就在董卓身死,中原二袁相爭的同時。
江夏郡在孫堅的治理下,日新月異。
劉表本來準備讓劉磐解救江夏,但是沒想到江夏一天都沒守住便丟了。為了應付袁術,不擴大戰場。便任由孫堅佔領江夏。這無疑為孫堅在江夏的發展提供了寶貴的時間。
時間回到孫堅剛拿下江夏的時候。
在孫權的建議下,孫堅廣招賢士,陸續有張昭,張紘等人先後投奔。
張昭(156年-236年),字子布。徐州彭城(今江蘇徐州)人。三國時期孫吳重臣。
東漢末年,張昭為避戰亂而南渡至揚州。孫策創業時,任命其為長史、撫軍中郎將,將文武之事都委任於張昭。孫策臨死前,將其弟孫權託付給張昭,張昭率群僚輔立孫權,並安撫百姓、討伐叛軍,幫助孫權穩定局勢。
赤壁之戰時,張昭持主降論。孫權代理車騎將軍時,任命張昭為軍師。孫權被封為吳王后,拜其為綏遠將軍,封由拳侯,此後曾參與撰定朝儀。孫權兩次要設立丞相時,眾人都推舉張昭,孫權以張昭敢於直諫、性格剛直為由而不用他,先後用孫邵、顧雍。
黃龍元年(229年),孫權稱帝後,張昭以年老多病為由,上還官位及所統領部屬,改拜輔吳將軍、班亞三司,改封婁侯。晚年時一度不參與政事,在家著《春秋左氏傳解》及《論語注》,今皆佚失。嘉禾五年(236年),張昭去世,年八十一,諡號“文”。
張昭善隸書,其作品無存。唐張懷瓘在《書估》中將其書法列為第三等。
張紘(153年-212年),字子綱,徐州廣陵(江蘇省揚州市廣陵區人)人。東漢末年吳國謀士,和張昭一起合稱“二張”。
孫策平定江東,親自登門邀請,張紘出仕為官。後來,張紘出使許都,任命侍御史。孫權即位時,返回江東,擔任長史之職,運籌帷幄,建議孫權遷都秣陵。建安十七年,病逝,時年六十歲,孫權為之流涕。
孫堅命張昭統領內政,張紘管理財物府庫。命程普為統軍大將,招募兵士。
因為府庫充盈,孫權建議孫堅減少賦稅。並派遣俘虜的一萬多人開墾荒地,名曰屯田兵。還讓張昭招收附近流民到江夏,分發農具,施行屯田制。
屯田制是漢以後歷代政府為取得軍隊給養或稅糧,利用士兵和無地農民墾種荒地的制度。有軍屯、民屯和商屯三種。屯田始於漢武帝時西域屯田,為軍屯。建安元年 (公元196年) 曹操採納棗祗、韓浩的建議,在許昌招募農民屯田,當年得谷百萬斛。後推廣到各州郡,由典農官募民耕種,為民屯。屯田之民免服兵役和徭役,稱“屯田客”。
而最早提出屯田制度的則是曹操麾下的棗祗,此外還有韓浩,而實行者包括任峻和曹魏時期的鄧艾等。曹操與他奠基的曹魏政權整合軍屯與民屯,在各地設立田官專門負責屯田。屯田制逐步確立後,成為了國家政權的錢糧收入來源,同時也解決了屯田軍民本身的生計。
屯田制無疑解決了基本的糧食問題。
軍隊方面,孫
權提議把軍隊組成進行調整。並提出了自己的建議。由於看到了孫權的親衛隊的風采。孫堅欣然採納。江夏城內透過招募現有一萬一千士兵,一萬屯田兵,城外2000水軍。對於不到十萬百姓的江夏城,已經是極限。孫堅便採納孫權所說的精兵政策。兵不在多而在精!
程普,黃蓋,韓當,祖茂,孫策,甘寧各領2000兵士,趙雲領一千騎兵。
領軍將領為將軍,而後每1000人設定一個千夫長,500人設定一個營長,100人設定一個百夫長,5人設定一個伍長。
行軍打仗以五人制為一組,三個刀盾兵,一個長槍兵,一個弓箭手。互相配合,組隊作戰。
為了達到精兵的效果,孫權再次建議刀盾手配弩。弓箭手配刀。從而增加了很多戰陣的變化。但是家底還是太單薄,這麼多的軍備製作下來,府庫很快就吃緊了。
看著張紘每天愁眉苦臉的樣子,孫堅也沒有辦法,只能暫時減少裝備的採買和製作。
不過這樣一來就不能全軍裝備齊整。達不到精兵的效果。
孫權苦思良久,終於想到了一個致富的辦法。
他命令張紘採購了一個釀酒坊。然後把四周都圍了起來,然後開始了製作蒸餾酒。
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漢朝傳統的釀酒方法,把糧食蒸熟後冷卻,然後密封在大缸裡慢慢發酵,這種發酵酒只有十多度,而且含有大量的粕食殘渣,飲用之前必須層層過濾,但依然酒色渾濁,還有一種苦澀的味道。這種酒便屬於比較大眾,同時也算是廉價的酒水了。
孫權知道,現在的世面上的酒都是靠發酵後的酒,酒精濃度低,雜質多。若是用到以後的蒸餾法製作出來後,將會達到現代白酒一樣度數的酒。這種酒必將暢銷全國。不過前提是,這種方法不能讓別人學去。所以保密工作一定要做好。所以酒坊四周都用高高的籬笆圍了起來,上面佈滿荊棘。並派侍衛24小時輪流值班,不讓陌生人靠近。
蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或容易轉化為糖的澱粉等物質。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麥類馬鈴薯等。糖和澱粉經酵母發酵後產生酒精,利用酒精的沸點(78.5℃)和水的沸點(100℃)不同,將原發酵液加熱至兩者沸點之間,就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質。
一般的釀造酒,酒度低於20%。蒸餾酒則可高達 60%以上。
我國古代文獻中蒸餾酒的稱謂主要有:燒酒、燒春,始用於唐代,但是唐代所說的燒酒,燒春是否指蒸餾酒還有爭論。宋代以後,燒酒、燒春才是真正的蒸餾酒。
孫權為了節省工序,之前的發酵酒全部從外面購買,其實蒸餾白酒的器皿很簡單,二口大鐵鍋,一個大木桶,一些布帛,一根長長的銅管,不過要長長的銅管,這個時代倒是沒有,所以孫權用一根很長的竹子代替。
隨後孫權便讓人把第一口大鍋搭在砌好的灶臺上,然後讓典韋在鍋裡倒滿採買的發酵酒。再用幾層布帛將鍋口層層密封;鍋上面再套上一個大木桶,完全將鍋套在裡面。桶口和鍋口拼接的地方用黃泥密
封,在木桶上半部分開一個小口,要正好把竹管伸進去,縫隙處同樣黃泥密封,竹管穿過一個裝有涼水的木桶。而竹管的另一頭下邊放著另一口大鍋。
“你去將火點上。”孫權看著旁邊一士卒開口吩咐道。很快在火就便生起來了,隨著火苗越燒越旺。他們看著眼前的一切,漸漸的他們發現從竹管中,有晶瑩的液體朝著第二口大鍋滴去。一滴,二滴...越來越多,原本的廚房此時也已經變得酒香四溢。
“主公,俺能跟您商量個事麼?"典韋看著那大鍋中的酒,看著孫權開口說道。"何事?"孫權見看到典韋那嘴饞的樣子又豈會不知,不過卻是裝作不知道一般。
“俺能不能嘗一口這酒,主公讓俺嘗一口,到時候俺典韋替主公多殺幾個賊人。”
哈哈。。聽了典韋的話以後眾人都笑了起來。"典將軍,你可要記住今天跟吾說的話啊。”孫權看著典韋笑道。
隨後便示意讓士卒從大鍋舀出一碗酒遞給了典韋。"主公放心,俺典韋說話算話。”典韋看著碗中酒笑著說道,隨即一口幹了好酒,“真是好酒,俺從來沒喝過這麼好的酒,俺還要”。隨後眾人皆是品嚐了孫權以此法蒸餾出來的酒,皆是讚不絕口。"有此酒必能大賣,所獲之利便可養軍。”眾人開口說道。
孫權吩咐道:“竹管中間的水桶,要經常更換冷水,這樣效果才更好。”手下釀酒師紛紛記下。
很快孫權便讓人又建立了幾個提純釀酒的作坊,並且派上士卒作為把守。最讓孫權哭笑不得的是,典韋偏要說,士卒把守有所疏忽,每日他還需要親自去巡查。典韋的心思孫權自然清楚,這哪裡是巡查,偷喝才是他的目的。孫權自然是不允許了,不過卻是每天讓士卒給典韋送上一壺。倒也不是孫權擔心典韋能喝多少,而是喝酒誤事,不能讓他有這個習慣。"公子,第一批酒已經量產出來了,是否正式投入到酒樓出售。張紘來到孫權書房,然後開口詢問道。
既然沒問題便可著手出售了。孫權聽了張紘的話後開口說道,這酒樓便是為了賣酒而專門買下來的。既然是賺錢之事,自然是越早越好了,銀錢多了,到時候便可有更多可用之處。"是,那臣這就去準備。”張紘開口說道。待張紘退下去以後,孫權也是心情大好,如此一來,軍餉和糧草都已經得到了解決。當這酒在酒樓出售的時候,雖然價格高,可是看著那晶瑩剔透,還有那誘人的酒香,很快就有人忍不住買了。
很快就引起了巨大的反響,不到兩天這第一批酒便全部賣完了。"公子,臣以為,是否需要再多建立一些釀酒的作坊,日夜提練,以供所需。"收取了第一波利潤後,張紘向孫權開口介紹道。"不必,物以稀為貴,暫且不需要新增人手,不過這造酒之處務必嚴加看守。孫權看著張紘開口說道。只有控制一定的量,配合上這酒的質量,才能夠保持它的價格。
賣酒不過是為了供養軍隊所需要罷了。隨著孫權的酒越賣越好,商人為了多獲利,便會運到其他方去販賣。漸漸的這酒便傳開了,因為知曉是孫堅部下所造的,不少人都將其稱為破虜酒。而那些商人自然更是樂的其中,使得這酒的價格又上升了一個高度!