“今天這桌全魚宴，是給燕姐壓驚的！”
樓上的包房裡，大家圍坐在一起，開始吃晚飯。
平時一般都是在廚房門口的卡座上吃，但今天人多，加上長輩們都在，坐在廚房門口多少有些不合適，所以就來樓上包房吃了。
一桌子滿滿的都是魚，中間擺著的是鯉魚焙面，旁邊的豉汁蒸魚頭，周圍是酸菜魚水煮魚和烤魚，旁邊還有一道幹煎翹嘴和一道幹炸魚片。
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另外還有魚湯、魚丸等菜品。
全魚宴嘛，要的就是這種震撼的場面和效果。
經過大家的嘲笑之後，陳燕已經不驚了，她只想這頓飯快點過去，因為桌上的魚沒一條是她釣的，但偏偏大家都在討論漁獲。
這很讓人尷尬的好不好？
沉國富說道：
“來嚐嚐鯉魚焙面，當年看完1942就去中原駐京辦點了一份，味道還行，沒有想象中那麼驚豔，不知道小旭做的這條咋樣。”
“肯定好吃啊老爸，這是我親手釣上來的大鯉魚好不好？”
陳燕：“……”
可以了表妹，再宣傳下去，空間站都能知道你釣上魚的事兒。
大魚有什麼好吃的嘛，還是小魚吃著美味。
她一邊滴咕一邊夾起一塊鯉魚嘗了嘗，酸酸甜甜的味道確實不錯，但不知道為什麼總覺得有股檸檬味兒。
大魚啊大魚，總有一天我要釣上來一條，一雪前恥！
“這個酸酸甜甜的味道真不錯，魚肉也好鮮嫩，小旭的手藝真好。”
韓淑珍一嘗就喜歡得不行。
糖醋的味道沒有壓住魚肉的鮮味，讓魚肉吃起來有種豆腐的質感，上面蓋著的那層炸得香酥的麵條，沾上糖醋汁後，香酥美味，味道和口感都立馬躍升了一個臺階。
林旭說道：
“這道菜必須得夾著魚肉和焙面，在盤底的糖醋汁中蘸一下再吃，這樣才能體現出焙面的酥和魚肉的軟嫩，兩種口感，多種體驗。”
大家一聽，全都試了試，味道確實不錯，焙面的香酥把魚肉襯得更加軟嫩，魚肉的鮮美也降低了糖醋汁的油膩感。
不管口感還是味道，都是絕美。
陳躍進好奇的問道：
“這麼好吃的菜品，小旭在店裡上新嗎？”
林旭搖了搖頭：
“暫時沒上新的打算，這道菜雖然好吃，但做法太複雜，不咋能賣得上價格，而且顧客點的也不多，沒必要備菜。”
不能什麼菜好吃就在店裡上什麼，那對成本的壓力實在太大。
而且這道菜需要現炸現做，焙面也不能提前預製，相對來說人力成本太高，相反，謝保民做的那道糟魚，回頭倒是可以做出來。
畢竟一鍋燜出來就行，不繁瑣，也不費力。
飯店最喜歡上的就是這種一鍋做出來，坐等顧客上門的菜品。
越是單鍋製作的菜品，上新方面就越需要慎重一些。
桌上不光鯉魚焙面好吃，其它菜品也都可圈可點，畢竟都是野生魚，而且都是鮮活的，肉質都非常嫩。
沉國富端著酒杯跟任崇墨碰了一下：
“任教授今天怎麼有點不開心啊？有什麼心事嗎？”
任崇墨搖了搖頭：
“也沒啥，就是想上課卻沒地方去，學校安排的課時就那麼多，想給學生們講點什麼卻沒機會。”
隨著年齡越來越大，他特別想把一肚子的學問倒出來。
奈何這種傳統的漢語言專業比較冷門，學生們又太浮躁，就算學，也只是想刷夠學分而已，心思並沒有在學習上。
過去任崇墨還能去別的學校開一些講座啥的，但成了首席教授後，這種行為被叫停，他立馬閒了下來。
這一閒著，更覺得肚子裡的知識該傳播出去。
然後便越來越鬱鬱寡歡了。
他也沒指望大家能給出什麼解決辦法，只是隨便嘮叨一句，然後端著酒杯跟沉國富碰了一下，隨即一飲而盡。
聽到這裡，林旭說道：
“任教授，您可以在網上授課啊，您一節課一節課的講，錄製成影片，回頭上傳到網上，燕姐就是做這個的，到時候運營一下，讓全平臺的網友都看到，說不定就能吸引到一大批熱愛這門學科的學生。”
他這麼一說，陳燕也立馬點頭：
“對，可以做成專業課的，只要把課時錄製好就行，運營方面我來負責……正好公司一堆網紅，是時候增加一下公司的深度了。”
雖然不一定能多火爆，但只要讓公公有個事兒做，也不用這麼每天長吁短嘆的了。
正好公司也缺這方面的師資力量，這不是兩全其美的事兒嘛。
而且除了任崇墨之外，婆婆田清瀾也可以錄製一些專業課程。
哪怕暫時沒人跟著學習呢，也能讓這些知識儲備起來，說不定哪天就能遇到碰巧喜歡這個專業的學生。
知識不就傳遞下去了嘛。
任崇墨張了張嘴，對他這種年紀的人來說，網際網路雖然已經走進了生活，但多少還是陌生的。
錄製下來讓全國人看，那我不就等於對著全國人開講座嘛？
這個好，這個不限制場地和人數，簡直太適合了。
高興之餘他又想到一個問題：
兒媳婦還沒過門就這麼麻煩她，是不是不太好啊？
任崇墨問道：
“小燕，錄製這個節目麻煩嗎？會不會拖累你的公司？要是麻煩就算了，我也不是特別想講課……”
“不麻煩不麻煩，這正是我們急缺的業務，之前去找過幾個教授，人家以為要培養網紅，沒等話說完就拒絕了我們，現在您要是答應，就解決我們公司業務上最大的短板了。”
一聽能幫上兒媳婦，田清瀾坐不住了：
“小燕啊，只有你任叔叔才能講課嗎？我行不行？我要行的話，也錄製一些網路課程，只要能幫上你的忙，我甚至還能再找一些教授學者來錄製。”
哎喲，這個好啊。
陳燕說道：
“那太好了，咱們整理一下課程，後天公司的人上班了就能錄製，到時候錄第一期，還可以讓妹夫參與一下，利用他的名氣帶來人氣。”
我的名氣？
林旭覺得用自己的名氣幫任崇墨沒問題，只是一個嚴謹的漢語言大學者，一個是養萌寵的廚師，兩者完全有些不搭。
他夾了一塊豉汁蒸魚頭送進嘴裡：
“我風格和任教授不搭，出鏡說不定會起反作用，就讓墩墩打扮成學生的樣子跟任教授一塊兒錄製吧，效果應該也不錯。”
就墩墩的吸粉能力，不出三期影片就能爆。
而且任何萌寵的互動，可比人與人的互動有吸引力多了。
沉寶寶眼前一亮：
“就是，讓墩墩來，墩墩之前展示過表演才能，上次彈琴也讓網友們見識了它的音樂鑑賞力，現在，是時候讓它學點高深的知識了。”
任崇墨對寵物不太感興趣，原本覺得這個提議過於天真。
但沒想到的是，包括自己老婆在內，大家都贊同讓墩墩試試。
既然如此，那就試試唄。
晚飯快吃完的時候，林旭突然接到了釣魚臺膳食部廖金明的電話。
“廖主任？您打電話有事兒嗎？”
“林旭，老謝是不是在你那裡？你先讓他接一下電話。”
找我師兄？
那你打他手機就行了啊，怎麼打我這兒了？
林旭把手機遞給了謝保民：
“廖主任找你的，不知道有啥事兒。”
謝保民拿著手機出去了，沒多久，他推開包房的門，衝林旭招了招手。
等林旭出來後，他說道：
“是這樣的，燕京飯店跟廖主任聯絡，說深刻認識到了自己的錯誤，會從嚴整改，堅決不會再發生探店時的事故。”
“那跟咱有啥關係？他們又不是釣魚臺下級單位，不用這麼做保證吧？”
謝保民笑了笑：
“他們想聘請你當燕京飯店的監理，負責燕京飯店所有餐廳的後廚監管工作。”
監……理？
林旭問道：
“然後呢？”
謝保民愣了一下，反問道：
“什麼然後？”
“待遇啊，讓我給他們幹活兒，咋連錢都不提呢？那些專業的餐飲顧問公司收費都很高的，他們這是想空手套白狼嗎？”
好傢伙，自己跟釣魚臺是相互成就，所以才有了監理這個虛職，是專門給自己設定的。
但燕京飯店跟著學，多少有些不合適了。
我跟你們也沒啥關係，上來就讓人幹活兒。
這回頭要是菜品再翻車了，會不會說我監管不力直接把鍋扣我頭上啊？
雖然這個可能性不大，那也不能不防著點兒。
謝保民拿著手機衝電話那頭的廖金明說道：
“聽到了嗎廖主任？我師弟給我一個態度，不拿錢就讓人幹活兒辦事兒，哪有這麼好的事兒？回頭他們菜品翻車，網友們全都來罵我師弟，這種差事愛找誰找誰去，我們才不答應呢。”
電話裡傳來了廖金明的說話聲：
“行，我知道了，這就答覆燕京飯店那邊。”
結束通話電話後，廖金明衝面前坐著的葉立信說道：
“你也聽到了吧？你們以為多大榮耀的事兒，這對師兄弟完全沒感覺，林旭之所以答應在釣魚臺任職，是因為他在這裡學到了很多菜品，總廚們也都願意指點他……燕京飯店不給好處的話，換你會答應嗎？”
林旭現在要名氣不缺名氣，要師承不缺師承，要背景不缺背景。
在燕京飯店網上接連被罵的時候，怎麼可能願意扯上關係？
葉立信知道這事兒沒這麼簡單。
也做好了碰壁的打算。
他想了想問道：
“老廖你也知道，咱們這種單位，可以把福利上調一些，但工資方面卡得挺死，我要給林旭開個萬了八千的他估計也看不上。”
要是一般人或許覺得這錢不要白不要，但林旭不缺這種小錢。
廖主任點點頭，拿著茶壺給葉立信的茶杯續滿：
“小錢就別提了，他岳父那麼有錢，林記美食每天的營業額也在六位數，些許小錢真看不上眼。”
“那咋辦？老廖你可得幫我啊。”
廖主任苦笑一聲：
“我能咋幫啊？把他綁過去？人家不答應就算了唄，反正燕京飯店的熱度很快就會過去，沒人記得老謝探店的事兒。”
葉立信端著茶水抿了一口：
“可我是真想把燕京飯店的中餐給撐起來……齊振濤的手藝是沒得說，但管理方面就……耳根子軟，偏偏一堆師弟徒弟乾兒子，需要一個外人強制去干預一下，這個人得有手藝，有名氣，有背景……林旭正符合。”
“這麼說來，你是打算讓林旭去得罪人的？”
“也算是吧，但不破不立，這也是沒辦法的事情。”
葉立信也知道這麼做不容易，但中餐整改勢在必行，所以得想辦法把林旭弄到燕京飯店，讓他好好殺一殺那幫裙帶關係的威風。
廖主任笑著說道：
“得罪人什麼的，老謝他師兄弟倆應該是不在意的，不過還得看你的籌碼。”
籌碼……
像釣魚臺和燕京飯店這種在外交部掛牌的飯店，籌碼其實並不多，工資待遇被鎖死了，福利可能上調一些，但對林旭來說也聊勝於無。
什麼籌碼才能打動林旭呢？
葉立信正發愁的時候，廖主任提醒道：
“燕京飯店每年能爭取幾個落戶名額啊？”
“兩個……誒，好像可以給林旭落戶名額，他不是燕京本地人吧？”
“不是，前些天老謝還跟我嘮叨落戶的事情呢，釣魚臺這邊今年的都派給了幾個表現突出的經理，原本想要明年給林旭呢，你們要是能給他一個，那我倒是可以幫你們撮合撮合。”
前幾天之所以給了林旭一個總監的職務，就是為落戶京城做準備的。
畢竟落戶的首要條件就是有突出貢獻。
林旭在釣魚臺的職務越高，貢獻方面就越明顯，運作落戶的事兒還不是小菜一碟嘛。
但釣魚臺的落戶名額明年才有。
要是燕京飯店有名額，那就幫他爭取一下。
早點落戶京城，以後不管看病辦事兒都能方便很多。
葉立信一聽大喜過望：
“要是林旭能幫上我的忙，那我就給他一個落戶名額！”
原本兩個名額是打算給齊振濤兩個師弟，但好好的後廚搞得烏煙瘴氣的，這還給個屁名額啊，直接收回。
見到葉立信這麼爽快，廖金明說道：
“我儘量勸勸他……晚飯時間要到了，葉經理留下嚐嚐我們釣魚臺的晚飯吧，看合不合胃口。”
“下次吧，我得趕緊回去，把今年落戶名額，因為這次翻車醜聞被取消的事情告訴大家，也算是給齊振濤施加點壓力。”
把這位燕京飯店掌門人送走後，廖金明趕緊給謝保民發了條訊息：
“一個京城落戶名額，可以了吧？”
正吃飯的謝保民看到訊息，隨即把手機遞給了林旭：
“師弟，你看這條件咋樣？”
落戶名額……
還有這種好事兒？
原本就是用待遇問題委婉拒絕而已，沒想到燕京飯店居然下了血本，把落戶名額拿了出來。
謝保民在一旁說道：
“你是應屆畢業大學生，一畢業就開始創業，再加上烹飪方面的貢獻，運作一下，落戶是絕對沒問題的。”
既然如此。
那就……答應唄。
想到這裡，林旭的腦海中響起了系統的提示音：
“宿主接到燕京飯店邀請，觸發主線任務【落戶京城】：請宿主幫助燕京飯店總經理葉立信開展後廚改革工作，順利落戶京城。完成後獎勵特殊道具重新整理卡一張，完美級記憶兌現卡兩張，完美級失傳菜品抽獎三次。”
嚯，終於出現主線任務了啊。
不過這個特殊道具重新整理卡是什麼東西？
看起來是新道具啊。
他點了一下說明，這才看懂了。
這是點進特殊道具欄裡使用的，要是覺得刷出來的特殊道具不滿意，可以用這張卡片重新換一個特殊道具。
類似遊戲中的道具置換卡。
還以為能節省特殊道具欄的重新整理時間呢，沒想到對倒計時沒加成……系統該賺的錢真是一分不會少賺啊。
奸商！
見林旭答應下來，謝保民當即回覆道：
“我師弟倒是可以試試，不過燕京飯店要把職務調高，區區一個監理，能監得住誰啊？要麼總監，要麼總顧問啥的，帶個總字。”
這事兒談妥後，今天的晚飯也正式結束。
任崇墨兩口子沒多呆，匆匆趕回去了，準備連夜備課。
其他人也各回各家，安然享受週末。
兩天後。
當林旭在葉立信辦公室簽訂一份膳食部總監的聘任書後，就正式成了燕京飯店的兼職總監。
“林師傅，以後你就是燕京飯店的膳食部總監了，我希望你能儘快投入工作，幫我把膳食部的工作捋順。”
“我盡力。”
林旭看著自己的聘任書，有種做夢的感覺。
誰能想到自己一個財經大學待業畢業生，不僅成了廚師，還成了釣魚臺國賓館的監理和燕京飯店的總監。
雖然這些名譽很誘人，但也不好拿。
比如現在，剛在聘任書上簽完字，苟俊國就小聲對林旭說道：
“林師傅，後廚的人可是說了，敢進廚房就給你個下馬威，需要我陪著你嗎？”
旁邊的謝保民說道：
“要不我陪著去，我太擅長收拾這種刺兒頭了，閉著眼睛就能把他們耍得團團轉。”
你擅長收拾，是因為你也是刺兒頭吧？
林旭在心裡滴咕一句，隨即笑著說道：
“不用陪，他們要能給我個下馬威，那說明手藝不錯，這是好事兒來著，就怕他們只是嘴炮而已。”
說完，他將簽好的檔案遞給同來的竇雯靜，背著手走出來辦公室。
給我下馬威？口氣倒是不小。
正好今天新官上任，那就陪他們耍耍！
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