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第122章 她叫‘海上來’,我們就叫‘天…

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江雪露始終關注著王月蘿的動向,她以為王月蘿會繼續擴張城南的鋪面,不曾想她竟然跑到城北盤了一家酒樓,開始做酒樓生意了。

正對面茶樓二樓雅間,江雪露和王心瑤坐在臨窗的位置。

桌上一壺菊花茶,一盤蒸玉米,一碟瓜子和幾樣果品。

王心瑤邊喝茶邊不時從窗子裡探頭張望,偶爾發出幾聲嘲諷。

“這生意要是能做得去,母豬都能上樹。”

“有米糧嗎?一位客人吃二兩,一桌客人就需要兩斤米,十桌客人二十斤,十天就需要二百斤……看她上哪弄那麼多米糧去。”

“我敢打賭,撐不了一個月她就得倒閉,就等著瞧她笑話吧。”

江雪露撥弄了一下頭髮,扯著嘴角笑了笑。

王心瑤說得沒錯,萬俘城若說還有人能做酒樓,除了自己沒別人。

不就是米糧嗎?誰能有她家的多?

而王月蘿呢,她眼睜睜看著的,就挑了兩擔米糧進去。

兩擔米糧就想開酒樓?這不是笑話麼?

江雪露把林永安叫過來。

“永安,帶人去看看這附近有沒有合適的鋪子,咱們也盤家酒樓來做。”

“是,大小姐。”林永安領命去了。

“雪露姐,我也要入股。”王心瑤急切地抓住江雪露的手,“你放心,我這暴烈性子我一定改,若遇事再大呼小叫的你抽我就是。”

城裡斷了供應後幾乎所有的酒樓都倒閉或者轉行了,江雪露不用愁米糧的事,跟著她做酒樓生意就是穩賺不賠的事,她怎麼可以錯過這個機會?

“想入股可以,不過一句話,你沒有任何決定權。”

江雪露一直沒有找到從城外弄東西進來的門路,而王月蘿和南陽兵趙大鬍子走得近,說不定會透過趙大鬍子的關係從城外弄東西進來賣。

所以她還需要與王心瑤合作,暫時不能撂下她。

王心瑤一臉欣喜:“我要什麼決定權?一切由雪露姐做主就好。”

正說著,林永安就回來了。

“大小姐,這附近有兩家酒樓轉讓,價錢也十分便宜。”

“好,看看去。”江雪露拿起放在桌上畫了花鳥的團扇,起身。

兩家酒樓都在王月蘿他們酒樓的附近,有一家就在茶樓旁邊,王月蘿酒樓的斜對面,妥妥的競爭關係,江雪露就挑了這一家。

什麼都是現成的,掌櫃的廚藝還不錯,沒必要換,連夥計都全部留了下來,換塊牌匾直接就能營業了

“雪露姐,起個什麼名字好呢?”王心瑤有些抑制不住地興奮,“要不就叫‘路遙酒樓’?”

江雪露冷冷地一眼掃過來,“怎麼?由你當家由你做主?那你一個人經營好了。”

“瞧我這破嘴,我該打。”王心瑤忙輕拍了自己嘴巴兩下,暗罵自己又有些得意忘形了。

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江雪露透過窗戶,見王月蘿指揮著夥計們往大門口掛上一塊牌匾,上書‘海上來海鮮酒樓’七個大字,她的靈感立馬就來了。

“她叫‘海上來’,我們就叫‘天下客’,看誰打敗誰!”

“那要加‘海鮮’二字嗎?”王心瑤又湊過來問。

“當然加。”江雪露一臉篤定,很有經驗地道,“野豬野雞越逮越少,將來的主菜只能是海鮮。”

“海鮮不易儲存,只能用海鮮乾貨,我敢肯定這回漁村曬出來的海鮮乾貨定不是臭的。”

“永安,馬上派人去訂做牌匾,‘天下客海鮮酒樓’,叫他們一天內把牌匾做好。”

“是,大小姐。”林永安很快便交待下去。

江雪露和王心瑤在這酒樓進進出出,王月蘿同樣瞧見了。

當江雪露指揮著夥計把‘天下客海鮮酒樓’的招牌掛上去時,王月蘿忍不住噗嗤笑出了聲。

“長姐你還笑得出來?他們這擺明了是要搶我們的生意呢。”王修揚一臉擔心。

“她們敢掛‘海鮮酒樓’招牌,就註定搶不到我們的生意。”

王修揚撓了一下腦門,“她們不會以為我們要拿海鮮乾貨來做主菜吧?這樣的話那笑話就鬧大了。”

王月蘿露出一抹狡黠的笑意。

“要不我們緩緩,讓他們先開張……”

“長姐這招有點兒絕啊,哈哈。”王修揚大笑。

的確絕,先讓食客們品嚐一下對面酒樓用‘幹海鮮’做出來的菜品,再讓大家來吃她正宗的生勐海鮮,來個強烈的對比差。

只這一招就要她們酒樓一敗塗地!

第二天漁村的人上門送貨來了,直接挑著進了‘天下客海鮮酒樓’。

王心瑤一聞到那股味道就不滿意,可這回再不滿意也不敢再多一句嘴。

江雪露拿起一條魚放到鼻子底下嗅了嗅,“雖然味道澹了很多,但還是有股腥臭味啊。”

“小東家那可實在沒辦法了,我們也全都是洗過醃過之後再曬的,若還是不合格的話這樁生意也是做不成了,我們把定金退給你們。”

兩名守著他們曬制的男子也過來道:“小的們守在一旁看著他們晾曬的,的確做得夠認真仔細了。”

這時廚子也跑過來聞了聞。

“我是海邊人,海貨曬出來之後總會帶這麼點味道,這是正常的。”

江雪露這就納悶了。

“那為何王月蘿他們晾曬出來的海鮮不但沒有腥臭味兒,還帶著獨有的鮮香味?實在讓人想不明白。”

廚子道:“那就說明他們醃製的時候加了酒或者其它什麼秘製的料,祛除了腥味,增加了香味。”

“哦?那我們的同樣也可醃製了再曬啊。”

送貨的漁民立即苦著臉擺手。

“酒多貴?香料多貴?這樣的話成本可就大了,做不成的。”

酒幾兩銀子一壺,許多酒樓都沒得酒賣,拿酒來醃魚?真是天方夜譚。

江雪露實在就弄不明白了,王月蘿又哪來那麼多酒拿來醃魚呢?

她抓破頭皮都想不到會有一種東西叫‘料酒’,所以正如王月蘿所說,別的漁村永遠別想曬出和他們漁村一樣的海鮮乾貨來。

廚子又在籮筐裡翻動著聞了聞。

“這味道也不算很重,多放點蔥姜蒜一炒就蓋過去了,幹海鮮嘛,就是這個味兒。”

“要不你炒幾道菜出來給大夥兒嚐嚐,看看味道如何。”江雪露謹慎道。

“好,沒問題。”廚子很有信心地應著,挑了幾樣原材料,端著去了灶房。

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