在這種沉悶的氣氛下，絲綢工學院迎來了新的一個學年。五天之後，當年錄取的新生也陸續來到學校報道。
幾棟空著的寢室樓再次人聲鼎沸，又隨著新生們去參加軍訓而暫時恢復安靜。
開學以後，外賣生意更加火爆。
為了不影響大家正常學習，白雲天又新招了幾名學生，相互錯開上課時間，保證不致因為人手短缺而影響生意。
外賣的口碑越來越好，吃過的人都覺得又便宜量又足，比學校食堂好太多了。現在已經不需要去各寢室推銷，每天一大早，就有無數的學生前來下單。
每頓兩百來盒的外賣，一轉眼就被搶空。
許多沒訂到的學生都埋怨他們外賣做得太少了，希望他們能多炒點菜。
生意紅火，嚴季和等人都充滿了幹勁。
就連鄭燕等請來幫忙的人，也和最初只是來打一份零工的表現不同，做事更加的積極，並主動去做並非分配給自己的工作。
趁著這股勢頭，白雲天對所有人展開了短期突擊培訓。
上午和下午沒有課的人，都被他叫到了護城河邊，在他手把手的教導下，學習如何做菜。
嚴季和、方芳、鄭燕等人，在經受了宋成休學事件以後，變得成熟了許多，去掉了驕嬌二氣。他們把在外賣攤上班當做了一項正式工作，對於白雲天教他們炒菜視為一個機會，全都放棄了休息時間，其認真程度，絲毫不亞於當初面對高考。
作為突擊培訓，白雲天拋開了正常烹飪教學的流程，不要求這些人都成為大廚，也不需要學什麼刀工、食材處理等等基礎知識，每個人只學一、兩個菜。
廚藝說複雜那是真複雜，且不說八大菜系幾百上千種菜，光是烹飪用具的選擇、食材的挑選與處理、刀工、火候的掌握，就夠人學一輩子。
可要說簡單也簡單。
哪怕是最笨的人，也會做一個蛋炒飯呢。
無非是熟能生巧罷了。
包文山他們都是大學生，論記性和舉一反三的能力，都強於一般人。讓他們短時間內成為名廚很難，但只是讓他們重複白雲天教導的炒菜步驟，依樣畫葫蘆，簡直是小菜一碟。
只用了兩三天，他們炒的菜就像模像樣了。
單就他們學會的那一兩個菜來說，口味僅比白雲天親自動手稍遜一籌。讓白雲天來打分，他自己做出來的菜是七十一分，這幾個臨時徒弟的水平大概能有六十來分。
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有了這批臨時徒弟，擴大規模便有了基礎。
白雲飛新購置了幾套用具，一到開工的時候，護城河邊便一字排開，擺出了八口蜂窩煤爐。
四口用來蒸飯，四口用來炒菜。
四名頭戴白色廚師帽、帶著口罩、掛著白圍裙的臨時廚師，一人一口大鍋，揮汗如雨地炒著菜。
不少好奇的學生跑來圍觀。
嚴格的浸泡、清洗、挑選工作，廚師統一的著裝，乾淨的工作環境，經他們之口傳回學校之後，所有人都對白雲天他們更為信任，一致認為他們做的外賣，不但好吃，而且放心。
外賣不再成為一個可選項，而是變成了他們用餐時的首選項！
九月十二號，剛實行輪換上崗的第一天，外賣訂單就再次攀上新的高峰。
當天共計送出去外賣一千一百四十六份，中午和晚上，平均各銷售五百七十三份！
營業收入一千零六十五塊七毛八，平均單人消費九毛三！
這說明學生們的消費意願在進一步高漲，不再僅限於便宜的飯菜。
部分教師，也叫了外賣，成為消費群體中的一員。
當日毛利六百八十餘元，比以前白雲天一個人上陣時，翻了三番！
按這個速度，月利潤將突破兩萬元！
不過隨著外賣生意的擴大，白雲臺在新招了一批人以後，採取了正規化管理。收單、採購、洗菜、切菜、炒菜、送外賣、收款記賬各流程分開，定人定崗。
採購這個環節，由他帶著嚴季和、徐洋、包文山去做；收錢時由他收款、方芳記賬。
除了他們幾個，其他人只知道今天生意極其火爆，但具體賺了多少錢，則只能靠猜測和想象，不至於因為眼紅而產生出什麼不好的想法。
特別是當他宣佈，給當天負責做菜的四個人，每人發放十塊錢獎金的時候，眾人的情緒達到頂點。
拿到錢的興高采烈，沒拿到的也不嫉妒，相信當自己輪班那天也是這樣。
眾人齊齊上陣，各顯身手，一氣做了七八個菜。
已達三十餘人的團隊，分坐在六張折疊桌前，一邊喝著酒，一邊吃著菜，開心不已。
白雲天、包文山、嚴季和、徐洋、方芳他們這一桌，算是管理層，擺在最中間。
徐洋坐臥不安，他知道今天生意非常好，但賺了多少還不清楚，在桌上就小聲詢問當天的營業利潤。
白雲天笑而不答。
方芳悄悄拉扯他的衣袖，低聲道：“別在這問，回去說！”
她是負責記賬的，自然知道今天利潤有多高。儘管努力控制，仍是臉上充血，喜形於色，興奮到微微顫抖。夾菜的時候，手都拿不穩筷子。
她只要略一心算就知道，如果每天都有這麼好的生意，那一個月毛利能達到兩萬多。
兩萬多啊！
雖說現在不是八十年代了，萬元戶並不稀奇，百萬元戶也不罕見。但是他們一批校門還沒出的在讀大學生，能一個月就賺兩萬元，仍是她不敢想象的鉅額數字。
要是早知道外賣這麼賺錢，她還讀什麼大學啊，早就學做菜去了，何至於等到現在。
“老徐，沉穩一點，有啥別在這說，知道嗎？”嚴季和撞了徐洋一下，低聲道。
是個人都知道今天賺大發了，可他們都知道這時不宜多說。
“知道，知道！我喝酒，啥都不問了！”徐洋看白雲天朝他微微點頭，笑得合不攏嘴，舉起杯道，“希望我們每天都有這麼好的生意。我先幹為敬，你們隨意！”
說完一飲而盡。
其他人也跟著一口喝乾，就連平時不怎麼喝酒的方芳，都喝了滿滿一杯，仍是喜不自勝。
“雲天，你那天說要搞製造，我就給家裡打了個電話，讓他們幫著瞭解了一下，製造業現在的情況。”包文山放下酒杯，沉吟著說道，“情況很不好啊！”
“哦？怎麼個不好法？”嚴季和趕忙問道。
白雲天那天的話，他們幾個都記在心中，有意無意地也在透過報紙、朋友、同學之口，瞭解現在國內企業的經營現狀。
他們知道，白雲天那天這麼說，其實也是在試探他們的想法，願不願意跟他一起幹。
這很好理解。
任何一個事業，都不可能一個人就能做成，總要有幾個幫手。
大家一起合作了這麼些日子，雙方都知根知底，有一定的信任和默契，總比招一些陌生人強。
但他們願不願意，又是另一回事了。
包文山看著白雲天，語速緩慢地說道：“很不好，非常不好！我爸跟我說，這個時候進入這個行業，非常不明智，讓我來勸勸你，一定要慎重！”（未完待續）