到了六月底，小紅帽餐飲公司的相關手續都辦了下來。
東門墟和羅湖火車站的兩處快餐店，都統一更名成了小紅帽快餐店。
接下來就是一系列的品牌化改變。
快餐店統一裝修風格，餐桌餐椅、餐具的統一制式。
還有員工統一著裝工服，統一頭戴一頂小紅帽。
就連韓春雷以股本折算進餐飲公司的海獅麵包車，都被噴上了小紅帽快餐五個醒目大字和一頂小紅帽的Logo。
最最重要的一次性快餐盒上，一律印上了紅彤彤的logo：一頂小紅帽。
這翻天覆地，煥然一新的變化，讓小紅帽快餐在東門墟裡，引起了一番轟動。
漸漸地，一頂小紅帽，出行送盒飯，成了東門墟內，一道分外惹人矚目的靚麗風景線。
對於小紅帽這種以嶄新面貌出現的餐飲新貴，當地晚報對他們進行了一系列的跟蹤報道。
就連特區專刊都拿出一整個版面，對小紅帽快餐做了一個詳盡的報道。
自此，小紅帽快餐在整個深圳特區，名聲大噪。
韓春雷先走一步的品牌化經營思路，讓許多暗地裡跟風的餐飲同行們，措手不及，等他們反應過來時，小紅帽快餐已經將他們遠遠拋在了後面。
快餐也好，盒飯也罷，一頂小紅帽正慢慢深入人心，默默佔有市場。
到了九月份，小紅帽快餐除了在東門墟和羅湖火車站之外，又陸續開出了五家連鎖店。
對於每一家小紅帽快餐連鎖店的選址，都有一個共同的特點，那就是附近有不少正在修建的樓盤和建築工地。
這也是韓春雷給出的思路，快餐門店的選址，一定要滿足盒飯市場的需要。
國慶節前，韓春雷和紅姐她們做了統計，小紅帽快餐的七家連鎖店，每天銷售的盒飯總數是在六千盒以上，其中東門墟的銷售量佔了三千盒左右。
相比於六月份，東門墟的盒飯市場又擴大了。
韓春雷粗粗估算過，那些跟風他們做盒飯的快餐同行，一天至少也能賣掉一千份左右的盒飯。
也就是說，東門墟目前每天盒飯消耗數，應該在四千盒以上。
四個月的時間，從兩千份翻到了四千份，足足翻了一倍！
按照這種速度，韓春和紅姐樂觀估計，不用到明年的六月，怕是到三月份，東門墟就能到每天一萬份盒飯的消耗數了。
至於整個深圳特區每天消耗的盒飯總數……
韓春雷和紅姐暫時無法統計出一個具體數值來，畢竟特區的其他區域不像東門墟，東門墟是整個深圳當下，商業最發達，市場最繁華，人流量最多的地方。
但有一點很肯定，那就是當下，他們想要在深圳佔有更大的盒飯市場，那就必須抓緊時間，加快步伐，在各個區域找到更多合適開連鎖店的地址。
連鎖店越多，盒飯輻射的範圍就越廣。
目前，他們小紅帽快餐七家連鎖店的快餐和盒飯兩項流水，每天不低於五千塊，真可謂是日
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進鬥金！
短短幾個月間，小紅帽快餐的賬上就已經躺了足足二十萬人民幣的現金。
這是幾個月來，小紅帽快餐的盈利。
……
十月中旬的一天。
小紅帽餐飲公司的總部，從東門墟那家門店後頭搬出，正式搬進了寫字樓裡。
這個寫字樓在竹園賓館附近，就是當初常盛大哥的駐深辦事處。
七月份的時候，常盛因為在駐深辦事處這幾年業績突出，被調回了天台供銷社，升職副主任，主持日常工作。
新來的辦事處主任把把辦事處搬離到南街那邊的寫字樓，韓春雷知道後就把這個地方給轉租了過來。
不過這個地方是大間套小間的格局，只有五十平左右，韓春雷為了小紅帽的長遠發展，又把隔壁一間五十平的辦公室給租了下來，然後兩個辦公區域一打通，成了現在小紅帽餐飲公司的總部。
……
正式搬遷這天，韓春雷和紅姐的朋友們都來了。
韓春雷負責向所有人介紹，目前小紅帽餐飲公司的組織架構，還有他對小紅帽餐飲公司的人事架構。
“各位，我再跟大家講一講我們小紅帽快餐店的店長，算P幾……她又需要如何晉升，才能到M1……”
從他口中，在場所有人第一次聽到了P和M的職級概念……
至於996，韓春雷並沒有打算引入。