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第302章 雞蛋糕

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比如滷肉,歷來都有,只是喬連連捨得下料,做的甜辣鮮香,惹人回味罷了。

比如炒菜,也是因為喬連連敢放辣椒,敢放鮮粉,把現代的那套味蕾暴擊搬來了。

但骨子裡,他們都不是超脫於這個時代的物品。

現在,有了土窯,喬連連信心十足,能做出這個時代絕對沒有的東西。

首先被搬上清平郡王府餐桌的,就是蛋糕。

這個東西坐起來不算複雜,但打發蛋白是個特別難為的過程,因為沒有自動打蛋器。

不過沒關係,誰讓清平郡王家大業大,別的不多,就是人手多。

喬連連做之前先問了連心院裡的幾個小丫鬟,願不願意幫她做東西。

幾個吃叼了嘴的小東西全都樂呵呵的點頭,恨不得衝在最前頭,為喬連連衝鋒陷陣,在所不辭。

“那你們,可別後悔。”喬連連露出了有史以來最神秘的笑。

流棋流光流影幾個小丫頭高興的點頭,絲毫沒意識到接下來會遭遇什麼可怕的場景。

做蛋糕,最需求的就是雞蛋。

喬連連拿來幾個上好的母雞蛋,先清洗一下外殼,緊接著把蛋清蛋黃分離。

她手法熟練,動作自然,才分了兩個蛋,就吸引的幾個小丫鬟圍觀了過來。

很快,喬連連把所有的蛋黃蛋清分離乾淨,她往蛋清裡灑了一小撮的糖,又拿筷子攪打了兩下,然後問站在最前頭的流棋,“看懂了嗎?”

小丫鬟睜著大眼睛,欣喜的點了點頭,“夫人,這樣做就可以吃好吃的了嗎?”

“對。”喬連連和藹可親的笑了,並順手把蛋清和筷子塞到了流棋的手裡,“按照我剛才做的那樣,攪打。”

流棋很振奮,甩著膀子就開始攪打。

不大會,透明的蛋清就開始渾濁,並冒起大泡。

流棋興奮地端給喬連連看,“夫人,夫人,這樣行了嘛?”

喬連連正在把油和奶混進蛋黃裡,聞言瞟了一眼,“加點糖,繼續打。”

流棋“哦”了一聲,低下頭繼續打。

又過了盞茶時間,蛋清的大泡已經變成了小泡。

喬連連放下攪打好的蛋黃,看過去加了一把糖。

“繼續打。”她輕聲囑咐。

流棋的表情差點垮掉,她眼淚汪汪的看著喬連連,抖索著腫脹的右手,欲哭無淚,“夫人,還攪?再攪,流棋就要死在這裡了。”

喬連連瞟了她一眼,“換流影。”

流棋如蒙大赦,立馬把蛋清碗交給了流影。

原先還興奮不已的流影戰戰兢兢地拿起筷子,認命的在一旁攪打。

沒有電動打蛋器,全靠一雙筷子,攪起來豈能容易。

很快,流影的手就麻了。

還好連心院人多,後頭的幾個小丫鬟雖然膽戰心驚,但還是硬著頭皮分別接過了蛋清碗。

等到原本透明的蛋清攪打成了細膩的泡沫,用筷子夾起一塊都不會掉的時候,才算是真正的打好了。

喬連連從幾個小丫鬟的手裡接過蛋清碗,看著她們如釋重負的表情,微微一笑,把蛋黃跟蛋清混合在了一起。

這個時候就不能再攪打了,因為好不容易打起來的蛋清會消泡,需要用翻拌的手法,將其攪合均勻。

至此,蛋糕胚子就做好了。

喬連連把蛋糕碗往桌子上輕摔兩下,震出了些氣泡,然後看向絳春,“土窯可燒好了?”

滿頭大汗的絳春侍衛點了點頭,把土窯裡的灰給清掃了出來,“回夫人的話,好了。”

喬連連滿意的點頭,捧著蛋糕碗送進了烤爐裡。

約莫盞茶時間,就可以捧出來了。

因為是土窯,火候不能調節,所以蛋糕表面顏色略深,也有些烤裂。

但這不影響它瀰漫的雞蛋香氣,打從一端出來,旁邊站的人就開始深嗅。

“夫人,這是什麼東西,真是香啊。”李春花猛吸氣,“有點像蛋卷,但比蛋卷的味道清新了許多。”

喬連連含笑把碗倒扣,讓雞蛋糕從碗中剝離,“這也是雞蛋做的,自然有雞

說著,她從蛋糕上切出一塊,遞給了李春花。

李春花倒也不客氣不矯情,直接掰下一半,塞進了嘴裡。

入口,就是濃郁的雞蛋香。

緊接著,便是綿密柔軟的口感,混著滿滿的雞蛋香,一瞬間侵襲了口腔的每一處角落。

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這蛋糕輕軟,不用牙齒咬,僅僅用舌尖一抿,蛋糕體就融化進了喉嚨。

李春花還沒回過神,嘴裡就只剩下雞蛋香。

“好吃嗎?”喬連連在不遠處,笑盈盈的問。

“好吃。”李春花認真的點了點頭。

“好吃這個就分給你們了。”喬連連把蛋糕切割成了七八塊,“來,一人一塊,都嚐嚐。”

早就流水直流的丫鬟們一擁而上,一人一塊,吃的是滿嘴噴香,滿臉陶醉。

李春花因為吃過了一塊,就沒去拿。

於是,盤子裡只剩下了一塊蛋糕。

她瞄了一眼那蛋糕,又看了一眼喬連連,最後把目光定格在了盡忠盡責的侍衛絳春身上。

燒好土窯之後,絳春就盡職盡責的站在一旁,他臉上的汗水雖然幹了,但灰黑痕跡依舊存在,原本平整的侍衛衣裳也有些褶皺,不復往日的幹淨利落。

李春花的心底突然就有些不忍。

她端起只剩一塊蛋糕的碗,遞給了絳春,“吶,給你。”

絳春愕然一愣,沒想到自己還有這待遇,他撓了撓頭,“我不吃,春花姑姑吃吧。”

“讓你吃你就吃,哪有什麼有的沒的。”李春華瞪了他一眼,把碗塞進了他的懷裡。

就像當初塞白手帕似那般強勢利落。

絳春有些怔忪,他看了一眼灶臺位置,喬連連已經在準備下一鍋的雞蛋糕了。

再看一看其他小丫鬟,全都在認真品嚐蛋糕,沒有一個看他的。

“那我……謝謝春花姑姑了。”絳春瞟了一眼外頭的天色,匆促的說了一句謝謝,便往外奔。

李春花有些納悶,不懂他去哪裡。

直到片刻後,虞非城帶著虞非鍾出現在了門口。

捧著碗的碧鬆緊跟在他倆身後,一邊拼命地往嘴裡塞蛋糕,一邊模糊不清的道,“真沒想到,有一天我還能有這待遇,竟然在主子之前吃到好東西,唔,真好吃,真香。”

【作者題外話】:先放個兩更,腦袋疼,擼第三更中

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