吃過早飯後，李鐵一家人就忙活起來了。當然伊萬這樣一個大美女，在一邊就是幫不上什麼忙，等到雞鴨和魚都殺好了，李鐵笑吟吟地對伊萬道：“伊萬，來，我們一起來打整這只雞和鴨子！”
伊萬一聽，高興得不得了，這裡的一切都是那麼的新鮮，讓她充滿了好奇，這雞和鴨子殺了之後，到底要整麼個弄法呢？難道不是拔了毛就行了嗎？呃，伊萬確實沒有見過。
李鐵一手提著肥雞一手提著肥鴨，又一邊對伊萬道：“打整雞鴨可是一個精細活呢！要先把雞鴨丟到開水裡燙透了，這樣才好拔毛。拔完了毛，再用柴火燒到金黃色，要把雞鴨身上的絨毛都給燒掉了，同時這樣燒過的皮肉也很香。然後再把雞鴨開膛剖肚，取出內臟，清洗乾淨。像雞鴨的腸子，還有肝腎，都是好東西呢，我們這裡叫下水，今天你就能吃得地道的雞下水了！”
“雞，雞，下水？”伊萬很好奇的學著。
李鐵點頭道：“對，就是叫下水！這是土話啦，用書面一點的詞呢，就**雜，鴨雜。”
伊萬又學到了幾個新詞，高興地看著李鐵用開水把肥雞鴨燙好了，兩人就開始坐在小板凳上，拔起毛來。
李鐵的父親一大早就上街買了些菜回來，現在一家子都忙著炸酥肉，魚這些，準備大年的飯。
阿黃一直在伊萬身邊搖著尾巴，今天它也要打牙祭了，殺了雞鴨魚有很多下腳料會成為它眼中的美食，所以它一直就在伊萬身邊討好的搖尾。
伊萬也發現這只普通的黃狗，看起來真的很聰明呢，一點兒不比那些牧羊犬，寵物狗差。
李鐵的侄子楊光一直跟在他媽媽身邊，小家夥也時不時的偷看伊萬，可能在小孩子的眼中，伊萬這樣一個外國美女，也讓他很好奇，這個不會說中國話的外國阿姨，怎麼就要成為自己的舅媽了呢
當然這個外國舅媽很大方，昨天晚上，他媽媽李英開啟紅包一看，裡面有二百塊呢！要知道這可是在九十年代末，二百塊的紅包在農村來說，還真是個超大紅包！
一般來說過年的時候，親戚給小孩子紅包，頂多也就是十塊二十塊，給一百的也就城裡的有錢親戚才有可能給那麼多。
李鐵和伊萬配合得很默契，不一會兒那肥雞肥鴨就被打整出來了，經過柴火燒了的雞鴨，金黃金黃的，流著油，特別的香，一邊的阿黃急得一直嗚嗚嗚的叫，哈喇不停地流著。
沈歡把雞放進大腳盆裡，不錯這就是腳盆，平時用來洗衣服洗腳，不過李鐵早就不在意了，因為小時候家裡面一直這麼弄的，伊萬卻有些驚訝地道：“李，這個盆子昨天晚上不是洗過腳的嗎？怎麼能用來洗吃的呢？”
李鐵這才想起來，唉，人家伊萬是外國人吶，見了這樣的事情怕是連飯都吃不下了，他連忙道：“啊，伊萬，對不起，我真沒有想到這個。但是我們農村都是這樣的，家裡面也沒有別的盆了！這怎麼辦呢？”
伊萬也是哭笑不得，沒想到中國的農村會是這樣的，不過既然都來了，而且都成了李鐵的女朋友了，她當然不能不入鄉隨俗。
見李鐵有些不好意思，伊萬連忙道：“啊，對不起，李，我就是隨便一說，我不介意的，真的，都怪我嘴多，早知道不說啦！”
李鐵嘿嘿一笑道：“你真的不介意嗎？”
伊萬俏臉一紅道：“你們中國不是有句成語，叫愛屋及烏嗎？既然我都跟你回家了，就要接受你的一切，包括這些習俗啊！”
李鐵一聽也有些感動了，伊萬現在是真的對他真情實意啊，雖然他知道自己配不上她，要不是因為沈歡的撮合，還有那一次湊巧遇到了流氓，伊萬感動了，他根本沒機會的。
李鐵鼻子一酸，連忙道：“伊萬，謝謝你！我以後一定會好好的對你，我發誓！”
伊萬也感動得快要哭了，此時不遠萬里來到中國的她，此時真的找到了一個家的感覺。
李鐵的手腳很麻利，從小就幹這些活兒，雞的胸肚被他剖開，接著有用的內臟也被他洗淨放到了碗裡，那些不要的氣管啊，肺啊就成了黃狗嘴裡的美味了。
李鐵的母親王素芳開始打揚塵了，李鐵無意間就看到母親那單薄的身子，在屋子裡面，舉著一根竹枝捆成的掃帚，在打揚塵。她的腰也直不起來了，很費力的樣子，她的面容也有很多皺紋了，頭髮更是花白，才五十歲的人就像六十多的樣子，甚至她的一雙手，也是由於得了風溼，手指骨關大得嚇人，也直不起來，看到這一幕的時候，李鐵只覺得無比的心酸，好像有什麼東西卡在嗓子眼上。
他忽然就想起了大學時，校園廣播天天放的一首歌，那是一首歌頌母親的歌。
無法可修飾的一對手
帶出溫暖永遠在背後
總是羅嗦始終關注
不懂珍惜太內疚
沉醉於音階她不讚賞
母親的愛卻永未退讓
決心衝開心中掙扎
親恩終可報答…
這首《真的愛你》道出了天下的母親對子女那種不求回報的愛！李鐵看著母親的背影，心裡覺得酸酸的，他知道自己不是什麼天才，可是他一定要努力，讓家人過上更好的生活！
父母為了他，辛苦了大半輩子，應該好好的過一個安樂的晚年，不能再繼續的辛勞下去了，李鐵也怕父母過勞生病離開他而去。
伊萬發現了李鐵的異樣，她連忙問道：“李鐵，你怎麼了？”
李鐵這才回過神來，剛才一走神差點兒用刀在自己手上劃了，李鐵連忙道：“我沒事，咱們弄好了，去燒紙祭祖。”
每年的大年二十九，都要舉行這個活動。燒紙的時候要虔誠，這樣祖先才會保佑子孫身體健康，事業有成。李鐵也在暗暗的祈禱，李家的列祖列宗，一定要保佑自己啊，改變一家人的命運，這個重擔就全壓在他身上了。
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上午十點鐘，李鐵一家人都聚在堂屋裡祖先牌位的前面，開始燒紙祭祖了。不管有沒有發財的，每家每戶在過年時都有這個習俗。（未完待續）