牙行裡的要麼是年紀小等著買回去調教，要麼就是年紀太大了，做不了什麼。
喬嵐始終認為給家裡添人是一件要事，十分影響家庭和諧。她不想要力氣大的山野村夫，又怕那些本領高強的人太過有主意。
喬嵐也覺得自己太挑剔了！
要是在京城，喬嵐這樣的難處算不得什麼問題。藍田縣地處偏僻，算不上什麼人傑地靈的地方，有本事的人就更少。
“讓青兒去通州找找看吧，看能不能找幾個會拳腳功夫的教頭，銀錢貴一些不是問題。讓那教頭教教家裡的孩子，平時也能看院子。”喬嵐慢悠悠道。
王氏自是點頭應好，“等三爺晚上回來了，我去跟他說說。”
喬嵐：“若是有女教頭，也找個回來，教教彤兒她們。”
只教孫兒不教孫女，是不是有點厚此薄彼？喬嵐才想到這一點，又補充了上去。
聽到這話王氏面露詫異：“女孩子也要學拳腳功夫？”
王氏和段家是傳統的文臣家庭，都是靠著家中的男兒讀書科舉發家的，對女子的要求更是如書本中寫的一般嫻靜淑德，會主持內務。
學拳腳功夫的女子，除開一些專門給高門大戶培養的女護衛，便是武將家中的子女，鮮少有文臣給自家女孩請教頭。
王氏畢竟是書香門第以賢內助的要求被教養長大的，思維跟不上喬嵐。
喬嵐笑了笑，看著一臉驚恐的自家大兒媳，“女孩子多學一些本事總是好的，技多不壓身，我聽人說，學拳腳功夫的人身體強健，你們也可以跟著學。”
被婆婆關切的王氏心中感動不已，心中存有的顧慮也散去了幾分，坐在桌邊跟喬嵐開啟了話匣子，“彤兒年歲不小了，再過幾年就要嫁人了，我怕有人傳閒話。我聽人說，習武是要越早越好，我年紀大了，學不的好。”
喬嵐拍了下大腿一本正經道，“彤兒還小，嫁人早著呢！再說就算是到了談婚論嫁的時候，未來親家計較這點小事跑過來問話，我看這親也不用結了。”
喬嵐轉而寬慰王氏道，“這讀書人都說活到老，學到老。只要還活著，想要做事哪有遲的？你年紀輕輕，放寬心，別總覺得自己老。跟著動一動，活絡一下筋骨都好，我又不盼著你們學了去考武狀元。”
這話把王氏逗得笑出了淚，別過臉擦著眼淚喊了聲娘。
婆婆把話都說到這個份上了，她怎麼好拒絕。
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晚上用過晚飯後，喬嵐又把家裡人聚在一起開了小會，首先說的是，她打算給家裡請個教頭教孫兒武藝的事情。
段家如今靠著賣雞蛋，家裡每月都有幾兩銀子的進項，除開自家的吃喝，請個教頭不是什麼太難的事情。
段茗青點頭應好，說自己過幾日就去找。
這第二件事，是關於段家豆幹的事。
北靖是有豆腐的，傳聞是前朝的一位煉丹的道士無意間做了出來，後在民間廣為流傳。
說是廣為流傳，其實也不是很廣，據喬嵐所知，縣裡只有一家賣豆腐的，村裡人對豆腐是怎麼做成的一概不知，更別說豆乾了。
喬嵐想了會兒，可能就是吃了沒文化的虧，這個時代沒有網際網路交流，各種手藝多是敝帚自珍，尋常百姓不知道也是常事。
不知道豆腐是怎麼做的，更沒見過豆幹。
北靖沒有豆乾，並不代表著喬嵐要做豆幹賣錢。
在喬嵐看來，豆乾算不上是一個特別有技術含量的東西，要是人家仔細去鑽研，也能把這個東西鑽研明白。不過就是豆腐壓得久一點，緊實了一點。
把它當作個農副食品來賣，可能來買的人不少，段家也會賺點兒錢。
只是，喬嵐覺得沒必要！
賺錢的辦法有很多，與其整日做豆腐賺那些辛苦錢，不如把這個方子直接傳給周圍人，讓他們自己去做豆腐壓豆幹。
“我打算明日把這個方子交給鄉親們，左右不是新鮮東西。鄉裡鄉親的，也好添道菜。”喬嵐感慨說道。
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這個時代的農戶真的很窮，平日裡做飯連鹽都捨不得放，更別提吃菜了，有人家還是到了過年才能吃上一頓飽飯。
偶爾吃上一碗豆乾，也算補充蛋白質。
“日後，咱們家再做滷豆干時，要是做多了，分一些給村裡人。還是用柴火來換，糧食也行，畢竟村裡人沒少幫咱們種地。”喬嵐說道。
段家人大多沒什麼意見，倒是段茗青有些話要說。
段茗青：“娘，把方子白白給了別人家，他們不見得會珍惜。還是收點東西吧，不一定要收錢收糧，收些柴，讓他們去地裡幹活以工抵錢都行。”
“白白把方子送人太惹眼了！”
段茗青從老太太近些日子種地持家的種種表現來看，知道老太太肚子裡藏著不少貨。
豆腐確實不算什麼新鮮方子，他在書裡看過滷水點豆腐的故事，可豆幹確實個新鮮貨。他估摸著，應該是老太太琢磨出來的，具體的怎麼來的段茗青並未深究，畢竟工序跟做豆腐一樣。
就算對他們家來說都不太值錢，直接送給村裡人難免讓人家覺得他們家是個肥羊。
還有鄰村的人，多少也會惦記上。
喬嵐覺得大家夥日子都不好過便不打算收這個錢，不過段茗青說的辦法倒是可行的。
喬嵐：“行，就按你說的辦。”
段家放出了以工代方的訊息，段家村的人聽到訊息後，一個個當即找了過來。
“段老爺，這事是真的嗎？”村裡人圍著問道。
段茗敬剛剛從雞舍回來，見到這麼多人立刻擺起了譜點點頭，“自然是真的！不過，還是有規矩的！”
“什麼規矩？”
“只教婦人手藝。”
“啊？只教婦人？”
一個個心中驚訝，為何只教婦人？
段茗敬很快把這個事跟他們介紹了，說這活細緻，婦人細心好做，其次，這手藝只有段家的媳婦會，讓外男過來學，扎在老弱婦孺堆裡不太方便。
見段家把話都說到這個份上了，眾人還有什麼好糾結的？
人家免費教手藝，還不收錢！
許多人家花錢把自家的孩子送到縣城裡去當學徒都不一定能學到真手藝，這是直白的手藝啊！