徐安在竹林中收攏竹葉子的時候，三奶奶帶著個人從村外走來，見到徐安還朝他招了招手。
跟在三奶奶後面的是一個女生，看起來跟自己差不多年紀大小。
腳上瞪著一雙黑色笨重膠鞋，鞋子上滿是泥土，泥土的顏色還很新鮮。
下身一條校服褲子，褲腳扎在膠鞋裡面。上身是一件非常有年代感的花開富貴短袖。
一頭秀髮紮成兩條黝黑的辮子放在身前，裸露在衣服外的皮膚是顏色不均的小麥色，看上去十分的健康。
長相清秀，舉止投足落落大方，笑起來非常有親和力。
“三奶奶。”徐安跟徐奶奶打了聲招呼後問道：“這是親戚來家裡玩嘛？”
三奶奶將女孩往前一推，笑呵呵地說道：“安子，這是幫你找的幫工，你瞧瞧合適不？”
徐安想過三奶奶會給他找來什麼樣的幫工，高矮肥瘦都想過一遍。
但他實在沒想到，三奶奶會找來一個女孩子。
既然是幫工，那就要用幫工的標準去分析這個女孩子是否合適這份工作。
膠鞋上的泥點子都還沒幹，應該是還在地裡幹活就被三奶奶帶了過來，是個勤快的。
皮膚上的小麥色並不是很均勻，有深有淺，一看便是幹活時候曬出來，並不是自身膚色。
再看向女生的雙手，手指修長，但骨節位置有些粗大，手掌中有不少繭子，這個可是做不了假。
再加上第一印象不錯，徐安對這個女生是比較滿意的。
“你好，我叫徐安。現在做的是盒飯生意，就是盒飯攤子。
每天早上五點開始上工，下午兩點放工，中午包一頓午飯，試用期二十五一天，試用期後三十一天。
你主要的工作是幫忙備菜，一起出攤銷售盒飯。
這些你能接受不？”
女孩應該是聽三奶奶說過待遇與工作事宜，聽到徐安的詢問後沒有絲毫的猶豫，斬釘截鐵地說道：“能。”
第二天早上四點五十分，鬧鐘準時響起，徐安準時醒來，在鬧鐘發出第二聲響聲前及時將其按掉。
剛坐起來，徐安就聽到院門外傳來了敲門聲。
開啟一看，是昨天三奶奶推薦的那女生，今天是第一天上工。
女生推著一輛二八大槓站在院門外，頭戴一頂草帽，草帽上有不少露水，想必在門外等了好一會了。
女生將二八大槓推進院子裡，靠牆停好，轉身看向徐安問道：“我現在要幹些什麼？”
徐安從廚房冰櫃中拿出兩大袋子裡脊肉放到水井旁。
“今天盒飯的主菜是糖醋裡脊，你將這些肉給清洗一下，再切好等我醃製。”
“好咧。”
女生手腳麻利地將肉倒在塑料盆中，抓起井口上的壓桿使勁往下一壓，井水譁啦啦地淋在肉上。
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將附著在肉上的一些毛髮和碎骨頭等雜物全部清理乾淨後，再用井水清理一遍，再將肉撈出放入乾淨的盆中。
取出砧板正想要切肉，女生的動作突然停住了。
‘糖醋裡脊是什麼菜？長啥樣的？我應該怎麼切才對？切成一條條、一塊塊還是一粒粒？’
徐安洗漱完回來看到的場景是，明亮的燈光照亮院子前的一片空地。
一個扎著辮子的女生舉著菜刀，一臉若有所思地看著砧板上的裡脊肉，遲遲沒有下刀。
“怎麼了，肉有什麼問題嘛？”
“老闆，糖醋裡脊這個菜我沒見過，不知道這肉該怎麼切。”女生抬起頭，舉著刀，一臉認真地說道。
......
兩人大眼瞪小眼三秒鐘，徐安接過女生遞過來的菜刀，切了兩條約莫十釐米長一釐米厚的肉條出來。
“就這個長度和大小就可以了。”
女生接過菜刀，有些生疏但很堅定地切出一條條差不多粗細的肉條。
徐安看了一會覺得沒什麼問題，回去廚房冰櫃中取出兩盆泡在水中的老豆腐。
院門再次傳來動靜，轉頭看去，是徐和平推門進來。
邊走邊打哈欠，雙手猛地揉搓著臉：“安子，今天要做些啥菜？”
話音落下，徐和平才發現正在切肉的人並不是徐安，而是一個陌生的女生。
“你好，我叫梁大妮，是老闆剛僱傭的幫工，今天是第一天試工。”梁大妮看著明顯有點搞不清楚目前狀況的徐和平，率先開口說道。
“你好你好，你的名字有點復古啊哈哈哈哈。”大腦突然短路的徐和平，直接將自己內心中的吐槽給說了出來。
梁大妮應該碰過不少類似的情況，對此只是笑了笑，拿起菜刀繼續處理著砧板上的裡脊肉。
徐和平連忙走入廚房搭住徐安的肩膀低聲說道：“你小子速度夠快啊，昨天才說要增加人手，今天人就來上工了。
怎麼不提前跟我說一下，剛剛進來被嚇了一跳。”
“為什麼不跟你說，昨天伱去幹嘛了？”徐安聳了聳肩，甩掉徐和平搭在他肩上那隻手。
昨晚確定好幫工人選之後，徐安就想跟徐和平說一聲。
結果徐和平家中依舊是鐵將軍鎖門，村頭的大榕樹，村後的池塘都沒看到他人影。
“嘿嘿。”徐和平自知理虧，不再狡辯，洗過手後與徐安一起忙活。
徐安現在準備做的是炸豆腐丸子。
將老豆腐全部捏碎，放入切好的胡蘿蔔粒、火腿粒、蔥花及適量調味料，將它們攪拌均勻。
透過食指和拇指以及虎口的擠壓，壓成一個個圓溜溜的丸子。
往鐵鍋中倒入半桶豆油，油溫燒至七成熱，將丸子下鍋炸至金黃撈出即可。
炸豆腐丸子便完成了。
交代梁大妮處理的裡脊肉也已經醃製好了，將醃製好並裹好澱粉的裡脊肉放在灶臺邊上。
再次將油鍋燒至六成熱，裡脊肉倒入鍋中小火炸至金黃撈出備用。
鍋底留下適量的油，加入白糖、番茄醬、白醋和水熬製濃稠起泡，裡脊肉醬就製作好了。
將剛剛炸好的裡脊肉再次倒回鍋中，翻炒均勻，保證每一條裡脊肉都裹上醬汁。
裝盆後往裡脊肉上方撒入一把白芝麻，糖醋裡脊肉也完成了。
接著是辣炒蘿蔔乾，泡發好的蘿蔔乾切粒與洋蔥、蒜、青辣椒等一起翻炒出鹹香味，便完成了。
最後一個是米飯，往常用小鍋需要煮上兩鍋。
現在換了大鐵鍋，一鍋就相當於之前兩鍋的量。但由於盒飯份量暴增，依舊需要煮上整整兩大鍋。
在煮飯的時候，徐安三人開始將煮好的菜裝盒。
早上九點半，在米飯都裝盒完畢之後，徐安支開了桌子，拿出碗筷對眾人喊道：“開飯啦！”
梁大妮今天早上為了不遲到，四點半就起床，早餐沒吃直接騎車過來了。
來到這邊就忙忙碌碌幹了四個半小時的活計，雖然不是什麼重活，但還是蠻消耗體力的。
再加上幹活期間不斷受到廚房中傳出的香味攻擊，梁大妮早已餓得前胸貼後背，感覺下一秒就要餓死街頭了。
這時終於聽到徐安‘開飯’的喊聲，沒有絲毫猶豫地拿起一個款式古老有著公雞印花的闊口碗。
想到這是第一天上工吃太多不太好，梁大妮便將米飯壓實。
普通裝滿這個碗大概是七八兩米飯，梁大妮手中這碗米飯足足有一斤二三兩重。
吃飯之前，還想著矜持點，但一口裡脊肉進嘴，梁大妮的理智消失了。
就著桌上的三個菜，哼哧哼哧地吃了整整兩大碗壓實的米飯，最後還來了一大碗淮山骨頭湯。
湯足飯飽之後，梁大妮滿足地癱在椅子上。
這頓飯，吃得實在是太爽了！
接下這份工作，是她人生中最明智的一個選擇！
什麼四點半起床、什麼日工資只有三十塊，在美食面前，都是浮雲！