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第四十七章 挖蕨根,做蕨根粉

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第二日清晨,雲小糖睜開眼睛的時候,有些愣神。

昨晚,她做了一晚上的夢。

夢中的她突然出現在了一座糖果工廠裡,裡面有好多好多的奶糖。而且整個工廠,都是巧克力做的,連門和牆壁都是巧克力。

正當她開心地咬了一口門沿時,她突然變成了一隻小兔子。

就跟大白兔奶糖上的兔子長得一模一樣...

雲小糖是沒想到,自己會做這樣一個夢。

不過,倒是一個甜美的夢境。

於是,她一醒來,臉上就一直掛著可愛的笑容,整個人都看起來很開心。

這種開心的笑容,都感染到了趙雪兒。

趙雪兒伸手摸了摸妹妹的頭,“什麼事啊,這麼開心呢。”

雲小糖攬住姐姐的胳膊,不說話,卻只是笑著。

堂屋的火盆燒著,整個屋子都是溫暖的。

趙天兒還在練習抓石子呢,竇紅霞則拿著針線縫縫補補,小平安在一旁好奇地看著。

這樣的氛圍,再加上妹妹的甜美笑容,趙雪兒簡直是喜歡極了這種感覺。

一家人圍著火盆烤火,各自做著各自的事,哪怕是沒人說話,卻是其樂融融。

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趙雪兒倒了一杯熱水,雙手捧著杯子,暖著手。

火盆的燻烤下,她的臉被燻得微紅。

難得的,臉上有了一絲血色。

...

吃過中飯,趙雪兒打算去山裡看看。

現在正是挖蕨根的好時候。

後山上春夏季長了那麼多蕨菜。這地底下,不知道藏了多少蕨根呢。

一定會是大收穫。

背起竹簍,拿起鋤頭,她和竇紅霞一起出門挖蕨根去。

一走出門,凌冽的寒風吹了,颳得臉生疼。

這幾日,一直是陰天。趙雪兒估摸著以往這個時候的天氣,心想怕是過不了多少時日,就會有大雪來臨。

每一年冬天,她們這裡都會下雪。

走在前往後山的路上,偶爾還會看見停落在枯樹枝上的烏鴉,“嘎嘎”地撲騰著翅膀飛起,打破了冬日山林的寂靜。

後山裡,趙雪兒走了一段路後,在一片雜亂的雜草地前停下。

這裡曾經長滿了蕨菜,支撐著社員們捱過無糧的日子。

春夏的時候吃蕨菜葉,冬天的時候又能挖蕨根來做吃的。

蕨菜可真是,他們這個時代的“救命糧”啊。

拿起鋤頭,趙雪兒撥開地面上的一些雜草枯枝,開始挖蕨根。

才挖了幾鋤頭,就看見枯枝般的根鬚露出了頭來。

“欸,挖到了。”

趙雪兒繼續發力,挖著蕨根。

這蕨根的根鬚在地底下盤根錯節,挖到最後挖不動了。

她只好放下鋤頭,抓住冒出一半的蕨根,開始往外拔。

竇紅霞放下手裡工具,幫著一起拔。

兩人一起出力,身子禁不住往後一仰,卻是終於拔出蕨根。

手裡的蕨根還帶著泥土,好幾根盤錯在一起,這一下拔出了好多,倒是收穫不少。

接下來,挖蕨根卻是輕鬆了很多。倒是沒那麼根鬚糾纏在一起,一挖就挖出來了。

很快,她們挖出的蕨根就堆成了小山。

倒是,收穫頗豐。

將蕨根裝入竹簍裡,兩個竹簍都塞得滿滿當當。

之後,她們坐在一塊石頭上歇息。

幹了一會兒活,兩個人居然還出了點汗,此時坐在石頭上也沒覺得冷。

休息了片響,又起身背起竹簍準備回家去。

走到半路,趙雪兒想到要做蕨根粉,就要先將這些蕨根先清洗乾淨。

這蕨根那麼多泥,怕是要挑好幾天桶水才能洗乾淨。

於是,她決定先去河邊,將這些蕨根洗一洗。

所幸,如今河面還沒冰封。

到了河邊,她和竇紅霞一起往上游走去,上游的水要乾淨一些。

洗完蕨根後,兩個人這才回家。

堂屋裡,雲小糖正指導著哥哥抓石子,眼看著趙天兒就要出師了。

動作越來越熟練,接三顆就是三顆,手背都不抖一下。

小平安依偎在雲小糖的身旁,有些昏昏欲睡。

她靠在姐姐瘦小的肩膀上,一副想睡又努力睜開眼睛的樣子,感覺眼皮子都要抽筋了。

到了家後,趙雪兒又將蕨根徹底清洗了一遍,可以開始做蕨根粉了。

這蕨根,山上到處都有,但是做蕨根粉卻是工序繁多,麻煩得很。

洗乾淨的蕨根放入石春裡,用力捶打,直到捶成渣,光是這一工序就要花很多時間。

趙雪兒和竇紅霞輪流搗著石春,累得氣喘吁吁。

屋子裡,雲小糖她們聽見動靜,開啟堂屋的門,跑了出來。

三個小孩蹲在屋簷下,雙手託腮,望著她們。

“姐姐,你們這是在做什麼呢。”

雲小糖看了看一旁洗淨的像樹枝的蕨根,好奇地問道。

“我們這是要做蕨根粉,等做出來了你們就知道了。”

趙雪兒將捶打好的蕨根撈出放入盆中,然後又放了新的蕨根繼續捶打。

本來挖蕨根洗蕨根就花了不少時間,這蕨根還沒全部捶打完,天卻是要黑了。

趙雪兒看了一眼三小孩,勐然想起還沒做晚飯。

“瞧,都忙得忘記做晚飯了。”

竇紅霞笑著接過木錘,“換我來捶打蕨根了,你去給她們做晚飯。”

趙雪兒連忙回了廚房,將土灶燒起,鍋內加上水,然後洗了幾個紅薯,蒸紅薯吃。

這晚飯也簡單,就吃點紅薯就行。

等她從廚房出來,天都要黑了,她回了堂屋將煤油燈點上,堂屋的門也不關,院子裡也有了亮光。

做完這些,她又去換了竇紅霞,輪著她來捶打蕨根了,讓竇姨休息會兒。

忙活了好一會兒,終於將所有的蕨根都捶打完了。

這可真是個累人的活,感覺比上工還累。

竇紅霞松了一口氣,回了堂屋倒了一杯水,一口就喝了下去。

雲小糖全程在一旁看著,光是看著她都覺得心累。

這蕨根粉可真難弄啊。

......

休息了一會兒,吃了點蒸紅薯。

趙雪兒又回了院子,繼續後續的工作。

已經捶打好的蕨根堆了滿滿一盆,趙雪兒往裡面加水,用水將蕨根裡的澱粉洗出來。

像揉搓衣服一般地揉搓著蕨根,直到再也洗不出澱粉來才為止。

之後又將蕨根渣過濾出來,只剩下滿盆的灰水。

靜置一晚上,只待澱粉沉澱下去,蕨根粉就做出來了。

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