第二天，周曉梅來到中央廚房店，檢查包頭兩個店的員工在這裡的培訓情況。
到的時候楊志軍在廚房忙著，店長木蘭在做開餐前的例行檢查。
“曉梅姐，兩個店長快回來了吧？”木蘭問。
店長在省城實習，她這裡負責員工培訓。
“快了，還有兩天。”周曉梅說，然後問：“孩子他奶奶帶著呢？”
木蘭年前生了個大胖小子，給楊志軍高興壞了，爺爺奶奶也樂得合不攏嘴，都來了呼市。
“嗯，中午我回去喂下奶。”木蘭臉上洋溢著為人母的光輝。
“你體格好，奶水足，孩子不遭罪。”
“嗯，跟你說梅姐，到時候不餵奶都漲著疼。”
雖然是過來人，但說這事還是臉紅，自覺的壓低聲音。
兩個女人笑了。
“服務員不好招，來的大部分是歲數大的，一聽說去包頭都不幹。”木蘭說出目前面臨的實際問題。
服務員確實不好招，歲數小的不愛幹，嫌乎累。歲數大的都有家有業，有老人孩子，不可能撇家舍業的去外地。
“包頭那邊往過送服務員了嗎？”周曉梅問，眉頭同時皺了起來。
“送了，不多，十二個。”木蘭回道。
“差老遠了，咱們這邊招到幾個？”
“八個。”
“這剛夠一個店的------”
倆人一時間你瞅瞅我，我瞅瞅你沉默了，開始為為服務員的事犯愁。
過了一會兒木蘭自言自語的叨咕：“家家都一個孩子，當個寶似的，不願意往飯店送------現在孩子也難管，說不聽，都有個性，有一點不對心思就撂挑子不幹。”
“真不知道以後他們能幹啥------”周曉梅順著說。
“啃老唄------看不慣，尤其那些小小子，整的和小丫頭似的，描眉畫眼打口紅，還扎耳朵眼兒呢。”
周曉梅笑了一下，無奈地說：“偽娘——”
“我家孩子說啥不叫他那樣，瞅著就難受。”
“------”
“你家孩子就懂事，像個小男子漢。”
莊稼人家的好，孩子自己的好。
周曉梅驕傲的笑笑，把話題扯回來說：“儘量招吧，趕趟兒，跟員工也說說，互相介紹，能好招點兒。”
“對了梅姐，員工問介紹個人來給不給加分？我估計加分的話能好介紹，比給錢好使。”木蘭說。
這法子周曉梅倒是沒想到，琢磨一下覺著挺好，只是得跟老譚商量一下。於是對木蘭說：“我跟譚總商量一下，明天給你答覆。”
廚房，平日二十六人的空間現在裝進去近四十人，顯得有些擁擠。
楊志軍見周曉梅進來，走過去打招呼。
“周總來有啥指示？”楊志軍嬉皮笑臉的，他和周曉梅是冤家，見面就掐。
楊志軍一米七二的身高，在穿高跟鞋的周曉梅跟前顯得矮半頭。
周曉梅故意把身板挺直，居高臨下的說：“沒啥指示，就是看看你是不是皮緊了。”
運動員出身的周曉梅不但身材好，身手也不凡，每次單打獨鬥楊志軍都吃苦頭。倒不是打不過，只是沒人家敢出手，這方面漂亮女人佔絕對優勢。
楊志軍咧嘴笑。
周曉梅看了眼滿是人的廚房，問：“咋地？都在這呢？”
“沒有，今天召集過來開個會兒，昨天有兩個打架的，批評批評。一會兒去海東店一批，檔口老大去塞外市府店實習。”楊志軍正色道。
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“人都招齊了？”周曉梅問，擔心廚房也和前臺一樣不好招人。
“差不多了。”
“行呀，有兩下子。”周曉梅誇獎道。
“也沒看我是誰。”楊志軍臉一仰，馬上感到仰臉有失身份，又很快轉過頭，給周曉梅個後腦勺。
周曉梅撇撇嘴，不搭理他，徑直朝餃子間走去。
“晚上我家煎肉，去不？”楊志軍在後面喊。
周曉梅沒回頭，伸出手搖了搖。
餃子間裡的五個餃子工在備餃子，見到周曉梅都笑著點頭。周曉梅也微笑示意，然後進了調餡間。雅茹正指揮著兩個實習人員和麵，李志文和餡，身後跟著蘇婭。
李志文是雅茹徒弟。原本他是跟孟夢學的，但倆人是正處物件，教著教著就膩乎到一起去了，總耽誤事。
楊志軍來個棒打鴛鴦，把李志文調到中央廚房店跟著雅茹，這樣倆人都能正常工作了。
蘇婭現在是老人，跟著調餡，準備調到包頭去做師傅。
順便提一下她弟弟，莽漢寶日圖似乎開了竅，性情變得溫順，餃子煮的好，幹活也立整，髒活累活搶著幹，還不抱怨。當初劉師傅和孟夢都不想他在那幹，如今又都捨不得了，當成個寶。
人呀，不知道啥時候學好。
俗話說愛出者愛返，福往者福來。當你用善良、豁達對待人的時候，換回來的一定是善良與感恩。
周曉梅和雅茹聊了一會兒餃子的事，雅茹順便問了張麗的情況，周曉梅告訴她一切都好，就等著慢慢康復了。
“沒事就好，依仗發現的早。”雅茹感慨道。
周曉梅點頭說是，然後道：“咱們也應該勤檢查檢查，以防萬一。”
“那可不，每年都應該做次全身的。”雅茹說。
“是，到咱們這歲數得注意，身體要緊，體格好比啥都強。”
“最應該檢查的是老譚，他呀——”
雅茹嘆了口氣，覺著在周曉梅面前提老譚有些不合適。
周曉梅說：“等他回來你勸勸，叫他去檢查一下。”
雅茹苦笑，說：“他能聽我的？有他媳婦管呢。”
這時一旁的蘇婭說：“蒲公英泡水喝降血壓，我給老家我嬸打電話了，叫她在家幫著曬點兒，等曬完了拿來給譚總。”
“我也聽說喝蒲公英水管事------”雅茹道。
周曉梅說：“最管事的是不喝酒，我小叔——哼！”
其意思不言而喻，要他戒酒趕要他命了。
其實想想老譚也很幸福，除了老婆不關心其他人都很關心，只是這種關心叫他承受不起。
他不是聖人，也不是情種，只是個廚子。想的是把日子過好，有個溫馨的家，讓兒子不受他這些苦，健健康康的成長。
想怎麼把飯店做好，讓跟著幹的兄弟們有份穩定工作，到月開資，養家餬口，好好過日子。
剩下的就是所謂的夢想了，把餃子做到全國，把東北菜發揚光大。
至於感情也想，每到夜深人靜的時候，有一種難熬開始煎熬，想女人，想安慰，想發洩。可是又得控制，說點兒高尚的——挺多事等著他做，不敢閒著。
這時候，酒成了最好的朋友，一個人，一臺電腦，一個電影，一壺酒。
看著，喝著，想著，品味著。
常常被電影裡的情節感動，淚花在眼圈裡打轉兒，端著酒杯，未飲，已知其中味。
一個人在電腦上看電影喝酒的習慣在濱海的時候就養成了，那時候純粹是為了不想家，不想媳婦，喝醉了躺在床上睡覺，醒來已是第二天。
成了習慣後酒不再是麻痺神經的媒介，而是朋友。
喝，也許是腸胃到那個時間段習慣性的需要，或者是人們常說的酒癮。但他知道，只有這時候的酒舒坦，幹喝不醉，並且頭腦清醒，啥事能想清楚。
酒喝明白了，知道拿起放下，喝不明白就是一酒鬼。
酒就是酒，不分好壞，只分度數高低。
酒能亂性，佛家戒之；酒能助興，仙家飲之。
是好是壞？
好壞的不是酒，是喝酒的人。