往年，周家殺了年豬以後都會炸肉丸子吃的。
不過因為豬肉得拿出去賣了換錢，自己家留的肉不多。
所以炸肉丸子的時候，裡面根本就捨不得放多少肉。
但是今年不一樣。
家裡的豬肉不打算賣，留的豬肉多，何春花也捨得多放點肉。
這肉丸子，就是多點肉才好吃。
何春花調好了餡料，搓好了，等著周燃和孩子們一回來，立馬放到油鍋裡開始炸了起來。
香酥的肉丸，香味兒一下子傳開了。
孩子們守在廚房裡，看著正在炸的肉丸子，都不住的往肚子裡咽口水。
等著第一鍋肉丸子出鍋了，何春花就撈了起來，給孩子們吃。
“這剛出鍋的肉丸子可燙嘴的很，你們小心著些，別急著吃，先吹一吹。”何春花看著孩子們的那一副饞樣，趕緊叮囑道。
“奶，我們知道了。”
何春花給周燃裝了一碗，“燃燃，你也吃，剛出鍋的，正熱乎著，香著哩！”
周燃沒客氣，接過了肉丸子。
何春花的手藝很好，肉丸子炸的外酥裡嫩的，很好吃。
當然，肉丸子好吃，得餡料調得好。每個人調製餡料的方法不一樣，做出來的味道也就不一樣。
何春花做的這肉丸子比她在二十一世紀買的所有肉丸子都好吃不少。
“娘，你手藝真好，這肉丸子真好吃哩。”周燃誇讚道。
幾個小蘿蔔頭跟著應和道，“是啊，奶，你這肉丸子真好吃，比以前炸的好吃多了。”
“對啊，好香啊，特別特別好吃。”
何春花笑道，“我這次多放了肉，肉多了，那肯定好吃。
行了，你們喜歡吃就多吃一點，”
這次她準備的多，大家就是多吃些也不怕吃完了。
真吃完了，那就再炸就是，反正家裡肉多。
周燃給沈知安也送了一碗，沈知安同樣誇著好吃。
炸好了肉丸子，周燃幫著何春花一起準備晚飯。
這幾天，因為殺了一頭豬，周家的伙食十分的豐盛，頓頓開葷，不管大人還是孩子們，可算是好好的解了饞。
很快，到了元旦這天。
何春花已經將給週三哥，週四哥準備的東西弄好了。
有十五斤豬肉，五斤豬油。
油渣和炸好的肉丸子都裝了不少。
這幾天家裡都有肉吃，就沒有用油渣包餃子吃，不然油渣切碎了和韭菜一起包出來的餃子味道同樣不錯。
油渣裡面有油水，給週三哥，週四哥他們送過去，回頭抓一把放在菜裡面炒一炒，炒出來的菜能更香一些。
另外家裡的青菜，蘿蔔同樣裝了一大袋子。
這些菜家裡自留地裡面種出來的都是不要錢的，但是在市裡卻得花錢買。
順便帶一些過去，多少省點錢。
家裡醃製的臘菜蘿蔔，蠶豆醬之類的，都裝了點。
何春花又給週三哥，週四哥，還有王麗一個人又納了一雙棉鞋，做了一件棉背心。
這樣整下來，東西還真不少。
看著大包小包的東西，何春花才有些後知後覺。
“哎呦，東西可真多，這麼多東西，燃燃咋可能提的動呢。”
一旁的沈知安道，“嬸子，燃燃提不動，我能提得動。
這些東西不多，放心吧，我可以帶去市裡的。”
何春花欣賞的眼神看著沈知安，“還是沈知青厲害，力氣大，比咱們鄉下人還能幹哩。”
周燃和沈知安一道，扛著大包小包的東西，一道去了縣城，又轉車去了市裡。
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因為帶的東西多，所以兩人先直接去了週三哥和週四哥那兒。
兩人下午再去一趟百貨大樓買點兒東西。去拜訪趙富恆，肯定不能空著手上門的。
元旦當天，週三哥和週四哥是休假在家的。
不過兩人就休了一天的假，再來回家就來不及。
索性在市裡待著，等真正的開始休年假才回家去。
所以看到周燃和沈知安過來，三人非常的高興。
再看看周燃帶來的東西，三人就更不知道說什麼好。
周燃道，“家裡殺了任務豬，肉都留著沒賣，這些都是娘給你們準備的。”
三人點頭。
家裡人這樣惦記著他們的感覺真好。
這些好東西，足夠他們好好的吃到休年假。
兄妹幾人熱絡的聊了幾句，王麗則是去準備午飯。
家裡帶了肉，就算不額外去買菜，也能有菜招待。
王麗燒了一碗紅燒肉。
這紅燒肉是照著周燃說的法子燒出來的，之前王麗在這邊實驗過一次，燒出來的味道還不錯，當然比不得周燃做的。
另外她又切了點豬肉，做了一碗豬肉燉粉條。
今天週三哥去副食品店買了一個魚頭。
畢竟是過節，肯定得稍微準備點菜。
魚頭不比肉，一個魚頭也就二毛錢，他們的條件就算不富裕也能消費得起。
再加一個魚頭豆腐鍋子，白燉了一碗蘿蔔，幾道菜就足夠他們吃的了。
周燃問了下週三哥和週四哥的工作情況，週三哥興奮道，“小妹，你不知道，你四哥可厲害了，被領導看上了，從車間調到了辦公室，幹了文職工作呢，比車間的活兒輕多了，也輕鬆多了。最重要的是工資加了五塊錢，而且以後的發展前途更大。”
周燃聽了週三哥的話，高興道，“真的啊，那四哥可太厲害了，這才沒幹幾個月呢，竟然這麼快就轉到好部門去了。”
周慶智被說的有些不好意思道，“小妹，沒你三哥說的那麼誇張，四哥這次是運氣好。”
“四弟，你別謙虛了。不管怎麼樣，運氣是實力的一部分，沒點實力，運氣到了你都把握不住機會。
你能沒找關係，憑自己的能力升上去，肯定是你的本事。”週三哥說著，眼神中透著點堅毅，“三哥也要向你學習一下，好好幹，爭取也能升職加工資。”
活兒能不能輕鬆一點倒是次要的，能多掙點錢才是最重要的。
畢竟廠裡的活兒，再怎麼累，不用經歷風吹日曬，肯定比不得在家種田辛苦。
他們努力些，多掙點錢，才能讓家裡過上更好的日子。
兩人都打聽過，工作職務越高，工資越高，在單位的各項福利也越好。
就說廠長吧，一個月的工資能拿三百塊呢。
各個部門的主任，能拿到一兩百的工資。
兩人倒是不指著能在廠裡幹到那麼大的領導，工資能拿到一個月七八十塊錢，就很滿足了。
一個月能掙到這麼多，他們每個月都能往家裡寄一百塊。
這樣多幹個幾年，周家就能攢上一大筆錢了。
爭取能在周燃出嫁前，他們幾個哥哥給她攢上一大筆嫁妝。