“倦鳥暮歸林，浮雲晴歸山。恭賀歸林居開張新喜！”
歸林居，歸林居？
原來是歸林居！
熱鬧的臺子下面有京中多年“獵食”的老食客立即恍然，而後就激動的大聲喊了出來。
旁人都奇怪的看著老食客。
花白鬍子的老食客故作高深地捋著自己鬍鬚，吊足了身邊人的胃口才道：“這歸林居可是盛京城裡的一家老字號，就在當年的老西市口。”
原來是一家酒樓啊！
眾人這才都恍然過來。
原來鬧這麼半天只不過是一家酒樓而已，他們還當這什麼大熱鬧呢！
很快這個訊息就傳了開來，剛剛舞獅和澎湃的歌曲所帶來的氛圍頓時就有些降溫。
有人很是不屑。
“我還當是什麼事兒呢，原來也就是一家酒樓開張，還是個老舊酒樓，在那荒僻的老西市裡，這家酒樓的東家會不會做生意啊！那個地方誰會去？”
“酒樓？他們也敢開？這朱雀大街上數得上名字的酒樓就有十多家，也不掂量掂量自己這分量。”
“我看吶，咱們這就可以散了，你們還指望什麼，走吧走吧！”
不遠處，觀察著眾人反應的秦管事嘴角一揚。
這時，有一年輕的夥計上前行禮道：“秦爺。”
“都準備好了嗎？”
夥計往旁邊走了一步，將身後擺放著的東西露了出來。
“城中其他五處也都備好了。”
秦管事目光落在年輕夥計身後的三個中等罈子上，朝著夥計點點頭。
“抬上去吧。”
那夥計立馬招呼身後的幾個男人動作。
就在圍觀眾人騷動要散的時候，秦管事走上了臺子。
他一登上臺子，班子裡敲鑼的伶人就用力敲了手中的鑼鼓兩下。
眾人視線果然又被吸引到臺子上來。
秦管事穿了一身寶藍色錦緞長袍，黑髮一絲不苟的全部束在發冠當中，他這樣的打扮一點兒也不像是個下人，倒是像一個白面書生。
秦管事八面玲瓏，微微彎身對著周圍團團一揖，瞬間就俘獲了一大幫人的好感。
他有禮的微微提起聲音道：“東家酒樓今日開張，首先要多謝眾位前來捧場。”
說到這裡，秦管事又團團一禮，接著道：
“東家發話了，歸林居怎麼著也是京中的老字號了，可不興毀在她手上的，今日開張，東家特地吩咐我請大夥兒嚐嚐歸林居的手藝，若是覺著好的，還可抽籤獲得今日去歸林居免費品嚐席面的資格。東家說了，咱們歸林居要麼不做，要麼就做這盛京城中最好的！”
哦呦，這麼大口氣！
秦管事這席話何止是穩穩拉住了仇恨，簡直是仇恨溢位了。
他這句話可是一舉得罪了盛京城中的各大酒樓，要知道，這趕趟兒來瞧熱鬧的可就有各大酒樓裡的掌櫃和夥計呢！
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還不等這些掌櫃夥計不忿地站出來怒罵，就有那衷心的食客叫囂起來。
“你胡說，京中最美味的菜餚明明只有閱紅樓才能做的出來！”
“……什麼呀！德安樓的席面才最好吃！無名宵小也敢出來大放厥詞！”
……
之前圍觀的裡三層外三層的人還對這白麵管事好感爆棚，可下一瞬，聽他說了這話後，只覺得他不識好歹，夜郎自大。
還沒幾瞬，下面已經是罵聲一片。
可憐的秦管事簡直要成為千夫所指了。
不過挺胸背手立在臺子上的秦管事仍然臉上帶著淡淡的笑意，好像不管如何的謾罵都動搖不了他一樣，他靜靜地等著眾人發洩了片刻，這才不緊不慢地又說：“俗話說沒有那個金剛鑽不攬那個瓷器活兒，是騾子是馬咱們先拉出來溜溜。若是各位不信，何不先嚐上一嘗，也好讓在下和東家輸個心服口服不是？”
哦豁，這臺上的年輕管事還狂起來了！
好，就讓你這妄自菲薄的鎩羽而歸！
下面一群圍觀的群眾沒想到秦管事還敢當面讓他們品評，當即也被激起了怒意和堅持，都大喊著要嚐嚐，要讓這狗屁歸林居輸的心服口服，要讓這還沒開張的酒樓頃刻成為整個盛京城百姓口中的笑柄。
秦管事朝著身後的夥計使了個眼色，夥計帶著五六個強壯的漢子，搬了一摞普通的粗瓷碟子來放到了臺子邊上。
隨後，眾人就瞧見三個有小腿肚那麼高的胖胖罈子被年輕的夥計搬到了臺子中央。
瞧這三個醜陋的粗罈子，下面頓時有人鬨笑起來，“這位管事，你東家不會就是要請我們吃這罈子裡的美食吧？讓我猜猜，莫非這罈子裡醃製的是鹹菜不成？”
“哦呦，鹹菜原來就是這歸林居的特色，果然年代和這歸林居一樣長呢！”
秦管事根本就不在乎下面眾人嬉笑的嘲諷，他只盯著三個半大的罈子，對著夥計一揮手。
三名站在罈子後的夥計大手一揚，那原本封住罈子的牛皮布蓋子就被一把揭了開來。
秋風從臺後吹來，瞬間將壇子口飄散出的濃郁誘人的香味送遍了全場。
離木臺最近的人猛地抽了抽鼻子。
“什麼味道，怎麼這麼香！”
“我也聞到了！天吶，是什麼！”
三個粗壇子口冒著襲襲熱氣，彷彿氤氳了木臺上的一片空氣。
突然，一人指著那三個再普通不過的粗瓷罈子，“味道是那個罈子裡散出來了。”
一有人指出來，好些人都往臺子的方向靠了靠，一時間，摩肩接踵。
“真的是那個罈子裡的味道，那是什麼！”
等到有人問出口，秦管事臉上笑容這才慢慢擴大，他耐心的給圍觀的群眾解釋，“這是東家的秘方罈子肉，是咱們歸林居的一道特色菜。是取上等的五花肉用秘方烹製，各位好運氣，這道菜今日可是第一次現世，大夥兒想嚐嚐的可要趕早了！”
肉！天吶！罈子裡的居然是肉！
用罈子做肉菜，他們可是第一次見，而且這香味如此濃郁勾人饞涎，確定裡面是豬肉？
下賤的豬肉會有這樣濃郁的香味？怎麼可能！
時下，貴族中很少有使用豬肉的，大多主要的肉食還是以鹿肉和羊肉為主，豬肉只是給買不起羊肉的窮苦老百姓食用的。