“我們的流動資金只剩不到500萬了。”周林道。
“500萬倒是能夠維持目前的正常運轉，可我怕還有其他市場風險。這兩天我已經在二級市場轉了一些股份出去，恢復了一些抵禦風險的能力。
但，我不知道科偉集團那邊是否還有其他操作。”
陳誠邊聽邊點頭。
幾個月前，華農集團漢西分公司的錢達也是這麼搞漢西農豐的。
所以他們得做最壞的打算。
“現在還有什麼辦法能夠降低風險？”陳誠問。
周林想了想，道：“抵押資產，拋棄部分產業鏈這些方法都不可行，科偉集團都會趁機狙擊我們。唯一的辦法就是引入資金入股，或者大規模地換新技術。”
“我是說，有沒有可能，不把這些小麥賣出去？你們不是還有一個啤酒廠嗎？”陳誠問。
周林搖頭道：“啤酒廠產量跟不上，吃不下這麼多小麥，最多能消耗三分之一的小麥。而且這個啤酒廠當時我們也是為了跟小麥主產區政府簽訂合作協議，才勉強投資成立的。
他們的技術實力不行，產品在市場上銷售量上不去。所以加大投資也沒救不了。”
陳誠想了想道：“周董，我就跟你直說吧。我的有些農業技術，是有技術機密的，真的不適合來跟你們深度合作。後續我們可以聯合開發等方式開展。但要說把我們的大量技術放到華農集團，這不現實。”
“謝謝你的真誠。”周林道。
話雖如此，但陳誠依然觀察到他臉上閃過的一絲落寞。
“周董，啤酒最關鍵的不就是發酵技術嗎？我之前搞過微生物方面的研究，我再想，有沒有可能在這方面發展一個技術，然後用它來吸引投資入股，既把啤酒廠弄大，也剛好把小麥都吃掉。”
“我覺得可以！”一旁的韓琪道：“這樣就可以徹底讓糧商協會那些人束手無策。”
周林想了想，問：“你有多少把握？”
陳誠笑道：“把握現在不敢說，不過我覺得要是說改造微生物，我的技術儲備倒是很豐富的。”
韓琪道：“董事長，你得相信陳誠的技術水平。漢中省小麥都那樣了，他也能幾天內就開發出新技術來讓它們起死回生。他就是個天才！”
周林倒不是懷疑陳誠的技術水平，而是在深思這個方法是不是就是最好的解決方桉。
如果說不用賣出小麥，而轉給啤酒廠，這肯定是最能保值的辦法，相當於這批小麥沒虧本。
而且可以順利解決糧商協會準備給華農集團下的套子。
只要不賣出，糧商協會就沒有操作的空間，而只要回本了，科偉集團也沒有了操作的空間。
周林甚至覺得還可以把糧商協會坑一把。
“如果你真的能幫助啤酒廠開發出新的技術來，那確實能徹底解決目前的危急。”周林道。
陳誠起身，跟周林握了握手，道：“好。我一定盡力而為。”
...
陳誠讓韓琪派人去啤酒廠取製作工藝和他們的酵母菌，自己則返回了農大。
他明白只有開發出了新的釀造啤酒的技術，才有可能正在幫助華農集團走出這次危機。
透過這件事，他發現周林確實是一個可以值得合作的夥伴。至少他承諾過的事，會盡全力去實現。
哪怕可能會對自己產生很大損害。
在這件事情上，周林放棄了自己作為一個上市公司董事長的理智，而選擇跟陳誠一起‘意氣用事’。
陳誠讀懂了他的想法，所以才由衷地感謝他。
等第二天啤酒公司派人把資料和樣品送過來的時候，陳誠已經把啤酒釀造技術學得差不多了。
他雖然是搞農業技術的，但啤酒釀造除了工藝跟機械相關以外，大多都是微生物的事。
這也正好在他的技術範圍之內。
陳誠把這個啤酒廠的微生物靠近眼前，將它們的資訊掃描進了系統裡。
【檢測到啤酒酵母菌，常規通用菌體，屬於真菌類子囊菌綱酵母目內孢黴科啤酒酵】
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態湖化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。
啤酒酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。
這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體麵包”。
啤酒酵母是用於釀造啤酒的酵母。根據啤酒型別不同，分為很多不同品種。
啤酒酵母是啤酒生產上常用的典型的上面發酵酵母。菌體維生素、蛋白質含量高，可作食用、藥用和飼料酵母，還可以從其中提取細胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血質、輔酶A和三磷酸腺苷等。
其實啤酒釀造的原理很簡單。就是是利用酵母在相對的條件下，利用小麥中的可發酵的物質而進行的發酵的過程。
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很多人不知道的是，我們喝的啤酒，其實是酵母的代謝產物。
啤酒生產工藝流程可以分為制麥、糖化、發酵、包裝四個工序。其中最重要的就是發酵工序。
發酵工序一般在發酵罐成熟罐中進行。在冷卻的麥汁中加入啤酒酵母使其發酵。麥汁中的糖分分解為酒精和二氧化碳，大約一星期後，即可生成“嫩啤酒“，然後再經過幾十天使其成熟。
在發酵的過程中，人工培養的酵母將麥芽汁中可發酵的糖份轉化為酒精和二氧化碳，生產出啤酒。
酵母在發酵完麥芽汁中所有可供發酵的物質後，就開始在容器底部形成一層稠狀的沉澱物。在8~10天后發酵就完全結束了。
整個生產過程中，需要對溫度和壓力做嚴格的控制。
當然啤酒的不同、生產工藝的不同，導致發酵的時間也不同。通常，貯藏啤酒的發酵過程需要大約6天，澹色啤酒為5天左右。
華夏國內知名的幾家啤酒廠，都有自己專門的特殊工藝。
當然，這裡面自然包括了經過特殊培養的酵母菌。