《孔疏》：豚，獸之微賤者。
歷代醫家認為：“豬，為用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛肌所致也”。
“豬肉能閉血脈、弱筋骨、虛人肌、不可久食”
“凡肉有補，惟豬肉無補。”
“以肉補陰，是以火濟水，蓋肉性入胃便溼熱，熱生痰，痰生則氣不降，而諸症作矣”，醫者還認為對陰虛血虛患者，不宜吃豬肉。
可以說，在唐朝，上至皇宮貴族，夏至平民百姓，都認為豬肉是低賤的。
所以潘忠聽到張華說去買豬肉的時候，會大吃一驚。
張華前世也是一個喜歡看網文的人，剛開始還不理解為什麼豬肉會這麼不受待見，後面去瞭解了一下歷史，就大體清楚了。
所謂上有所好，下必從焉！
自西晉滅亡以後，大量北方遊牧民族南下，經過00多年的戰亂，先一統於隋，又一統於唐。建立唐朝的李氏家族雖然是漢人，但早已嚴重胡化。皇族如此，吃得起肉的貴族、官僚們也是如此，胡人自然更愛吃羊肉，也就是說“上”喜歡吃羊肉。
這種情況，一直到了宋朝才慢慢的改變，不過從蘇東坡的《豬肉頌》之中，仍然可以看出來，這種改變是比較緩慢的。
淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。
貴者不肯吃，貧者不解煮。
早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
不過，張華是來自後世的，自然不會這麼膚淺。
“買豬肉怎麼啦？晚上你家少爺親自下廚，讓你嘗一嘗豬肉的味道”，張華拍了拍潘忠的肩膀說道。
潘忠雖然比張華還小一歲，不過身子骨倒是結實多了，雖然張華拍的比較用力，可是人家沒啥感覺。
“少爺，要是我爹知道了我帶你去買豬肉，他會打死我的”，潘忠哭喪著臉說。
【鑑於大環境如此，本站可能隨時關閉，請大家儘快移步至永久運營的換源App，huanyuanapp.org 】
“少爺，大家都說豬肉有毒，只有非常貧苦的人家為了能夠吃點肉才會去買來偷偷的吃，你可不能去冒這個險啊”，在賣豬肉這一個問題上，梅子和潘忠的觀點難得的保持了一致。
“沒你們說的那麼邪乎，你家少爺我曾經在一本古書的殘本上看到過，豬肉吃了對人挺好的，再說了，你忘記了我今天說要做胰子的嗎？”，張華對梅子說道。
“做胰子也不用買豬肉呀，再說了，胰子的制作方法都是別人家的不傳之秘，我們也不會啊”，梅子說道。
“嘿，今晚你家少爺展現的才是不傳之秘，到時候你們兩睜大眼睛瞧緊咯”，張華笑著說道。
“少爺，你真的會做胰子嗎？那東西再西市買的可貴可火了呢，不過一般也就富貴人家才買得起就是了”，潘忠在一邊插話道。
“我說一千句一萬句會都沒有到時候你們親眼看見來的有說服力，走，前面帶路，找賣豬肉的檔口去”，張華說道。
偌大的一個西市，張華等人找了好一會才在一個角落裡看到一家賣豬肉的。
“店家，這些肥肉怎麼賣？”，看到梅子和潘忠在猶豫著要不要上前的時候，張華自己先跑過去問人家了。
“這位公子，俺賣的可是豬肉，你要認清楚了哦”。
估計是第一次看到有公子哥模樣的人來買豬肉，店家反倒是有點猶豫了，擔心對方是個四體不勤五穀不分的人，買錯了肉回過頭來再折騰自己。
“我知道，我要買的就是豬肉”，張華說道。
“少爺，真買豬肉呀”，梅子說道。
“少爺，要不我們還是不買了吧”，潘忠說道。
“你們要買多少，如果只買一斤兩斤的話，七文錢一斤，如果買的多的話，可以算你們便宜一文”，肉鋪店主說道。
“這些肥肉我全部要了，你看給多少錢”，張華估摸著，這個鋪子的肥豬肉有個五六十斤，作為首次製作肥皂的練手之作，應該是夠了。
“全部都要了？”，店主有點吃驚的說道。
“怎麼，不行嗎？”，張華反問道。
“當然不是，你等會，我馬上秤一下”，難得遇上一個大主顧，店主手腳麻利的開始處理起豬肉來，“五十三斤，按照6文錢一斤來算，是18文，俺再送你兩斤排骨和兩斤五花肉，你給0文錢，你看行不行？”。
“少爺，我們吃不下這麼多豬肉的，真的要買這麼多嗎？”，梅子扯著張華的衣服，輕聲說道。
“你又忘記我剛才說要買豬肉來做什麼啦？放心好啦，你家少爺我沒有瘋掉”，張華捏了捏梅子的小臉蛋說道。
“公子，那這肉我幫忙放到這簍裡？”，店主看著潘忠背後的竹簍說道。
“潘忠，付0文錢給店家，把肉裝著，我們去買其他的東西”，張華說道。
張華作為張家之主，拿包裹、背東西之類的事情，有潘忠這個壯小夥在，自然是樂的輕鬆。
好在這個時代的人，力氣都比較大，五十多斤的東西，潘忠揹著雖然談不上如若無物，但是也沒費什麼勁。
“少爺，我們還要買什麼其他東西嗎?”，看到張華一出手就買了五十多斤豬肉，現在又還要去買其他東西，梅子有點擔心張華一下子就把家裡的積蓄給花光了。
“潘忠，生石灰在哪裡可以買到？”
“前面的藥店就有賣”。
“少爺，你哪裡不舒服嗎，怎麼好端端的要買生石灰呢？”
“啊，為什麼這麼問？”，張華一時沒有反映過來為什麼自己要買生石灰，梅子就問自己是不是哪裡不舒服。
“生石灰的效能是燥溼，殺蟲，止血，定痛，蝕惡肉。治疥癬，溼瘡，創傷出血，湯火燙傷，痔瘡，脫肛，贅疣。內服止瀉痢，崩帶。算是一種藥”，多啦估計看不過去張華這個反映，開始給張華的大腦中傳遞信息。
潘忠看到張華對梅子的問題有點沒反映過來，便說道：“少爺，去藥店買石灰，因為石灰是藥啊”。
“哦，我一時沒有反映過來，沒事，你家少爺現在身體沒事，我買生石灰是用來做別的事情”。（未完待續）