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第21章開酒樓

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“二小姐,找到了,找到了。阿成找到了一個絕佳的地方。”

阿珠興奮的來給蘇文靜通報。

“走,去看看!”

蘇文靜帶著阿珠去了酒樓。

是一個二層樓,構造奇特,大氣磅礴。

“不錯!走,進去!”

迎接她的是一個年約五旬的老者。

“大爺,您這酒樓幹的好好的為什麼打算盤出去啊!”

“姑娘有所不知啊,我這酒樓以前是輝煌過一陣兒,那時候也是人來人往,絡繹不絕。可是自從隔壁新開了一間酒樓後,也不知怎麼的,我這生意一路下滑,你看這偌大的房間,就只有寥寥幾個人,我還有這麼多人需要開支,實在負擔不起了!”

“隔壁的酒樓可是有什麼絕招,怎麼會這麼短的時間內就搶走這麼多客源呢?”

“咱也不知道啊!我這年紀大了,只知道要做好食材,對得起顧客就可以了。也不會搞那些花樣吸引人,所以人越來越少了!”

“大爺,您打算盤多少銀兩呢?”

“一千兩吧!你看我這地段和規模都是最好的!我也不能虧太多啊!”

“二小姐,要一千兩呢!我們沒有那麼多錢啊?”

阿珠小聲地對蘇文靜說。

“我知道,別說話。我心裡有數!”

蘇文靜正在躊躇間。

一群人熙熙攘攘的跑了進來,看打扮像是這酒樓裡的夥計。

“掌櫃的,您不能賣啊!這可是您半輩子的心血啊!”

“是啊,是啊!您怎麼捨得啊!”

“就是啊,就算您捨得,我們大夥兒也捨不得啊!”

……

“各位兄弟姐妹,你們在我這裡也年數不少了,大家在一起共事,已經像親人一樣。都為酒樓出了不少的力,都怪老夫無能,實在對不起大家啊!”

“掌櫃的,您不能這麼說啊!您對我們大家像家人一樣,從來沒有拿我們當夥計,銀兩上更從沒有短缺過我們的,您是這一條街上最好的老闆!我們舍不得你啊!”

“是啊!我們大家都捨不得您!”

“真對不起大家了,大家拿了遣散費就去另謀高就吧!對不起!”

蘇文靜被這群重情重義的人感動了。

“有這麼好的老闆,這麼好的的夥計,還愁幹不好這一個小小的酒樓嗎?”

“姑娘你說的輕巧啊!要是有辦法我至於走這一步嗎?”

“大爺,這樣啊!我們商量一下。你呢要一千兩,說實話我沒有那麼多錢!我只有五百兩。我知道五百兩你肯定不會把酒樓盤給我,我呢也不打算要。”

“那姑娘你還在這裡浪費時間幹嘛?”

“您聽我說完啊!我是真心喜歡這個酒樓,但是目前您要的價格我出不起。所以我打算入股您看怎麼樣?”

“入股?什麼意思?”

“簡單來說呢,就是你現在資金周轉不開,我給你投一部分錢,酒樓還是你的,還是你和你的夥計一塊經營,掙了錢呢按我的出資比例給我分紅!”

“你的意思是你做東家,聘我們繼續工作!”

“差不多吧!但不完全一樣,我們是平等關係,屬於合作伙伴,賺了錢去掉必要的開支,按照誰出錢多少再分紅!然後依舊聘用他們當夥計,這樣,你的酒樓還是你的,他們也不用失去營生。”

“你說的這些我大概明白了,現在的問題是我們怎麼賺錢?酒樓目前的情況可不是五百兩就能解決問題的,如果生意繼續低迷,再有五百兩也不濟於事啊!”

“大爺,這個您放心。您還是只管經營您的酒樓。吸引顧客的事情我來做。保準讓咱們的生意大火。”

“你這個小姑娘,確定可以?”

“反正你現在也沒有別的辦法,為什麼不試一試呢?”

“好,我信你一次!”

“行,五百兩我給你,我們簽字畫押!”

白紙黑字,清清楚楚。

我蘇文靜開始做生意啦!

有我老爸的商業頭腦基因,我會差的了嗎?

等著吧,我要做這京城第一首富。

“顧小姐,字也籤了,接下來我們需要做什麼?”

“把所有人都集合起來開會!”

“開會?”

“就是把所有人都叫來,我要說些事情。”

“好。”

“顧小姐,加上我酒樓一共二十六人!都在這裡,您訓話吧!”

“不是訓話,我要安排一些事情,你們有知道的一定要和我一起出謀劃策。”

蘇文靜清了清嗓子。

“首先,我們來說一說,怎麼才能更吸引人!我的建議哈,先請一個代言人!”

“代言人,什麼叫代言人?”

一張張茫然的臉盯著蘇文靜。

“代言人就是能給我們酒樓帶來吸引力的人!我問一下啊,京城裡誰最受歡迎?”

“自然是寶玉樓的詩詩姑娘啦!”

一個夥計說道。

“詩詩姑娘是誰?”

“這詩詩姑娘,琴棋書畫樣樣精通,尤其是曲兒唱的特別好聽,整個京城無論男女老少都很喜歡她!很多人為了見她一面不惜傾家蕩產呢!”

“是歌妓嗎?”

“不,詩詩姑娘只賣藝不賣身,頂多是個唱曲兒的,不是妓女。”

“那行,代言人就她了!”

“她可不是那麼容易請到的啊?”

“放心吧!這件事本小姐親自去辦!接下來說第二件事啊,那就是我們除了來酒樓裡吃飯,我們再開通一個外賣服務。”

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“外賣?”

眾人異口同聲,很顯然,不明白,更沒聽說過。

“外賣就是,我們可以接受預訂,他們可以派人來點好菜,然後我們在他們要求的時間裡給他們送到府上去,等他們吃完,再派人把盤子給我們送回來,明白了沒有?”

“明白!”

“很好!接下來就是第三件事,上街發傳單!”

“傳單?”

又是一臉懵逼。

“你們肯定想問傳單是什麼對不對?別著急,慢慢聽我說啊!我來告訴你們傳單怎麼製作。去請書法和繪畫好的師傅,把我們酒樓裡的特色菜畫在紙上,並且寫上介紹,做成一本一本的小手冊拿到街上見人就發,吸引他們來我們店裡就餐。”

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