門被粗暴踹開,跟著傳來一道獅子吼——

“蘇牧之,你敢晃點老孃,看老孃怎麼收拾你!”

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